中国古代重要茶事进程录

原始社会

传说茶叶是人类在公元前28世纪神农时代发现的。0755年至79000年，有“神农尝百草，日遇七十二毒，以茶解之。”说，当茶药用的开始。

西周

距今《神农百草经》年，巴蜀地区出产的茶叶在公元前1000年左右周武王伐时就已作为“贡品”珍宝，这是最早的茶叶进贡记录。

东周

春秋时期，婴和时“食米无粟，焙三蛋五蛋，沏茶。”说明茶已经作为菜汤供人食用了。

西汉

公元前59年，记载“沏茶有一切”，“舞阳买茶”，表明茶叶在四川已经作为商品出现，这是最早的茶叶贸易记录。《晏子春秋》

东汉

东汉末年三国时期的医学家华佗《僮约》提出“苦茶久食有益”，这是对茶的药理作用的第一次记述。

三国

史书《食论》记载，吴国国君孙皓以茶代酒，这是最早的“以茶代酒”的记载。

隋

饮茶逐渐开始普及，隋文帝病倒了。遇到一个居士，叫他煮茶煮草，还真的管用。于是人们竞相采摘，逐渐从药用演变为社交饮料，但主要是在社会上层。

唐朝

唐代见证了茶作为饮料的扩张和普及，从社会上层走向全民。

唐太宗五年，开始在古竹山修建贡茶园，每年清明节前，动员民众制作“古竹孙资”饼茶，向朝廷进贡。

唐德宗建中元年，赵赞提议开征茶税。

陆羽《三国志》出于8世纪以后。

在唐顺宗永贞元年，最真诚的日本和尚带着中国的茶籽和茶树回到了中国。这是茶传入日本的最早记录。

唐懿宗咸通十五年，一种特殊的茶具出现了。

宋朝

宋太宗太平兴国年间，在建安建宫制作北苑贡茶。从此，龙凤集团茶叶有了很大的发展。

大关元年，宋徽宗赵霁撰书《茶经》，以帝王之尊，倡导茶学，弘扬茶文化。

明朝

明太祖洪武六年，成立茶叶公司，专门从事茶叶贸易。

明太祖朱元璋、洪武二十四年九月，诏令废除团茶，提倡叶茶。从此贡茶由饼茶变为芽茶，对炒青叶茶的发展起到了积极的作用。

1610年，荷兰人从澳门卖茶叶，运到欧洲。1916年，中国茶叶被运到丹麦。1618年，朝廷派遣钦差前往俄国，并向俄国皇帝献茶。

清朝

1657年，中国茶在法国市场出售。

康熙八年，印度东印度公司开始将中国茶叶从万丹直接运往英国。

康熙二十八年，福建厦门出口茶叶150吨，开创了中国内地茶叶直接销往英国市场的先河。

1690年，中国茶获准在美国波士顿销售。光绪三十一年，中国首次组织茶叶代表团访问印度和锡兰，并获得了一些制茶机械，宣传制茶机械的技术和方法。

1896年，福州成立了机械茶业公司，这是中国最早的机械茶业。