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首届福鼎白茶传统工艺制茶大师评选活动将在9月拉开帷幕
  发布时间:2016-9-5 9:03:49  稿件来源:福鼎新闻网
 

福鼎新闻网讯(刘端莉)记者从市茶叶协会获悉,首届福鼎白茶传统工艺制茶大师评选活动报名已截止,共有35名茶人报名。据悉,首届福鼎白茶传统工艺制茶大师拟评选3—6人。入选者由福鼎市茶业发展领导小组授予首届福鼎白茶传统工艺制茶大师荣誉称号,颁发奖牌、证书,以示表彰奖励。

参评要求为具有较高的专业素养,爱岗敬业,遵纪守法,德艺双馨。需为福鼎市行政区域内白茶生产加工从业人员,而且从事白茶生产加工时间10年以上(含10年)者,实践经验丰富,其技术水平及业绩在业内具有较高的公认度、美誉度,传、帮、带能力强。

评选时间暂定为96—9日。评选方法为在规定地点,提供统一的白茶鲜叶原料、数量和制作设备,由参评者用传统工艺加工制作成成品茶,成品茶现场包装、封存。评审人员按外形、香气、滋味、汤色、叶底等审评因子进行综合评定打分,总分为100分,按分数的高低排出名次。

据了解,评选活动由福鼎市茶业发展领导小组主办,人社局、茶业局、茶业协会承办。同时成立福鼎白茶传统工艺制茶大师评审委员会,聘请省内外茶业专家担任评委,负责成品白茶品质的评审工作。


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