文章简介:茶道步骤介绍
工具:茶壶、冲泡、茶盘、茶托、茶池(茶海)、洗茶器、茶杯(品茶杯、贡道杯、香气杯)、茶针、茶勺、茶夹。
茶壶(木鱼石茶壶)是泡茶用的;茶壶是用来烧水的;茶盘是泡茶时用来放置茶杯的。茶托用于在客人面前放置茶杯;茶道步骤介绍
工具:茶壶、冲泡、茶盘、茶托、茶池(茶海)、洗茶器、茶杯(品茶杯、贡道杯、香气杯)、茶针、茶勺、茶夹。
茶壶(木鱼石茶壶)是泡茶用的;茶壶是用来烧水的;茶盘是泡茶时用来放置茶杯的。茶托用于在客人面前放置茶杯;茶盘放置在茶盘下方,用于放置洗杯废水;茶洗是一个大碗,用来洗茶杯;茶杯是用来喝茶的,公道杯是用来喝茶的。倒茶前,必须将茶从茶壶中倒入精道杯中,然后再倒入品茶杯中。香杯是用来暖手、闻茶香的;茶针用于穿过壶嘴;茶勺是用来盛茶叶的;茶夹用于固定茶杯和清洗茶杯。
步骤:温壶、熨杯、注茶、高冲、盖沫、倒顶、洗茶、洗杯、分杯、倒茶、奉茶、闻香、饮用这杯茶。
首先,生火烧水,将开水倒入茶壶、公道杯、香薰杯、茶杯中,加热洁具。
将茶叶放入茶壶中,占茶壶体积的7/7。 ——《乌龙入宫》
将沸水倒入茶壶中,“山流水”,即从高处直接倒出,使沸水强烈冲击茶叶,然后盖上泡沫(刮掉茶叶上的泡沫)。溢出锅顶)——“春风拂面”。
盖上盖子,将沸水倒在锅上。那就是把茶壶顶上。 ——“重洗仙脸”
第一壶茶正在洗茶——“若尘出浴”。如果不喝,就将开水倒入锅中,迅速倒掉。
将新泡好的茶倒入杯中。称重:洗杯子。
第二壶茶已准备好倒。 “玉液惠壶”——将茶从壶中倒入公平的杯子中,让每个人都能品尝到色、香、味相同的茶。
用茶夹将闻香杯、品茶杯分组,放在茶盘上。
将茶分别倒入闻香杯中,使茶杯充满四分之七。茶也要倒掉,把剩下的茶一一倒进四个杯子里。这个过程被称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四杯茶的量和颜色必须均匀一致,才能达到最佳品质。
主人将做好的茶按照年龄和年龄的顺序在客人面前奉上,先是主宾,然后是其他客人,最后是自己。
将茶倒入品茶杯中(将品茶杯放在香杯上,一指扣住品茶杯,两指捏住香杯,向内转动),轻轻闻闻茶香中的余香。香味杯。
最后就可以喝茶了。用三指托住茶杯(用拇指和无名指捏住茶杯两端,中指托住杯底),分三小口慢慢品饮。 ——《三龙护鼎》。
茶道六君子是指茶筒、茶勺、茶滤、茶尺、茶夹、茶针。
1、茶缸:盛放茶艺用品的容器。茶水箱
2、茶勺:又称“茶匙”,形状像勺子,故称茶匙。其主要目的是把壶内泡好的茶和茶叶舀出。茶叶泡好后,往往将茶叶紧密地装入茶壶中,再加上一般的茶壶。嘴巴不大,用手挖茶叶既不方便也不卫生,所以用茶匙。
3、茶沥:放茶时将茶沥放在壶口上,引导茶叶入壶,防止茶叶掉出壶外。
4、茶器:茶器(茶匙) 茶器是壶内盛茶的器具。
5、茶夹:又称“茶铲”,茶夹的功能与茶匙相同。它可以将茶渣推出壶外。也常用来洗茶杯,防烫又卫生。
6、茶针(茶通):茶针的作用是疏通茶壶内网(蜂窝),保持水流顺畅。当壶嘴被茶叶堵塞时,可用疏通器疏通,或加入茶叶后将茶叶搅拌均匀,然后打碎。茶在底部,整个茶在顶部。
尖端:
著名茶文化专家陈文华、于跃、蒋万旭、黄建章、路遥、舒曼被媒体誉为“中国茶道六君子”
进一步阅读:
1、茶杯的使用方法
茶杯有各种类型和尺寸。不同的茶要用不同的茶杯。近年来,用于喝茶、闻茶的香薰杯越来越流行。根据茶壶的形状和颜色,选择合适的茶杯,搭配起来也相当漂亮。为了便于欣赏茶汤颜色和便于清洗,最好在杯子内部施釉,使其呈白色或浅色。对杯子的要求是握持舒适、放入口中舒适、进入顺畅。
2、茶沥水器的使用方法
放茶时将茶漏置于壶口,引导茶叶入壶,防止茶叶掉落出壶外。
3. 盖碗的使用方法
盖碗,又称盖碗,分为三部分:茶碗、盖、碟。将三克茶叶放入碗中,用水冲净,盖上盖子浸泡五至六分钟即可饮用。这样泡茶时,一般一泡就够了,最多再泡一泡。
4、茶盘的使用方法
用于盛放茶杯或其他茶具,以接住冲泡过程中流出或倒出的茶水的盘子。它还可以用作放置茶杯的盘子。茶盘有塑料制品和不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
5. 泡茶方法
茶具是壶中盛茶的器具,通常用竹子制成。
6、茶架的使用方法
茶勺又名“茶筷”,其功能与茶勺相同,可以用来从壶中舀出茶叶。人们常用它来盛茶杯、清洗茶杯,既防烫又卫生。
7. 茶巾的使用方法
茶巾也称“茶布”。茶巾的主要作用是擦干茶壶。喝茶前,可以将茶壶底部或茶海中残留的杂水擦干。他们还可以擦掉滴在桌子上的茶水。
八、茶针的使用方法
茶针的作用是疏通茶壶内网(蜂窝),保持水流顺畅。
9. 开水器的使用方法
古代泡茶的开水器是用风炉。现在比较常见的是酒精灯和电热水壶。此外,还有燃气灶和电子开水器。我用的是自动电炉。
10. 茶叶罐的使用方法
用于储存茶叶的罐子必须无异味、可密封且不透明。材质有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等。
11. 茶船的使用方法
用来放置茶壶的容器。将茶叶塞入茶壶中,倒入开水,从茶壶顶部倒入开水,使茶壶温热。沥干开水也可以用来清洗茶杯。又称茶池或壶架,其常见功能大致为:盛热水烫杯子、接住壶中溢出的茶水、保温。