湖北茶企带动茶农脱贫致富

中蒙“羊来茶往”的故事，见证了疫情期间两国深厚的传统友谊，延续了有着上千年历史的中蒙青砖茶贸易文化。

2020年初，湖北爆发新冠肺炎疫情。关键时刻，蒙古国宣布向中国捐赠3万只羊。同年年底，疫情继续在全球蔓延。为回报蒙古，湖北回赠赤壁青砖茶两万余份，让人津津乐道。

前几天，记者从武汉出发，驱车两个小时来到了——，湖北赤壁欧亚万里茶道源头的赵李桥镇羊楼洞。沉寂百年后，曾经对中俄、中蒙贸易产生过重要影响的万里茶道，再次随着“一带一路”的春风飘向世界各地。

小片茶在传承历史文化、振兴茶产业、重塑青砖茶辉煌、脱贫攻坚的过程中发挥了巨大作用。

“作为国家级非物质文化遗产，赵李桥的砖茶制作技艺需要被铭记、传承、保护和宣传，这也是赵李桥的羊楼洞引起长江商报公益联盟关注的原因之一。”长江商报董事长、公益联盟创始人姚表示，

长江商报作为具有全国影响力的主流财经媒体，应该站在支持区域经济和产业发展的角度，通过媒体平台优势展示赤壁青砖茶的悠久历史和巨大成就，调和赤壁青砖茶之美，通过新闻辅助的形式进行大力宣传。

这也是长江商报公益联盟制定公益计划，实施公益项目的初心。

茶山要美，茶产业要强，茶农要富。茶叶振兴与乡村振兴、茶农脱贫息息相关。近年来，在产业带动和旅游收入增加的带动下，一片片茶山风景如画，留住了这里的绿水青山，也收获了金山银山。

拥有1000多年独特制茶工艺的赤壁青砖茶，不仅继承和发展了老祖先的技术，也为当地村民带来了一条脱贫致富的康庄大道。

龙头企业引领“茶产业”扶贫之路

赵李桥镇，位于湖北咸宁赤壁市，始于秦汉，盛于唐宋。自古以来就是中国的核心产茶区。以生产青砖茶闻名，被誉为青砖茶、米砖茶之乡。17世纪，一场万里茶道起源于赵李桥杨楼洞，横跨欧亚大陆。

成为中国联通与中亚、欧洲各国政治、经济、文化的重要纽带。这条兴盛了两个多世纪的茶马古道，是历史上跨越陆地最长的洲际物流通道，堪比汉代的“丝绸之路”。

然而，当国内其他省市的茶业飞速发展，省内其他省市的茶业奋起直追的时候，曾经的“茶叶奇迹”和“国际商务之源”也开始沉沦衰落，失去了昔日的辉煌。到2006年，咸宁市的茶园面积减少到13.2万亩。

茶行业几乎跌入谷底。

为重振茶乡雄风，赤壁市依托丰富的茶资源和文化基础，决定重点推出青砖茶，提出了“打造千亿茶产业，擦亮千年品牌，复兴万里茶道，造福亿万百姓”的发展战略。同时，随着国家精准扶贫工程的启动，

各级政府加大扶贫力度，越来越多的赤壁村民加入到茶产业发展的大军中。

赤壁新店镇花亭桥村5组村民郑先军就是其中之一。

70多岁的郑先军夫妇靠种“一亩三分地”养家糊口，年均纯收入只有3000元。瞄准茶产业后，老两口的生活明显好转，成了村里的种茶大户。之后，在村里扶贫工作组的帮助下，

郑先军承包了村集体茶厂和数百亩茶园，引进技术进行茶叶加工销售。

华亭桥村地处丘陵地带，土地贫瘠。村民除了种植收入，基本没有其他收入来源。郑先军承包了茶厂，不仅让村里有了集体经济收入，还雇佣了村里的贫困户到茶厂、茶园打工，帮助他们增收，尽快脱贫。

