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高唐评茶师管立红:她将悠悠茶韵融入翰墨书香
  发布时间:2016-9-29 17:11:20  稿件来源:齐鲁网
 

    齐鲁网聊城921日讯(记者 左新新 高唐台 刘春赋 李娜)位于山东省聊城市的高唐县,“水韵墨香”自古使然,文人骚客挥墨泼毫,好不自在。而书香之气又怎能少得了茗茶相伴。高唐县大街小巷,分布着大大小小的茶楼、茶庄,他们将南方的茶叶带到北方,让茶文化在高唐县兴盛发展。

管立红

  46岁的管立红,住在高唐县县城,家里四代人与茶打交道,而她也是高唐县研究茶文化的代表。

  家族四代贩茶 少年时代她与茶结缘一生

  说起管立红一家与茶的故事,那得从她老奶奶那辈讲起。那时,他们家还住在农村老家,县城周边一个叫管五里的村子。上世纪七八十年代,管立红在县毛巾厂上班的爷爷管桂荣到济南做销售员,一个月才回家一次,每次回家爷爷就会从济南给老奶奶带烟和茶。家里生活条件不好,老奶奶不舍得自己用,就零散着卖维持生计。

  据管立红回忆,那时老奶奶经常身上揣着茶叶、泉城烟和自制的爆米花,老人、孩子看到她,便会从她那买点东西,老奶奶身上一分、两分的零钱塞得到处都是。县城里有个小茶馆,人们经常会看到这位穿着传统大襟褂的中年妇人去送茶。

  大概80年代中期,管桂荣在济南认识了一位在福建一家茶厂工作的朋友,这位朋友见他为人端正,二人投缘,便邀请管桂荣为茶厂做茶叶质量监管。而管桂荣不想离家太远四处奔波,便回到老家高唐县销售茶叶。“那时候,爷爷推着一个小推车,车上放着几个木箱子,装着不同种类的茶叶,就在县城了摆摊。过了一两年,生意越做越大,爷爷有了自己的门头,开了家小店,爷爷成了高唐当地首个个体贩茶的商户。”管立红说。

  爷爷开店时,管立红十三四岁,也是从那时始,“茶”进入她的世界,她至今仍能忆起当时画面:每个夜晚用纸包好第二天要卖的茶、一逢假期便留在店里招呼客人,初试茶香的味道仍在记忆里萦绕。后来,生意越做越大,爷爷在店门前撘了一处铁屋,便宜的茶在店外卖,贵的便在店里面。

  1992年,管立红22岁,在县针织厂上班时认识了她的丈夫林长勇。“他那时候经常跑到爷爷店里帮忙,还会陪爷爷去外地进货......”说起当时被追求的经历,管立红至今仍可回味。几年后,管立红和林长勇成了家,有了可爱的女儿。爷爷想开分店,经过大家庭开会决定,分店由管立红来接手。后来老人年纪大了,身体越来越差,管立红正式接了爷爷的班。

管立红招收了一些小朋友教习茶艺,她的小儿子也是这个茶艺班的学生。

  为一口好茶 她和丈夫跑遍十几座城市

  肩上的担子越来越重,责任心也越来越强烈。也是从那时起,管立红真正爱上了茶,从鉴别茶的品质,茶叶冲泡的技艺,到茶叶的发展史、种类,再到茶具、研习功夫茶等等,逐渐深入茶文化的研究。

  大概6年前,管立红意识到,茶叶的味道越来越不正,不耐冲,里面就像掺了东西。“现在茶叶的种植方式发生改变,许多茶园种茶会打激素、催芽剂、增长素之类的,肯定影响茶的品质。”管立红说。于是,管立红决定自己承包茶园来种茶,雇当地居民种植,由当年爷爷福建老朋友的儿子负责监管。

  为了找一处好的种茶之地,夫妻俩常常去外地考察,经常一去就是几个月。听人家说了一句这地段茶好,或者偶然喝了一口来自某个地方的好茶,夫妻俩都会毫不犹豫的动身到那里考察,几年来,跑了十几城市。如今,他们在日照、武夷山、安溪以及浙江杭州一带承包了五处茶园。

茶楼的墙壁、走廊、雅间,悬挂着多幅字画,都是前来品茶的艺术家们所赠墨宝。

  从贩茶到茶艺 她将茶香气息注入书画高唐

  管立红实现从贩茶经商到艺术追求的转变,还要从她二十几岁时的经历说起。青春韶华,正是一个人最具活力的年纪,但是对管立红来说,经营着茶店,就得整日和老年人打交道。管立红因此险些患上抑郁症。

  1997年,丈夫带她去北京看病,机缘巧合,他们在王府井大街闲逛时,认识了一位茶艺大师,大师的茶艺表演精致、冲泡的茶好喝耐喝,这让她首次意识到,原来茶也可以是门艺术。于是,管立红当即拜师学艺,并把这门艺术带回高唐当地发展。后来妹妹来店里帮忙,她又让妹妹去济南进一步学习茶艺。如今,妹妹已经做了12年的茶艺师,培养了一批又一批的学员。

  慢慢地,管立红的店面越做越大,从装修的考究到规模扩店,她终于拥有了自己的茶楼。

  在“书画之乡”高唐出现一处装修精致的茶楼,又有着自制且品质上好的茶吸引,管立红的茶楼逐渐成了当地文人雅客的常去之处。当地有名的书法家、画家、作家以及大批的文化爱好者,常去茶楼小坐、雅集、谈诗作画,往往一壶茶饮毕,笔下一首诗成。

  管立红作为茶楼的主人,也由此与这些艺术家们结缘,像韩英凌、张正军、尤德民、王剑、于兰等,都是当地画坛、作坛的代表人物。茶楼的墙壁、走廊、雅间,悬挂着多幅字画,都是前来品茶的艺术家们所赠墨宝,这样的作品,管立红收藏了不下百幅。

  同时,正因有了名气和能力,管立红也将自己投身慈善公益之中。高唐县书香文化浓郁,经常举办大大小小的文化活动,管立红就会带着她的茶艺师进行茶艺表演或参与赞助,并多次参加关爱留守儿童、孤寡老人的公益宣传等。

管立红的大女儿林上筠,工作之余,也经常帮妈妈做茶艺培训。

  现在,管立红又兼做茶艺培训,许多人慕名而来,拜师学艺。最难得的是,管立红招收了一些小朋友教习茶艺,她的小儿子也是这个茶艺班的学生。小朋友们去参加活动表演,所到之处无不令人称赞。管立红的大女儿林上筠,自幼在书画茶香的氛围中长大,曾专门学习茶艺表演,大学毕业后,林上筠回到家乡工作,业余时间也经常帮妈妈做茶艺培训。

  用管立红的话说,茶是她生命的一部分,她会怀抱着这份热忱,将茶文化不断传承下去。

 


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