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潮州凤凰茶获第十一届国际名茶评比金银奖
  发布时间:2016-9-29 17:20:06  稿件来源:中国经济导报
 

    中国经济导报 中国发展网 鄞柱平 蔡伟斌 聂金秀 记者罗勉 近日,由世界茶联合会举办的峨眉山杯第十一届国际名茶评比颁奖大会,在新西兰落下帷幕,来自国内及台湾地区的茶叶生产厂家代表和茶叶专家参加了颁奖仪式。广东省潮州凤凰馥之巅文化传播有限公司送选的宋茶王凤凰红荣膺金奖,银花香蜜桃香喜获银奖。

  国际名茶评比由世界茶联合会主办,每3年举办一次,来自全国各省份主产茶区的茶叶能手纷纷挑选精品茶叶参加评比,参评品种涵盖了红、绿、黑、白、黄等各茶种。参评茶叶送检合格后,专家将从外形、汤色、香气、滋味、底形5个方面对茶样进行认真、严格的审评,最终确定获奖名单。

  此次评比中,宋茶王凤凰红为何能获得金奖,凤凰馥之巅文化传播有限公司负责人文国伟介绍,宋茶王的选料非常讲究,茶叶采自有700多年树龄的老茶树。制茶讲究天、地、人三者合一,好的天气,适宜的地理环境,经验丰富的师傅,三者缺一不可。文国伟说,凤凰山区有着得天独厚的种茶环境,茶树进行无公害栽培,制茶师傅运用传统的手工制茶方法,并凭借多年累积的经验,充分发掘出茶叶的独特个性,最终形成宋茶王岩骨幽香的特点。而凤凰红则是在继承传统红茶通、透、甜的基础上,大胆进行创新,与潮州单丛茶回甘的特点完美结合,形成了凤凰红独特的韵味,最终在各类红茶中脱颖而出,获得金奖。


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