普洱茶熟茶体感,普洱茶熟口感

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶熟茶体感的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶熟茶体感的解答,让我们一起看看吧。普洱高香茶的特点?香气:纯粹馥郁,闻者心情愉悦在普洱茶中,无论是生茶还是熟茶,最先感知的便是香气。...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶熟茶体感的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶熟茶体感的解答,让我们一起看看吧。

普洱高香茶的特点?

香气:纯粹馥郁,闻者心情愉悦

普洱茶熟茶体感,普洱茶熟口感

在普洱茶中,无论是生茶还是熟茶,最先感知的便是香气。干茶香、公杯香、热杯香、冷杯香等各个角度综合反映着一款茶香气的纯正与否、持久与否。

品质优异的普洱茶香气,可以说表现为“纯粹馥郁”。以纯料普洱为例,每个山头的普洱纯料茶,香气都不一样,都有自己的特点,但无论是什么香气,都是让人舒服的香气。

拥有这样香气特征的普洱茶,这种特征也被称为香气的“透”,是高品质普洱茶的特征之一。

相反,香气过于平淡、过于浓烈,或者香气混杂,甚至出现异味、霉味等,都可能侧面说明茶叶的品质存在瑕疵。

2、汤色:清澈干净,色泽明亮

茶汤的干净度、色泽从视觉上影响着品茶者的感受,这两个因素也同时反映着茶汤的品质。

高品质的茶汤,即使不用滤网,汤色依旧透亮见底,清澈无杂质。存放时间越长的普洱茶,其汤色的净度越高,但,汤色的净度也不是绝对的。

即使是经过渥堆工艺发酵而成的熟茶,茶汤也应该保持清澈干净、红润明亮的特点。

我们很难仅仅通过汤色来断定这款茶品质好或品质不好。因为不同陈期,不同山头的茶,汤色都是不一样的。

普洱高香茶主要指的是有茶王称号的老班章普洱茶。该茶的特点是干茶条索肥壮清晰,花果香气浓郁,冲泡茶汤金黄透亮有浓度,杯底无杂质,入口茶气猛烈霸道,香醇度非常高,苦涩感很高但化得快,回甘生津秒至而且非常持久,耐泡度高达10泡以上,综合口感协调度极高,后期转化空间大。

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。

普普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶体感是怎么回事?

饮茶有“三分口感,七分体感”之说,何谓口感?何谓体感?左右不过是品饮者在喝茶的过程中,身体不同部位对茶性的感知、感受罢了。

茶汤在口腔至喉咙的感受即为口感,“咸、甜、酸、苦、鲜、滑、涩、厚”等,若是能达到一定的平衡,就可以称之好茶。那么体感呢?我认为口感可以帮助我们判断是否喜欢一款茶,而体感则可以帮助我们判断这款茶是否适合我们。


一样食品入胃、消化,身体会有对应感受,比如油炸食品吃多会上火,冰冷刺激的食品吃多会闹肚子。茶汤进入体内后,身体器官会有对应的感受,比如“寒、凉、温、热、酸、麻、胀”等等,但是并不是所有器官都会很明显地反应,只有部分会明显感知。


每个人的体感都是不一样的。我们都知道生普刮油厉害,有些人喝生普无事,而有些人喝一点点就开始胃不舒服,这就是身体在警示不能再喝,或者配上茶点少量饮用。

当你饮浓茶或者过度饮茶时,会手足颤抖、心跳加速、头晕眼花,这是身体在告诉你你已经出现茶醉了。茶醉是由于茶碱摄入过多,造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱,身体虚弱和空腹者饮茶更容易出现这种状况

体感就是茶对你身体的直接感受。包括茶综合反应出的心律、血压,身体还有出虚汗,胃空难受等。一般来说,喝浓茶就极易发生这类状况。我们习惯用体感来判断生普的好坏,是不准确的。毕竟茶是给人愉悦的,而不是我们可以去追求发烧友这类尝试。茶喝醉了比喝酒的人更遭罪。

茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活,义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神,分享茶叶专业健康知识!

“体感”一词的表述似乎只出现在品饮普洱茶的评价语言体系里,其它茶类里极少如此表述。当然,这并非说,我国其他五大茶类,就没有体感之类的体验,我们更多可以把它理解成一种文化圈范围内的特定表述。

日常品饮普洱茶过程中,大到专家学者,小到茶界小白,除了讲究普洱茶气、韵味、口感之外,似乎人人必谈“体感”。以致,这款普洱茶有没有体感,体感强烈不强烈也成了衡量一款普洱茶品质优劣程度的某种约定俗成的评价标准。

那何谓普洱茶的“体感”呢?

