制壶的紫砂泥是真的紫砂泥吗?对于新手来说,往往很难从外观上辨别紫砂泥。如果不拿壶进行实地制茶验证,很容易陷入假泥陷阱。我现在透露一个辨别真假紫砂泥的窍门:在壶中加入热水,观察壶的颜色变化。
就可以知道这壶泥的纯度了。同理,以红陶罐为例。真红陶罐遇到热水后,壶的颜色会变深,而假红陶罐遇到热水后颜色变化不大。
组成紫砂的基本泥料有紫泥、朱砂泥和缎泥。泥料调配成“五色泥”,当然也可以根据需要调配其他颜色的泥料,这也是紫砂泥的魅力所在。粘土和烧结的变化会引起壶的颜色变化。宜兴的陶器作坊提供粘土,
我们会对每批泥料烧一个样品,记录每个样品的泥料混合比例,这样烧结时颜色就不会偏离泥料混合。
正统的紫砂壶做法以泥料为主,但如果遇到走快捷路线的制壶人,也会在使用的泥料中加入化学颜料。这样,烧结后的假紫砂泥就可以被消费者混淆,几乎认不出来,其价值可以和真紫砂一样。
这也是各种颜色的化学调制茶壶横行的原因之一。
在这里我还要提醒初学者,不要被市面上一些似是而非的鉴别方法误导,尤其不要做“视觉部”和“听觉部”的消费者。
“视觉系”消费者的问题在于,他们拿着放大镜看茶壶泥。“如果视觉消费者看到紫砂泥中夹杂着黄色的微小突起颗粒,就会说这是“金沙”,认为这是一把好壶。其实做壶的时候只需要先把泥料烧到800摄氏度就可以了。
作为所谓的“熟料”,然后将熟料粉碎成细小的颗粒,与壶的泥料混合在一起进行烧结,这样壶的表面就可以出现类似金沙的颗粒。如果你不懂这个原理,你会以为那些颗粒是真金砂!
用放大镜看泥巴是不可取的,除非是研究泥巴的组织结构,否则会越来越混乱。
“听觉系”消费者的问题是通过敲击壶身或拔出壶盖的声音来辨别泥巴。“听觉型”消费者往往认为敲得越厉害,锅越好;我以为锅盖从锅体上拉开的时候,声音越高,越像拔剑一样。
这个锅就越好。实际上。声音清晰与否,受泥巴影响。还受烧结温度的影响,所以不能作为唯一标准。
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