大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶刀的用法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶刀的用法的解答，让我们一起看看吧。
古马茶刀怎么用？
茶刀的正确使用方法
茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具，与茶匙一样属茶具中的辅助工具。
即便是比较松散的紧压茶，也不赞成用手掰，因为手掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形状的普洱茶时，顺序也各不相同。下面给大家介绍一下茶刀的正确使用方法！
【 茶刀的使用方法】
01
普洱茶开饼的正确方法？
由于茶饼制作方法较为独特，开茶时需要特别注意保持它的完整性。拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去，保持起茶叶压制文理的完整性，使用茶针一圈下来之后，即可从表面剥离出一圈茶饼。
首先要准备工具，普洱刀、茶锥。没有这两种工具的话，可以用普通的坠子或竹签代替。不然也可以在购买普洱茶时向卖家索要开茶饼工具。
方法一：使用双手（适用于较传统的铁饼生茶） 1.选择一个平整的桌面，将茶叶外包装纸展开； 2.利用茶饼饼面的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压； 3.依靠两侧施力以及饼面的定点，可以很轻松的将茶饼压开； 4.茶叶断面可以很方便的穿入普洱茶刀或茶锥/茶针，再慢慢把茶饼撬散； 5.拆开较大的饼块时，双手向两侧拉动（而不是掰开），可以更好地保存条索的完整。 方法二：使用普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）
1.打开把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入； 2.稍微用点力，把茶刀再往茶饼里推进； 3.向上用力，把茶饼撬开剥落； 4.再用同样的方法顺着茶叶间隙，一层一层地撬开； 5.这样重复几遍，茶饼就可以慢慢撬散了 方法三：使用茶锥/茶针（适用于压制较松的生茶或熟茶以及砖茶、沱茶）。 1.把茶锥/茶针沿沱茶的内涡边沿用力插入；
2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动（撬--会有点像剥橘子皮的感觉）；也可沿着沱茶外沿慢慢剥开及撬动； 3.沱茶就可以慢慢撬散了。 【注意】 1.锥子（普洱茶刀）很锋利，不要伤到手。 2.一边施力一边撬动，掌握好茶刀的握法。 3.如果是普洱生茶，在尽可能保持条索完整的情况下，尽量撬散，不要整块投入盖碗。 4.如果是普洱熟茶，也是遵循尽量撬散的原则，之后冲泡，饮茶会有味。 拆完普洱茶饼，就把不泡的茶叶存放好。可以直接放回包装纸里重新存放，也可以选用茶罐放好。
饼状普洱茶饮用方法？
1、撬茶，喝多少撬多少，一般为生茶8g，熟茶5g；
2、醒茶，用110毫升盖碗冲泡，熟茶水温以沸水为宜，生茶可降低一些，第一道水洗茶不喝；
3、出汤，第二道水浸泡3-5秒出汤饮用。
1、普洱茶饼冲泡技巧
（1）要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。
我们需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。
（2）选壶也是关键，普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷，香气涣散，很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝结茶香。
到此，以上就是小编对于普洱茶刀的用法的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶刀的用法的3点解答对大家有用。
