大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜味的普洱茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜味的普洱茶的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶怎么会有海苔的味道?正常吗?
不要紧张,如果只是香气上带一点,没有什么其他异杂味,比如酸,馊,霉,麻等味道,那这样的熟茶就没有什么大不了的,这种味道的熟茶业内有个名称,叫做海鲜味,多存在于熟茶的发酵宝地勐海县,是勐海味的特征之一。
这样的熟茶,特别是在新茶阶段(一般3年内),海鲜味是比较浓郁的,形成原因是当地微生态环境菌群在渥堆发酵种导致的,对于小白来说,可能问着有点不习惯,但并不是品质上的缺陷,不要着急,对你不太熟悉的茶总有有点不习惯的。
茶痴说:这个可能是海腥味,应该是俗称的“勐海味”,这种味道就是在勐海当地发酵的熟茶特有的味道。 通常发酵好刚起堆的新熟茶都会有比较重的杂味,放置6个月以上再压制就会好很多,但是很多小厂为了追求经济利益等不及这么久,就会急于将茶品上市,所以才会有很多新熟茶有很重的杂味。 您可以把茶饼拨散,放置一段时间散杂味,就会好很多了。
普洱茶能放阁楼上储存吗?
普洱茶是能放阁楼上储存的。但是还是要遵循以下放置的条件和注意事项:
1、如同任何炒货怕受潮一样,任何茶叶都怕受潮,受潮会让茶叶中的含水量增加而发生质变,往差的方向发生质变。受潮的茶叶会让茶叶原有的香气和滋味淡化直至霉变。一般绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶的含水量需控制在百分之四左右才适宜保存。黑茶类(包括生普)的含水量则在百分之八以内才可以长期保存。
2、绿茶未经过发酵,而是在加工过程中由高温阻断了茶叶中的酶促反应(即其他茶叶所谓的转化),追求的是干茶的本质香气、甘甜鲜爽度,所以需要冷藏,开袋后常温下存放也要尽快饮用(原则上不要超过一个星期,但也要根据当时的气温而论),如果买了大包装也最好分装成小包装拿出来饮用。若是塑料制品袋则需要用夹子夹紧以免受潮,最好用密封性较好的瓷器存放。轻发酵的乌龙茶如清香铁观音、清香型的漳平水仙、凤凰单丛雪片、轻发酵的台湾乌龙需要冷藏,那怕是真空包装的也最好也冷藏保存,因为这些茶叶对空间温度还是敏感的,冷藏可以延缓茶叶氧化,氧化会导致茶叶香气和滋味的衰减。
3、茶叶是最容易吸收异味的食品,跟香皂放在一起会吸收香皂味、离苹果太近会吸收苹果味。我遇到几位将绿茶放在冰箱里而吸收了咸菜和海鲜的味道、将普洱放在衣柜而吸收了樟脑的味道,这样只会糟蹋茶叶。所以冷藏的茶叶空间最好独立,塑料袋储存的最好外面再套一个保鲜袋,已经开封过的最好再次封口,封口前尽量将袋中空气排尽或放置脱氧剂。
冰岛十大必买特产?
1、羊毛衫。冰岛因为气候寒冷和污染少,羊毛非常有名。北欧古文字的项链也是值得带回的特色纪念品。
2、鱼类加工品。冰岛的主要产业以渔业为准,所以鱼类的深加工产品也可列在购买单上,如鱼皮钱包,文件包,帽子,手套等,而且鱼皮的种类很多。
1.冰岛的特产毛衣:冰岛毛衣上有特殊的菱格图腾和采取传统套头与一体成型不分割;
2.冰岛鱼油:冰岛鱼油具有很高的营养价值和口感细腻;
3.冰岛手工巧克力:冰岛手工巧克力拥有精致和个性的包装;
4.冰岛地热面包:冰岛人通过一种独特的利用地热能的方式制作出的面包;
5冰岛酸奶:冰岛酸奶的口味多样和保质期长。
到此,以上就是小编对于海鲜味的普洱茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜味的普洱茶的3点解答对大家有用。