然而，郑贤俊最初的运作并不顺利。受市场价格波动影响，茶厂茶叶滞销；由于管理不善，茶园杂草丛生，茶叶产量也连年下降。不仅不能带动村里脱贫致富，郑先军自己也经常入不敷出，这让他很焦虑，很苦恼。

我曾经有过放弃的想法。

直到三年前，这一切迎来了转机。

2017年，咸宁市启动“百企帮百村，脱贫奔小康”精准扶贫行动。爱心企业赵李桥茶叶有限公司和花亭桥村结成对子，开始帮扶。

赵李桥茶业有限公司是经国家工商总局注册核准的青砖茶品牌传承企业，也是湖北省级龙头企业。在帮扶过程中，公司不仅走访了贫困户，发放了高达万元的扶贫资金，还找准了痛点。

对该村“经济命脉”郑先军的茶厂给予了定向帮扶。

赵李桥茶业公司为了解决茶厂的销售问题，直接以高于市场的价格收购其茶叶，彻底杜绝了茶叶滞销的问题。同时，公司还向郑先军提供肥料、茶苗和种植管理技术，帮助茶园恢复产量，提高品质。

渐渐地，郑先军的茶园又活了过来。因管理优良，被湖北省农科院果树茶研究所、赤壁市农业农村局授予示范基地称号。

“种植大户遇上龙头企业，不仅给个人带来了实惠，也让全村得到了实实在在的好处，让一些贫困户在家门口就能挣到钱，摘掉了贫困的帽子。”花亭桥村妇女主任熊告诉长江商报公益记者。

华亭桥村是赤壁市23个重点贫困村之一，776户4000多人，其中贫困户115户400多人。在赵李桥茶叶公司的帮助下，到2020年底，全村成功脱贫摘帽。

熊雨荷说，郑先军承包了村集体茶厂，茶厂没有收入，也就是说村里没有集体收入。赵李桥茶业公司的定向帮扶，既提高了郑先军个人收入，又保障了村集体经济。

“作为本市本土企业，有责任、有义务为贫困户献爱心，帮助他们在发展壮大的同时改善生产生活条件。”赵李桥茶业有限公司董事长魏说，赵李桥茶业的就业岗位至少能为每户村民增收万元。

造血式扶贫是产业发展和人民扶贫的重中之重，也是最有效的扶贫方式。作为龙头企业，更有社会责任和义务改变过去“漫灌”的做法，对贫困户进行精准滴灌扶贫。“在继承文化瑰宝的同时，

也希望带动更多社会力量参与精准扶贫，促进产业发展。"

几千年的文化底蕴铸就工匠精神。

十三五末，赤壁茶叶全产业链产值逼近50亿元，离100亿元的目标越来越近，十四五200亿元的产值目标已经确定。

目前，赤壁茶叶加工企业42家，其中规模企业25家，拥有赤壁青砖茶、川子板、羊楼洞、赵李桥三个中国驰名商标。近年来，赤壁青砖茶产业健康稳定发展。

离不开各茶企对青砖茶文化的传承和升华。

1月26日，记者来到位于羊楼洞茶场十五公司的赵李桥茶叶有限公司。走进大门，正前方是占地32亩的示范茶园，名为百茶园。茶山密布着整齐有序的粘虫黄板和杀虫灯，是典型的高标准低氟茶园。

主要种植“中茶108”和“鄂茶1号”为核心品种的茶叶。

“所有有机茶园都是物理杀虫，不使用化肥农药，这样生产出来的鲜叶才能达到出口标准。”赵李桥茶叶有限公司行政部主任周青告诉记者，赵李桥茶叶有限公司成立于2011年，是赤壁市最早种植有机茶园的企业。

公司拥有有机茶园3000余亩，合资基地5.4万亩，实行“园区公司合作基地农民”发展模式，年生产能力5000余吨。“种植有机茶园成本更高，产量更低，但为了有更好的茶叶品质和食品安全，

做这样的改进是值得的。"

在该公司茶厂车间的洁净生产线上，十几名工人正在熟练地加工茶叶。从仓库运来的茶叶原料，经过传统的杀青、揉捻、烘干、堆发酵等工序，最后在生产线上压成方形，这就是青砖茶名字的由来。

