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苏兴茂:一生倾注茶事业
  发布时间:2016-4-27 8:04:42  稿件来源:安溪报-安溪新闻网

    (左二为苏兴茂)

 

本报讯 在安溪有位老茶人,虽年逾古稀,仍每日活跃在茶乡的田间地头和茶叶职业培训场所,他就是高级评茶师苏兴茂。1945年出生于长坑乡珍田村的苏兴茂,从18岁就开始从事茶叶工作,先后担任过安溪国营茶厂副厂长,创办过安溪首家茶叶合作社,组织过涉茶人员培训工作,是我县权威的茶专家,被人们亲切地称为“老苏”。

创办全省首家茶叶合作社

200632日,是一个改变安溪茶农生产经营观念的重要日子。这一天,全省首个农村茶叶专业合作社——珍田茶叶专业合作社正式成立,倡办者就是合作社高级顾问苏兴茂。

“茶业致富,前提是茶叶质量安全有保障。”苏兴茂介绍,在合作社里,115户农户实行农资供应、茶树病虫害防治、经营管理、技术交流培训、环节把关等“五个统一”的管理方法,确保茶叶质量安全。

苏兴茂最了解茶农的需求,合作社成立第二年,就成立全国首家茶农科研机构——安溪县珍田茶农茶叶研究所,编印会刊《珍田茶农茶讯》几十期,并年年举办至少三场培训会,及时将茶叶科技信息、市场信息反馈传递给茶农。此外,合作社还建立茶叶审评室和检验室,为合作社的茶事活动及社员茶叶研究提供更多方便。

经过几年苦心经营,珍田这个安溪茶叶专业合作社的“带头大哥”,办社成效显著,当年茶农肥料等生产成本减少十几万元,茶叶脱销,价格上升20%左右。合作社荣获“国家农业部试点单位”“中国农村信息化优秀合作组织”,“泉州市示范农民专业合作社”“安溪县十佳茶叶合作社”等称号。在珍田茶叶专业合作社的示范带动下,全县涌现上千家茶叶专业合作社,持续促农增收。

致力高技能人才培训

“安溪茶叶从业人员多达20万,如此庞大的队伍,专业素质的提高,至关重要。”2005年,苏兴茂前脚从茶叶总公司退休,后脚立刻迈进老科技工作者协会,迅速组织茶业界老科技工作者,成立全省首家茶叶行业培训及职业资格考核鉴定机构——安溪茶都职业技能鉴定站,开始专业性、针对性、广泛性地开展各类涉茶培训。

在苏兴茂的努力之下,很快,福建省茶叶加工高技能人才培训基地、省茶艺师高技能人才培训基地、省评茶员高技能人才培训基地一一在安溪挂牌,全国各地茶商,各地茶叶高校学生,纷纷到茶乡培训充电。据统计,2005年至2015年,基地先后培训发证一万一千多人次,其中高级工7500人,技师2500人,高级技师450人,涵盖茶叶加工、茶叶审评、茶艺等工种。

此外,苏兴茂还牵头建设服务站,成立志愿服务团,开展形式多样的宣传培训活动;通过创办科技夜校,利用农闲时间举办茶叶科普讲座,科普知识宣传覆盖全县12个茶叶主产区……2010年,苏兴茂被福建省老科技工作者协会评为先进工作者,被中国科协、财政部评为“全国农村科普惠农兴村带头人”。

为茶业发展建言献策

苏兴茂一生爱茶,视“好茶”为珍宝。除了田间地头、宣传现场之外,还有一个地方总能发现他忙碌的身影——茶王赛。从1995年开始,苏兴茂就持续担任各级各类茶王赛评委,在他看来,茶王赛的审评要求评委既要懂茶,有丰富的审评经验、较强的临场应变能力,还要客观公正、一心为茶。

苏兴茂说,安溪铁观音的等级标准制样历史悠久,从上世纪五六十年代开始,到计划经济、市场经济时代,两年制一次样,直到2006年从未间断。“标准样有等级质量标准,可规范市场,以标准样为准达到特级铁观音标准才是好茶,才能参评茶王。”

因为爱茶,苏兴茂无时不关注安溪茶业的发展,曾给县委、县政府写茶产业发展建议呈阅卷;也是因为爱茶,苏兴茂编著出版四十万字的《中国乌龙茶》(新著《茶艺》正编写中)。

“一生爱茶,品位自高;一家爱茶,和谐融融。”苏兴茂不但自己一生倾注茶事业,而且带出了家中的4位高级茶师——大儿子苏荣辉是高级茶叶加工技师、二儿子苏荣喻是高级评茶师和高级茶叶加工技师、二儿媳黄旭梅和女儿苏丽珍都是高级评茶师。他说他们一家要为珍田合作社、为安溪茶产业发展尽绵薄之力。 (记者王秋霞)


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