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信阳工匠之茶人伍德军:做茶农致富的坚强后盾
  发布时间:2016-4-29 14:17:02  稿件来源:福建茶叶新闻网
 

 

做茶农致富的坚强后盾

——记浉河区董家河镇车云顶峰茶叶专业合作社理事长伍德军

 

又是一年四月春,车云顶上茶飘香。在信阳毛尖高山茶的主产地之一浉河区董家河镇车云山村,提起车云顶峰茶叶专业合作社理事长伍德军,附近茶农们都要竖起大拇指:“他是手工制茶的高手,更是带领我们致富的好大哥。”

17岁开始学习种茶、制茶的伍德军是土生土长的车云山人,多年来始终坚持传统工艺制茶,并积极与同行探讨研究茶叶的种植与加工技术,基于本村高山茶的特点,精益求精,不断深化传统手工茶的加工程序,并培养多名学徒,同吃同住,共同精研制茶技术。

2011年,伍德军注册成立“车云顶峰茶叶专业合作社”,号召村里的茶农把自家的茶叶集中起来,商议制定每个工序的标准,用同样的工具炒制。这些师傅都是炒茶世家出身,又是邻里,一起劳动时互相切磋成为习惯。“各自为政”变成了抱团发展,合作社炒制的信阳毛尖,分别在2014年和2015年获得了全国名优绿茶质量评比的金奖和特别金奖。如今,合作社在伍德军的带领下已有社员200多人,种植面积近2000亩。

在茶树管理上,伍德军每年都会邀请茶叶专家对社员进行指导培训。“车云山山高坡陡,我们很少对茶树施肥。”合作社社员曹勇说。由于地处车云山上,产出的高山茶价格也较高,同时合作社也引导社员采摘高档茶,如今每亩至少比过去多收入500元。

2011年秋季,在合作社成立半年后,伍德军与茶农们集资建设了标准化传统手工茶加工厂。2012年,他带领合作社成员改良种植方法和加工工艺,变传统粗茶为高档毛尖茶,使本村茶叶的发展得到质的飞越,大大增加了茶农的经济效益。2013年,为解决山区茶叶采摘难问题,伍德军带领社员修建了3.5公里长的茶园道路和三座生产桥。2014年,为解决山区茶园灌溉及吃水问题,伍德军又带领社员修建了7个蓄水水窖。

在伍德军的带领下,合作社实行茶叶统一采摘、统一加工、统一销售的模式,不仅统一解决了茶农的务工问题,同时改变了茶叶以往的采摘方式,先采高端名优毛尖茶,再采中低端普通茶,既增加了茶叶的品类,又提升了茶叶的质量。

多年来,伍德军一直宣传并引导茶农建设生态有机茶园,以身作则,不施加化肥,不喷洒农药,春浅锄、夏深耕,以茶园青草做肥,促进茶叶生长的良性循环,保证了茶叶的食用安全和自身品质。合作社成立5年来,茶叶销量连年增长,社员年收入平均增加万元以上。

2015年,伍德军的女儿伍温馨大学毕业回到家乡,看着父亲和茶农们的合作社越做越大,想着利用美术设计的专业知识为茶农们贡献一份力量。她别出心裁地为茶叶设计了定制版的小包装,又学习电商知识,开设网店。

“女儿不仅帮了我的忙,也为俺们合作社的茶农提供了茶叶营销的新渠道。”伍德军告诉记者,只有跟得上形势、专注做好茶,才能带领茶农们持续增收致富。(记者 赵雪峰 李海)


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