普洱茶有生熟之分吗,普洱茶有生茶吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶有生熟之分吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶有生熟之分吗的解答,让我们一起看看吧。普洱茶的生熟有什么区别?生普洱茶,是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶有生熟之分吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶有生熟之分吗的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶的生熟有什么区别?

生普洱茶,是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性较刺激,易伤脾胃,宜放多年经自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,茶性转温和。

普洱茶有生熟之分吗,普洱茶有生茶吗

熟普洱茶,一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,茶性温和,不易伤脾胃。

是不是只有普洱茶才分生茶和熟茶?

不是的。

所有的茶都有生熟之分,只是除了普洱茶,别的茶不这么说就是了。

一般我们所谓的生茶与熟茶,主要是指焙火而言,依焙火时间长短及焙火的轻重,又可分为:

一、轻焙火茶:亦可称生茶;二、中焙火茶:亦可称半生熟茶;三、重焙火茶:亦可称熟茶。

茶叶一般以烘焙程度分 —— 极轻火、轻火、中火、重火

极轻火烘焙 —— 生茶:龙井、碧螺春、白毫乌龙(东方美人)

轻火烘焙 —— 生茶:包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙

中火烘焙 —— 半生熟茶:乌龙茶、高山乌龙、水仙、佛手、铁观音

重火烘焙 —— 熟茶:铁观音、水仙特色

极轻火、轻火茶 —— 气香(清香),味淡(喉韵较轻)中火茶 —— 气香(飘逸香),味甘(喉韵佳)

如何区分生熟普洱茶?(转?

区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分:名称生普洱(一般十年以下)熟普洱外观条索匀称,颜色是墨绿色,香味是清香(生)

条索紧密、颜色是深褐色,香味是熟香(熟)口感苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香、樟香(生)

甘甜、滑厚、细柔,上好的熟茶还含有陈香、参香、枣香等口感丰富。(熟)汤色桔黄色、浅红色、晶莹透亮(生)

褐红色、暗栗色、红浓剔透(熟)叶底淡青色或栗色充满鲜活性(生)

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、贵妃贡饼、宫廷缘饼、礼茶、特级;中档次茶如:72626熟饼、易武正山青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

这个问题不能笼统的讲,首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同,口感也不一样。级次高的茶口感细腻、滑润,属温柔型,级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵的多。

如果同一类的茶树,(例如都是乔木茶树)主要是口感不同,所含成分及含量基本是一样的,功效也相同。

由于普洱茶品种繁多,其不同年代不同配方生产的茶品又各有不同,为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,70年代初由云南省土畜产公司进行了编号。开头的前两位数字代表个产茶地区茶品的麦号,第三位数字代表茶菁配方,末尾数字代表茶厂。如:72626熟饼,72代表72年时制定配方,6代表第6号茶菁配方,2代表勐海茶区, 6代表勐旺茶叶公司。

总的原则是,卫生、透气、无杂味。在饮用前或饮用过程中可放入紫砂罐或陶罐中,既能防止杂味的入侵还可让茶在罐中继续完成转化过程,有些人为了美观用塑料纸包装,是不可取的

到此,以上就是小编对于普洱茶有生熟之分吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶有生熟之分吗的3点解答对大家有用。

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