如何控制普洱茶陈化,如何控制普洱茶陈化率

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何控制普洱茶陈化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何控制普洱茶陈化的解答,让我们一起看看吧。普洱茶什么工艺可以去涩?普洱茶的工艺有很多种,其中最常见的去涩工艺是“陈化”。陈化是将普洱...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何控制普洱茶陈化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何控制普洱茶陈化的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶什么工艺可以去涩?

普洱茶的工艺有很多种,其中最常见的去涩工艺是“陈化”。陈化是将普洱茶存放在适宜的环境下,让其经过时间的沉淀和含氧化学反应,使茶叶的苦涩成分逐渐转变成为醇厚的甜润。在这个过程中,茶叶的香味、口感会更加丰富和温润。此外,选购合适的普洱茶也是去涩的关键。应选择老树普洱茶、大叶种普洱茶等,经常饮用、遵循科学的冲泡方法,也能有效改善涩味问题。

如何控制普洱茶陈化,如何控制普洱茶陈化率

普洱茶怎么存?

1、温度:普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间,过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利;同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

2、湿度:相对湿度保持在65%—75%之间,过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化,在气候干燥时,普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地,既可加湿又有清洁之效。较干燥的居室应注意适当湿度保持,可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了。在非常湿热的地方,茶叶接触到的水分多,会导致茶叶迅速的陈化变质,容易导致霉变,那么就应该注意通风透气,散发水分。

3、通风:普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,有利于普洱茶内含物质自身的转化,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。

4、阴凉。所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。

5、无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶。所以在存放普洱时应注意,茶叶最会吸收杂气异味,且一旦吸收了杂味就是不可逆的。因此,应力求贮放环境清洁无杂味,避免和香水、烟酒、酸菜等家庭中产生的异味的东西放在一起,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。

普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳,直接包装存放,不需要在外层又包上塑料袋,来避免阻碍空气的流通;同样,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

如果是家庭少量存茶的话,还可以低温贮存法保存普洱茶,最好在温度为5度以下的环境中,可以用冷藏库或是冷冻库来保存茶叶。

普洱茶如何存放?

普洱茶紫砂容器(陶罐)保存

  紫砂茶叶罐,具有较强的实用性,以及较高的艺术性,是很多茶叶和收藏爱好者的爱好。紫砂茶具有其透气,用来存放普洱茶也是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很少。在存放普洱茶前,首先要确保容器无异味。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,用来吸潮。

到此,以上就是小编对于如何控制普洱茶陈化的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何控制普洱茶陈化的3点解答对大家有用。

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