大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于笋壳包装毁掉普洱茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍笋壳包装毁掉普洱茶的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶看着没发霉但是有股霉味?
1、在制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。
2、普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干,有的没有完全晾干就进行包茶,这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。
3、储存空间湿度过高,尤其是江南沿海一带,一到梅雨天气,回潮严重;或者是人为原因造成仓库湿度过高,就会造成茶饼由外而内发霉。
普洱茶,如果外观上没有发霉的迹象,但是能闻到发霉的味道,这也是正常的尤其是普洱熟茶,他属于窝堆发酵的,全发酵的茶叶,这种茶叶从采摘一直到加工制作完成,可能要耗时两三年的时间,并且在窝堆发酵的时候就要长达数月之久制作成挤压茶之后,这种发霉的味道也会一直残留在茶饼当中,需要经过在茶仓当中放置一段时间,这种气味才能够渐渐消失,如果有发霉的味道,还想要喝这款茶的话,可以在前两道甚至三道茶汤的时候不要去喝,进行洗茶的动作,把这股霉味洗掉就可以了。
茶饼外面包的是什么叶子?
除了【毛竹】,还有云南【甜龙竹】、【香竹】、【黄竹】等都可用于制作笋壳。在勐海,人们采用当地盛产的野生大毛竹来制作笋壳,其叶型瘦长,质感细腻,表面反复揉搓不开裂,且具有防潮、透气、清香的优点,成为普洱茶整筒包装的首选。用笋壳包装普洱茶,可谓就地取材,成本接近于零。每年春夏间,竹林中笋皮老化,成片自然剥落,茶农便将其收集起来,整车整车地运回,清洗干净,烘压定型之后,便成为包装普洱茶的笋壳。
普洱茶饼的储存?
存放普洱茶需要注意密封、避光、防潮、防异味,同时还需要注意湿度、温度,保存时,可使用纸箱子,找一个干净的纸箱子,把普洱茶放进去,放在离地离墙的茶室储存;对于单饼普洱茶,可用牛皮纸袋、铝箔袋储存,密封装好,然后放置在通风、没有湿气的地方即可。
普洱茶饼的存放方法
一、短期存茶
1、建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开,取完时放回密封。
2、选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐、紫陶罐等,只要确保密封性,就能避免氧化过度。
3、在面对有杂异味的老茶、涩味明显的新生茶、突然产生酸味的茶等有小毛病的茶时,放在紫砂罐中可以解决问题。
二、长期存茶
1、在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。
2、紧压茶优先,越紧越好。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。
3、存茶量越大越好,更有利于保持微生物小环境的稳定
原包装存放
普洱茶饼最开始的包装有笋壳和牛皮纸的保护,能让内部的普洱茶饼做外与外部隔绝的同时,内部环境达到相对稳定的状态,因此未拆封的普洱茶饼直接原包装存放即可,表面不能覆盖或包裹任何物品,让茶叶自然沉淀内质。
1.放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。
2.存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心!
3.茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住, 散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。
4.茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶。
到此,以上就是小编对于笋壳包装毁掉普洱茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于笋壳包装毁掉普洱茶的3点解答对大家有用。