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300年工匠执着 16载品质坚守 八马茶业质量安全培训会再立业界标杆
  发布时间:2017-3-15 15:36:13  稿件来源:福建茶叶新闻网

八马董事长王文礼

 

314,一年一度的八马茶业"茶叶质量与安全培训会"在福建安溪如期举行。自2002年启动至今,质量与安全培训会已连续举办了16届,已成为八马茶业联合政府部门、行业技术机构、专家学者、合作商及茶农共同监督并自我监督的茶叶质量安全培训机制。今年,八马茶业特邀农业部茶叶质量监督检验中心常务副主任刘新教授、安溪县农业茶果局局长陈志明等重要嘉宾为参会企业、供应商和茶农们作质量安全专题培训,解读最新国家食品及茶叶的安全标准,分享茶园统防统治模式的实施成果等。

    2016
年,李克强总理在政府工作报道中首次提出,要培育精益求精的工匠精神。而纵观传统民族产业的茶行业,知名茶企八马茶业无疑是工匠精神的有力代表。自八马先祖王士让于1736年发现好茶并获乾隆赐名铁观音至今,十三代人专注事茶,技艺传承近300年。执着的匠心也成就着优秀的产品品质。据了解,为保障产品质量安全,八马茶业除了每年定期举办茶叶质量安全培训大会之外,还在业内率先建立了生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回一套完善的全程可追溯体系,让消费者清楚茶叶从茶园到茶杯的每一道环节。极大地保证了八马铁观音的茶叶质量安全,不仅深受国内消费者青睐,在外销中亦顺利通过了日本276项农残与微生物检测。八马董事长王文礼在今年的茶叶质量安全培训大会致辞中指出:茶叶质量安全要追根溯源,优秀的产品品质需要全产业链持续的安全培训与强化,依赖茶农、供应商、加盟商和企业共同努力,还有政府及行业组织的有力监督。

    八马认为,没有标准不能成为好茶。作为乌龙茶国际、国内标准起草单位之一,八马茶业推行标准化茶园建设,并获得了国家农业部乌龙茶GAP示范基地认证。2016年,在完成铁观音品类第一的基础之上,八马茶业复制成功经验,开始布局传统名茶产区,推动全茶类产品线体系建设,并首创中国好茶四大标准,即:安全、对口、正宗、稳定的产品诉求。安全作为八马甄选好茶的首要标准,对自身和供应商都提出了严苛的要求,坚持种好茶、制好茶、卖好茶,让消费者都喝放心茶、茶放心喝。

作者:郭斌 徐秋艳


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