绿茶有哪些，绿茶五大有名品种排名

绿茶不同于其他茶。绿茶树的新叶或新芽在采摘后是未发酵的。因此，绿茶冲泡后，茶汤仍保留了新茶的绿色风格，还含有较多的茶多酚、叶绿素、咖啡因、氨基酸等营养成分。

对防癌、抗衰老、降脂减肥、提神醒脑、利尿排毒有特效。那么绿茶有哪些呢？绿茶的主要品种如下。

1.西湖龙井

西湖龙井产于杭州西湖龙井村，被誉为国茶。被誉为色、香、甜、美四绝。根据品质不同，西湖龙井可分为三级、二级、一级、绝技、精品五个等级。其中精品西湖龙井的茶叶平直，婀娜锐丽，泡在杯中。

色泽翠绿，明亮清澈，汤色翠绿清澈，味道香醇。

2.黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽黄山，分为六个等级。特级黄山毛峰的茶叶，如雀舌，色如象牙，绿如玉，鱼叶金黄。冲泡后的黄山毛峰汤色清亮淡黄，叶底丰满，滋味鲜甜，清香悠长。

“色如象牙”“鱼叶金黄”是毛峰和其他毛峰外貌上最明显的特征。

3、庐山云

虽然庐山吴韵是中国十大名茶之一，但它原本是一种野生茶，被托林寺名僧慧远改造成了家常茶。吴韵茶具有独特的风味，通常可以描述为“条粗、绿葱郁、叶嫩均匀、汤色明亮、滋味醇厚甘甜、香味持久”。

吴韵茶的冲泡方法常采用“倒水法”。先在茶杯里倒入85度的开水，然后取适量茶叶。

4.信阳毛尖

信阳毛尖茶产于河南信阳车云山。茶叶薄、紧、圆、滑、绿，叶底芽粗壮均匀，鲜绿色，有光泽。优质的信阳毛尖茶色泽明亮清澈，或浅绿、黄绿色，滋味鲜醇，香气清新淡雅，直冲鼻端，回味持久。

劣质的信阳毛尖茶色泽深绿或黄色浑浊，茶香缺乏或易散。

5.洞庭碧螺春

洞庭碧螺春始创于隋唐。古人称之为功夫茶、新血茶。唐朝时被列为贡品。现在是中国名茶中的珍品，号称一嫩三鲜。碧螺春的茶条细长，卷曲成螺蛳状，浑身长毛，色泽诱人。产于春季，故名。

“碧螺春”冲泡后，茶叶在杯中翻滚，白云缭绕，香气浓郁，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇。