院士论茶：四川茶叶出口潜力巨大

长江第一城，茶与世界。5月8日，第四届国际茶业年会在宜宾举行。在其间举行的国际茶年会主题论坛中，邀请了陈宗茂、刘忠华两位茶界院士畅谈茶，对症下药。

“我国茶叶出口量少、档次低，主要是质量安全问题，国际高端市场没有打开。”陈宗茂一语中的。在推进茶叶绿色防控方面，陈宗茂称赞四川大力推行，有利于提高质量安全，加强茶叶出口。

推广绿色防控提高质量安全

统计数据显示，2009年以来，我国茶园面积和茶叶总产量一路攀升，至今翻了一倍多，但不协调的是，出口总量每年都在30万吨-37万吨之间振荡，没有突破。

对于中国茶叶总产量274万吨，占总量的45%以上，但出口做不到，这让陈宗茂感到放心。“出口量不高，主要是质量安全问题。

但他对茶园用药方式未能跟上国际安全标准逐年严格的趋势印象深刻。“我个人做过一个实验，就是用水溶性农药浸泡茶叶六次后，从茶汤中可以检测出农药残留。”他说。

通过对茶叶全产业链的检测分析，发现农药残留问题占80%，其他污染物占10-15%。超标且检出较多的农药为吡虫啉、啶虫脒、草甘膦、联苯菊酯、硫丹。为此，陈宗茂建议，

应禁用吡虫啉、啶虫脒等水溶性农药，严格按照规定禁用硫丹、草甘膦等国际国内禁用农药，禁用天敌友好型LED杀虫灯、天敌友好型彩板、窄波捕虫器等。应该推广，推广植物农药和微生物农药。

茶叶加工上，煤改天然气，包装上选择符合环保标准的产品。他说：“茶虽然好，但吃得安全健康才是关键。”创新营销模式推广中高档产品

作为世界上仅次于水的第二大饮料，据估计，约有10亿人从事茶叶生产，超过30亿人消费茶叶。目前，国内茶叶消费市场蓬勃发展，红茶消费稳步上升。刘中华对我省加强茶叶出口计划的提醒与陈宗茂如出一辙。

“利用推广茶园绿色防控取得的经验，总结推广，扩大推广，加紧突破质量安全瓶颈。”

刘忠华介绍，中国茶叶出口80%以上是低档散装茶，自主品牌小包装茶比例不到20%。主要销往北非、中非、西非、独联体、东亚等地，均价为每公斤5.84美元。高档优质茶叶出口空间巨大，四川有很大优势。

如何扩大茶叶在国际市场的销售，刘中华提出了这样一条战略路径：“在方向上，从不发达国家到发达国家，从绿茶的绝对优势到多元茶，从低档茶到中高档茶，从散装茶到小包装品牌茶，

从传统茶叶向深加工茶拓展。在实现方式上，要突破质量安全瓶颈，突破成本竞争压力，创新符合消费者需求的新产品，通过科技创新和文化传播影响消费国的生活方式，推动营销模式的创新，如发展电子商务、体验式营销等。"

杨唐勇肖伟