“红茶的主要工艺是堆发酵，这才是真正的发酵。这种制茶工艺是代代相传的瑰宝，也是赤壁青砖茶的‘精华’。”赵李桥茶业公司销售总监雷，是雷氏家族第64代传人，赵李桥砖茶制作技艺的代表。

说起他家的茶艺史和青砖茶，他侃侃而谈。他几乎对每一种产品、每一种规格、每一种工艺和每一个典故了如指掌。

代代相传，在米卡经久不衰。独特的发酵工艺形成了赤壁砖茶的独特品质，勾勒出一幅延续千年的独特发展画卷。

“正是因为老祖先制茶的匠心，才吸引了众多外商，成就了羊楼洞茶市和万里茶道的辉煌。”雷告诉记者，赵李桥羊楼洞产的茶叶，取名“洞茶”，是用特定工艺发酵而成。

其中以青砖茶和米砖茶最为有名。

青砖茶属黑茶系列，米砖茶属红茶系列，非常受中国北部边疆和蒙古、俄罗斯等地人民欢迎，贸易史可以追溯到宋朝，以一担茶换一头羊或者几担茶换一头牛的交易常有发生。

雷晓猛说，虽然羊楼洞的繁盛不在，但是砖茶的传承却从未中断，直到今天仍在延续。由于万里茶道路途遥远，要走水路、陆路，甚至是戈壁沙漠，最终才能抵达俄罗斯的圣彼得堡，于是到了明清时期，为了方便运输和保存，

老匠人们便将制茶技术改进升级，采用压制的方式制成方形，便有了如今的青砖茶。喝茶时，需要用工具将茶砖撬开，经过煮泡才能饮用，因青砖茶厚重结实，因此被茶业界戏称“一块板砖闯天下”。

“从种茶到制茶到运茶，每个环节都体现了老祖宗的智慧。”雷晓猛告诉记者，青砖茶属于后发酵茶类，富含茶黄素等温性物质，因此喝了不仅不会睡不着，反而能安神，还能刮油御寒，有很好的暖胃效果。

如今，随着时代的变迁，在保存原有青砖茶传统包装的同时，青砖茶也开始往“轻”砖茶方向发展。目前，赤壁已开发了100多种轻量化产品，在年轻人的消费市场大受欢迎。

“品牌要在传承中创新，在创新中传承。老祖宗留下的瑰宝，我们要传下去，还要发扬下去，做得更好。”雷晓猛说，把历史精华与现代科技相联动，实现技术创新、产品创新、业态创新，从种植到加工，

做出安全、可口、健康、时尚、方便的赤壁青砖茶系列产品，满足每一个消费者对赤壁青砖茶产品的需求，才能形成赤壁茶产业新一轮发展动力。

目前，赵李桥茶业公司已与华中农业大学、湖南农业大学、湖北茶科所等高校和科研单位建立了稳固的合作关系，以确保产品质量不断提高，产业链条不断延伸。“充分发挥赵李桥青砖茶的优势，

让工匠精神在新一代赵李桥茶人身上释放新光彩。”

“洞茶复兴”打造民族品牌

如今的赵李桥羊楼洞，再也不是单一只生产茶产品，茶山也不是过去那种只种茶树的山地。它们已经蜕变为“生态景观”、“旅游观光体验”、“旅游+互联网+”等新兴业态。

1月27日，记者从赤壁市区出发，沿107国道向西南方向驱车20余公里，走进位于湘鄂赣三省边陲的赵李桥镇羊楼洞明清石板街。冬日里的古街多了一份肃静，但仍偶有游客和客商穿梭行迹于此，

慕名购买这里独有的青砖茶。

走在雨后的青石板路面上，当年鸡公车运茶时辗轧出的辙痕深槽依然清晰可见，街道两旁墙体斑驳的明清老宅显露着年月的沧桑。纵使辉煌不再，赵李桥羊楼洞没有了曾经的繁华喧嚣，只剩下老人们闲坐屋前静守光阴，

