绿茶在春茶季节很受欢迎。相信很多朋友都在buybuy里疯狂买吧?脑袋一热,就囤了半年绿茶。天气一变,突然进入夏季,气温升高。如果绿茶还堆在家里,真的怕不新鲜。
夏天喝绿茶消暑,真的是戒不掉。
那么,绿茶有什么好的保存方法吗?
绿茶储存指南
1、塑料袋、铝箔袋储存方法
茶叶可以事先用柔软干净的纸包好,然后放在食品袋里。茶叶灌好后,尽量把袋子里的空气挤出来,密封。食品最好选择高密度、高压、厚实、结实、无味、密封的塑料袋,不要使用有异味或回收的塑料袋。
2、金属罐装储存法
绿茶选择铁罐、不锈钢罐或密铁罐。如果是新买的罐子,或者是之前和其他物品一起存放过的罐子,有异味,可以先在罐子里放一点茶粉,盖上盖子,上下左右摇晃,然后丢弃,去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,这样铁罐就不容易生锈,也可以减缓绿茶的老化变质。
3、低温储存法
绿茶装入高密度、高压、厚实、结实、无味的食品包装袋中,绿茶的储存环境保持在5摄氏度以下,即绿茶储存在冰箱或冰柜中。
使用这种方法应该注意:
如果储存期少于六个月,保持0~5摄氏度的冷藏温度最经济有效。如果储存期超过半年,最好冷冻。这种方法存放时间长,效果好,但袋口一定要密封严密,否则会回潮或有异味。
反而会损害绿茶的品质。