大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶分类知识一览图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶分类知识一览图的解答，让我们一起看看吧。
茶叶的种类及特点？
1、茶的分类品种及特点：茶叶分为六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶，红茶特点为全发酵，性温和，红汤红叶；
2、绿茶为不发酵，性偏寒，绿汤绿叶；
3、白茶属微发酵茶，性偏凉；
4、黑茶为后发酵，茶性温和；
5、乌龙茶属半发酵，性平和；
茶的种类一般分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶等。
1、其中绿茶是不经过发酵的茶，因其绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名。
2、红茶是全发酵茶，发酵程度大于80％，因其汤色红而得名。
3、乌龙茶是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，工艺最复杂，泡法最讲究。
4、白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。
六种。分别是
1，绿茶：口感特点为香清而高，清淡，鲜爽甘甜，或鲜醇；
2，白茶：为清甜，浓郁悠长，毫香显著，清鲜醇爽，毫味明显；
3，黄茶：为香甜，浓郁，甘甜，浓醇鲜爽；
4，乌龙茶：为香清而高，清淡醇爽，茶韵明显；
5，红茶：：为花果甜香，浓醇甘甜；
6，黑茶：为木质陈香，浓厚醇滑，细腻绵密。
茶叶的种类繁多，每种茶都有其独特的特点。以下是一些常见的茶叶种类及其特点：
1. 绿茶：绿茶经过短暂的加热处理后不经过发酵，保留了茶叶中丰富的维生素C和咖啡碱等成分。绿茶的特点是清香、清爽、略带苦涩，有助于提神醒脑和消食去腻。
2. 黄茶：黄茶是一种微发酵茶，制作过程中会有特殊的黄毛发酵阶段。黄茶的特点是香气高雅、口感醇厚、滋味甘鲜，常有一种独特的“枣香”味。
3. 白茶：白茶是指经过最轻微加工处理而未经发酵的茶叶。白茶的特点是茶叶外观保持原始的青绿色，有着淡雅的香气、口感清爽、甜润，常被认为是茶中的珍品。
4. 黑茶：黑茶经过较长时间的后发酵，产生独特的陈香。其特点是滋味厚重、有一定的陈化感，通常会有土香、陈香等特殊香气。
5. 红茶：红茶是指经过完全发酵处理的茶叶，通常被称为“红茶”的茶叶是指中国红茶，如正红、金骏眉等。红茶的特点是茶汤橙红鲜艳、香气独特、口感浓郁、甜润。
6. 乌龙茶：乌龙茶介于绿茶与红茶之间，既有绿茶清香的特点，又有红茶醇厚的口感。乌龙茶多样性较强，不同种类的乌龙茶在香气、滋味、口感上有很大的差异。
7. 茶花茶：茶花茶是以茶叶为基底，融合鲜花制作而成的茶，如茉莉花茶、玫瑰花茶等。茶花茶具有鲜花香气和茶叶的口感特点。
这只是茶叶种类的一小部分，每一种茶叶的特点都有其独特的风味和饮用方法，可以根据个人口味和需求选择适合自己的茶叶。
南派北派茶怎么分？
南派茶和北派茶是中国茶文化中的两个重要流派，它们之间区的分主要体现在以下几个方面：
1. 地理位置不同：
南派茶主要产自中国南方的福建、广东、台湾等地，而北派茶则主要来自中国北方的北京、天津、山西、辽宁等地。
2. 茶叶种类不同：
南派茶以乌龙茶、红茶（如正山小种）和普洱茶为代表，其中乌龙茶是福建省特色茶叶；而北派茶则以绿茶（如龙井茶、碧螺春）和花茶（如菊花茶、玫瑰花茶）为主。
3. 生产工艺不同：
南派茶注重发酵工艺，如乌龙茶的半发酵和普洱茶的后发酵过程；北派茶更注重保持鲜爽的风味，通常采用炒青或杀青工艺。
4. 饮用方式不同：
南派茶偏重于冲泡，尤其是以功夫茶为代表；而北派茶则更多采用沏泡的方式，例如将绿
到此，以上就是小编对于茶叶分类知识一览图的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶分类知识一览图的2点解答对大家有用。
