普洱的茶叶都叫普洱茶吗,普洱的茶叶都叫普洱茶吗为什么

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱的茶叶都叫普洱茶吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱的茶叶都叫普洱茶吗的解答,让我们一起看看吧。普洱茶是不是就是普洱陀茶?普洱茶是指云南境内的茶按普洱茶的加工工艺来制作的,沱茶也...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱的茶叶都叫普洱茶吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱的茶叶都叫普洱茶吗的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶是不是就是普洱陀茶?

普洱茶是指云南境内的茶按普洱茶的加工工艺来制作的,沱茶也是一种,有熟坨和生坨之分,生熟的区别是生茶没有想熟茶一样渥堆发酵过(把几吨,十多吨茶堆一起,浇水上去后用布盖着,反复几次,干燥后就是熟茶了,老实说见过熟茶发酵工艺的人都不会喜欢喝熟茶。)

普洱的茶叶都叫普洱茶吗,普洱的茶叶都叫普洱茶吗为什么

但我认为真正的普洱茶应该是历史以来就存在的普洱生茶,那些个熟茶和陈茶都是炒作的。

熟茶和陈茶的口感的确不错,对胃没有刺激性,但过渡或长时间的发酵使茶叶本身所具有的对人体有保健功效的有效成分都分解掉了。

大家都说好的,都不说除了好的以外的有害成份。

就说那陈茶吧,放那么久,口感是好了,但细菌呢!一个普通东西放空气里那么久能吃么!就算能吃对身体也不见得有什么好处,喝多了对身体不好。

真正历史上就存在的普洱茶,现在所说的生茶是好的,保健功效是好的,但要说那什么越陈越香,越陈越值钱就太……了!

普洱茶都是饼吗?

不全是!普洱茶分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。

普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。

乌龙茶可以用普洱茶代替吗?

不可以。

普洱茶与乌龙茶属于两个不同的茶类,普洱茶主产于云南,多分布在西双版纳、临沧、普洱、保山等地区,分为生茶与熟茶两种,且具有越陈越香的特色,而乌龙茶又名青茶,半发酵茶,主产于福建、广东、台湾等地,其主要品种有大红袍、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛等。

1、属性区别

乌龙茶也称青茶,属于半发酵茶。主要产于福建、广东、台湾这三个省,是中国独特的茶类。

普洱茶主产于云南,有的茶友将普洱茶归为黑茶类,有的茶友认为普洱茶本身即为茶类,不管是哪种,两者在茶类上是有区别的。

普洱茶根据工艺的不同分为生茶,熟茶两种,生茶通过自然发酵制作而成,而熟茶则是人工催熟。

普洱茶最重要的特征是越陈越香,新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

2、工艺区别

乌龙茶主要的制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。前三道工序是大部分茶叶制作的基础,是决定后期茶叶品质好坏的前提。

揉捻是个技术活,有“老叶热揉,嫩叶冷揉”的说法,使茶叶初步做形,让叶细胞破碎,提高成品茶的滋味浓度。最后的烘焙很重要,能降低茶叶含水量,防止茶叶贮存期品质劣变,还能去除茶叶青臭味及其它异味,激发茶叶散发茶香。

乌龙茶和普洱茶是两种不同的茶,虽然它们都属于大叶种茶类,但是品质、产地、制作方法等方面都不同,因此不能简单地用普洱茶来代替乌龙茶。如果需要使用乌龙茶来制作某种茶饮或烹饪,建议还是选择乌龙茶来达到最佳效果。

普洱茶是红茶还是绿茶?

  普洱茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于发酵茶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

  普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

  普洱生茶指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

  

到此,以上就是小编对于普洱的茶叶都叫普洱茶吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱的茶叶都叫普洱茶吗的4点解答对大家有用。

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