在多个场合中,义芳君也曾表达过个人的肤浅认识,品茶本身就是一项全身运动,是眼、脑、手、口、舌、喉、腹等人体器官的综合感应。这么一来,我们就很好理解了。品质优、茶气强、喉韵显的普洱茶,从刚入口时的些许苦涩,舌尖一转立马就转化为柔和甘甜,产生“舌底鸣泉”的感觉;从刚入鼻的那份幽幽毫香,到过喉时仍可感受到强烈的茶香……这么一吸一纳之间,那种普洱茶特有的劲道就体现出来了,直喝得让人浑身上下产生一份洒脱劲,这种感觉就是所谓的“体感”吧。

曾有人用一个词来形容这种体感:柔中带刚。我倒觉得非常贴切。那为什么普洱茶会让人产生强烈的体感呢?

这跟普洱茶的特点有莫大关系,尤其是生普。头春生产的生普,内含营养物质丰富,又是一年中最先上市的新茶,茶质好,又极容易满足茶人们尝鲜的心理需求,体感是最为强烈的。

当然,从普洱茶品饮的量化标准上来看,其实是没有体感这一选项的,更多的还是个人品饮时的综合体验,如此“体感”也就具有更鲜明的个性化色彩。我们并不否认,体感强的普洱茶品质的确是属于上等,但大家也毋须迷信其中。建议大家在品饮时,不必过于注重体感,我们更应从“形、色、香、味”等品质因子去综合评价。

普洱生茶,完全来自大自然的恩赏,纯天然的晒青,增加了一份接近自然的味道。   普洱生茶有它独特的香气,而香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。   不成熟的香气:青草味、生青味、清香、花香、果香;   成熟的香气:蜜香、木香、陈香、樟香、药香;   这里的是否成熟不是判别普洱茶优劣的,不同地域、制作过程都可以影响生茶香气。至于怎么选择就要看茶友的个人偏好了。

不同茶品因其原料、生态、制作、仓储、冲泡等差异,必然有不同的茶汤析出物构成。茶汤在进入人体后,人体对不同的物质必然会产生不同的感受。在中医理论中,任何食品入口,身体依据其寒热属性,都会有对应感受。石昆牧老师用“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”来概括茶汤进入人体后,身体各器官对应的感受——体感。(节选自@石昆牧 老师普洱茶著作《经典普洱名词释义》)

人体感知到的体感感受,既受茶品品质的影响,也因品饮者体质差异有所不同。本来人体感知是每个人先天本有的能力,但由于种种原因,往往只有部分人能够明确感知,而且不同个体之间体感的敏锐度也会有一定差异。

比如茶品若有高温烘干、提香等高温制程,品饮时多会产生锁喉、上头的体感,但若品饮者长年饮用此类茶品,或平日嗜食辛辣烟酒,甚或生活作息严重异常,心性偏差等等,就可能不会产生明显的体感,甚至可能完全感知不到。

任何茶品,只要没有农残化肥,都以其品质与价格有不同的适应人群,只要懂得适人适时适量。一旦产生“酸、麻、胀、痛”等体感,也不尽然必为茶品的问题,也有一定可能是品饮者自身的问题。对其的进一步解读,需要对于中医基础理论有所了解,同时更要了解品饮者自身的身体特性。

之于茶品,石昆牧老师与经典普洱体系在制茶时对于原料生态与品质的严苛要求,以及茶品制程中低温工艺的坚持,就是为了让茶品给茶友带来正向的口感、体感乃至气感的感受。

普洱生普是什么味道?

普洱茶——被称为“可以喝的古董”

虽然被分生普与熟普,但是这些衍生的品种都是在生普的基础上产生的。

生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。

是普洱茶树鲜叶初步加工后的初制品。

普洱生茶在新茶阶段是属于晒青毛绿茶,它追求的口感是鲜爽度喝刺激感。

生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味对胃的刺激比较大。

但是普洱茶拥有陈化越久滋味越特殊的特点。

普洱新生茶,其本质的原味主要表现为自然清雅的甜木叶香,这种香的性质相当于沉稳而自然,没有丝毫的飘扬和刺激,能与人非常和稭地融洽,但由于杀青的原因,在前一年内更多显现的是一种熟稻香,随着时间的转化,慢慢地那不属于茶叶本性的熟稻香渐渐退去,茶叶的内质甜木叶香渐渐显现!

味道比较多的。

云南茶山比较广,版纳、临沧、普洱很多的大大小小茶山。

但是生茶相对于熟茶来讲,生津回甘好,有更多的自然原味。

普洱生茶里有很丰富的花香、果香、蜜香。

普洱生茶讲究香和汤的融合,很有自然的气息。

到此,以上就是小编对于普洱茶熟茶体感的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶熟茶体感的3点解答对大家有用。

相关推荐