但这并不影响赵李桥茶产业的涅槃重生。

如今在羊楼洞古镇，一座现代化商街正拔地而起。各种茶元素扑面而来，一间间商铺装修一新，沏茶迎接八方来客，再现当年茶叶商贸繁荣场景。新街用的也是一块块青石板砖，如今，它们也将开启属于自己的百年辉煌。

“依托茶资源、茶文化，这几年，赵李桥面貌焕然一新，是国内外游客来赤壁旅游首选打卡地。”在赤壁万亩茶园俄罗斯方块小镇里，周清向长江商报公益记者展示了赵李桥茶业公司在此联营的一片茶地。

这里是卓尔集团依托赤壁万亩茶园，投资建起的全球首家茶文化俄罗斯风情主题公园。这个耗资5亿多元的文旅小镇，是挖掘赤壁千年茶史、重振万里茶道、打造羊楼洞系列文化旅游带的项目之一。借助现代文旅产业的力量，

赵李桥羊楼洞正翻开“万里茶道源头”的新篇章。

驼铃声声，雄风又振。以老赵李桥茶厂、羊楼洞茶业公司、赵李桥茶业公司等为代表的几十家赤壁企业，也正以青砖茶产业品牌建设为突破口，带着新的茶香漂洋过海，筑巢引凤，希望复兴洞茶昔日的辉煌。

作为湖北省人大代表，魏艳香多次提出支持赤壁青砖茶高质量发展、加大赤壁青砖茶宣传力度的建议。在刚刚结束的湖北两会上，她再次提出了“支持赤壁青砖茶品牌建设”的议案。

“赤壁青砖茶企业必须形成合力，品牌名气仍有待提升。”魏艳香告诉记者，赤壁青砖茶是湖北“一红一绿一黑”亮丽名片之一，是农民增收脱贫的支柱产业，

呈现出基地壮大、实力增强、产业融合、文化彰显、特色凸现的良好态势。2020年砖茶产量4万吨，带动3.5万人增收脱贫，带动周边县市40多万亩茶园茶农增收。虽然赤壁青砖茶在全国具有唯一性，

羊楼洞古镇被世界茶业委员会授予“世界茶业第一古镇”，赤壁青砖茶被评为国家地理标志保护产品，但是在国内黑茶市场占有量还不到11%，在省内占有量也不高，正处于“有品牌、无市场，

有品质、无名气”的发展瓶颈期。

魏艳香认为，公共品牌需要精心培育打造，才能加快推进茶产业发展，使赤壁青砖茶火起来热起来。目前，赤壁全市已形成共识，合力打造赤壁青砖茶公共品牌，全市齐声叫响“赤壁青砖茶”。

湖北也已制定了《农产品品牌三年培育方案》，正加大资金投入力度，加强科技服务与支持，加大品牌宣传力度，包括赤壁青砖茶在内的6个重点茶叶区域公用品牌获重点支持，这也将助推湖北茶产业走向世界。

“作为国家级非物质文化遗产，赵李桥青砖茶制作技艺需要被人们铭记、传承、保护和宣传，这也是赵李桥羊楼洞受到长江商报公益联盟关注的原因之一。”长江商报董事长、公益联盟发起人姚海鹰表示，作为万里茶道的源头，

羊楼洞古镇不仅见证了一个时代的繁华，也是中国制茶业的一个缩影。几百年前，青砖茶从这里运出，成为中国连接世界的纽带；几百年后的今天，青砖茶仍从这里运出，成为中国与世界友好交流的名片。不仅如此，

在传承上千年历史制茶工艺的同时，青砖茶还对接精准扶贫，实现产业可持续发展，这给优秀的传统文化赋予了更深的内涵。

姚海鹰说，长江商报作为一家具有全国影响力的主流财经全媒体，更是应该站位国家核心利益，践行主流媒体的社会价值和责任担当，通过媒体平台和自身优势，展现出赤壁青砖茶的悠久历史和伟大成就，

这也是长江商报公益联盟制定公益计划和实施公益项目的初心。“我们要让祖先留下的宝贵文化遗产进一步发扬光大，这就是我们的社会责任。”