这些出了名的绿茶，有什么特点？

碧螺春茶

1.产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春始建于明代。乾隆下江南，已经是一个说法了。

2.品质特点：索细长，卷曲成螺，浑身有毛，银白色，隐密，香气浓郁，滋味鲜醇，甘甜浓稠，汤色翠绿清澈，叶淡绿明亮，素有一嫩、三鲜之称。它是中国名茶中的瑰宝，“形美、色艳、香”

它以其醇厚的味道闻名中外。

峨眉山茶

1.产地：峨眉山，位于成都平原西南部，茶文化历史悠久。唐代学者李善在他的《昭明文选注》一书中记载：“峨山有许多草药，尤其是茶，与全国不同。今日黑水寺后，茶极产，好喝，两年白，一年绿，常有。

不知道地球是什么样的，为什么要互相改变？“自古以来，峨眉就出产香茶。峨眉茶有三千多年的历史，米卡历史悠久。茶叶的质量是众所周知的，古往今来。峨眉茶的特点是：一是优越的自然条件；第二，历史悠久；第三，丰富的茶叶资源；第四，浓而长的茶文化。

在长期的发展中，形成了自己的共同个性。

2、特点：扁而直，淡绿而油，香而长，鲜而醇。

3.峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米的山茶区；峨眉雪芽产于海拔800-1200米的赤城峰、白岩峰、玉女山、天池峰、镜月峰、万年寺一带。

茶叶扁、平、滑、直、尖，香气浓郁，色泽淡绿油润，汤色淡绿明亮，滋味醇厚淡雅，叶色均匀淡绿。

狗牯脑

狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。它坐落在罗晓山南麓的群山之中，面向北方，南面是吴志锋，北面是老虎岩。山中绿树成荫，溪水潺潺，终年云雾缭绕，四季清泉连绵不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃。

这是一个独特的名茶产区。

鲜叶采自当地小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。经过分拣、杀青、一次揉捻、二次揉捻、定型、精制、油炸等工序加工而成。成品外形美观，白发外露，芽端略呈钩状；香气淡雅，略带花香，泡后迅速下沉，汤色清澈，

味道浓郁；黄绿色叶基

中岳仙茶

1.出处：中岳仙茶采集的郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，始于唐代，流传多年，后失传，现已脱颖而出。

2.品质特点：由于酸枣树完全野生，纯天然、无污染、原生态，加上深加工技术，制成的茶可谓是天然、健康、绿色饮品；“中岳仙茶”是进口的，质地顺滑，刚开始感觉涩涩的。几秒钟的时间，甜润的感觉从舌根萌发，回味无穷，三次就喝完了。

可以逐渐上瘾，真的是人间仙品；它的汤是明亮的黄绿色，有浓郁的麦香和均匀的绿叶。还具有安神、助眠、降血压的功效，可谓茶中奇珍。

宋风绿茶

1.产地：宋风绿茶产于湖北赤壁羊楼洞镇宋风。相传是明朝洪武皇帝朱元璋命名的。朱元璋看到这种茶呈绿色，形状像宋风，香味很好，就把它命名为“宋风茶”，并把有茶的山命名为宋风山。

2.品质特点：宋风绿茶外形酷似宋风，色泽翠绿，香气浓郁，汤色清澈明亮，叶色淡绿均匀，外形紧实均匀。经常喝这种茶可以清心明目，提神醒脑，延年益寿，还有防辐射和防癌的作用。

西湖龙井茶

1.产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖狮子峰。

翁家山、虎跑、梅家坞、云起和灵隐都在群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》年就有记载，宋代最早产龙井茶。

2.品质特点：龙井茶以“色绿、香浓、味甜、形美”著称于世，被誉为“国茶”。成品茶形如碗钉，光扁直，色泽略黄，“糙米色”，滋味甘甜醇厚，香气淡雅高清，汤色绿清，叶质细腻。

庐山吴韵茶[产于庐山的绿茶

庐山吴韵茶历史悠久，因庐山而得名，闻名全国。历代文人墨客都留下了许多赞美庐山吴韵茶的优美诗篇。

尤鲁恩施

1.产地：恩施尤鲁产于湖北省恩施市南部的八角乡和东郊的五峰山。曾称“玉绿”，因其清香爽口，外观紧实光滑，色泽淡绿润泽，洁白如玉，故改名为“玉露”。

2.特殊质量代码：恩施尤鲁原产于恩施市八角乡。相传清朝康熙年间，恩施八角有一个叫兰的茶商，他研制了这种灶，制成的茶叶，紧实、紧实、青白如玉，故称《玉绿》。从清末到民国初年，

为茶叶发展的繁荣期，1936年，主管湖北民生公司的茶官杨润之将锅炒改为蒸炒。他的茶不仅具有汤色，叶色翠绿，清香，而且使外观色泽油绿，洁白如玉，特别外露，故改名为《玉露》。

大武绿茶

产地：大悟地处山区，气候湿润，温差大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件，因此全县盛产绿茶。大武绿茶叶脉细，肉厚，矿物质丰富，茶氨酸含量高，品质优良。

双桥毛尖

产地：双桥毛尖茶主要产于双桥地区，属于条形炒青绿茶，由国营双桥茶场于80年代初开发。

大屋瘦妹

产地：产于黄沾镇曼居基，这种茶看起来像一片柳叶。初酿时，它像花朵一样直立在水面上。汤色清澈，味道浓郁爽口，清香爽口，回味悠长。

金鲁谷号

产地：金谷露产于金谷山地区。金谷山地区的土壤富含磷、锌、锰等微量元素，所产绿茶外观和内质一致。金谷茶，外观：细、圆、轻、紧、直、白毛外露；茶叶品质：汤色翠绿，明净，滋味纯正。

香味清新持久；功效：具有清心明目、提神醒脑、利尿保肝、降血压血脂、健身护齿的共同功效。

安吉白茶

1.产地：安吉白茶属于炒青绿茶，产于浙江省安吉县。安吉县，位于浙江省北部，是中国著名的竹子之乡，山川秀美，绿水流淌。安吉白茶，中国名茶后起之秀，浙江省十大名茶之一。白茶是六大茶之一。

而采用绿茶加工工艺制作的安吉白茶，属于绿茶，其颜色为白色是因为其加工材料采自一种全白叶的茶树。

2.品质特点：安吉白茶条芽直、壮、匀；淡绿色，清新泛金边，形似惠兰；非常可爱。冲泡后香味高，持久。口感清淡清新，饮后唇齿留香，回味甘甜流畅。叶淡绿明亮，芽叶可辨。

黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶

1.产地：黄山毛峰是一种烘焙绿茶，产于黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候，黄山茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清朝光绪年间。

2.品质特点：毛峰，超级黄山，可谓中国毛峰之最。形似雀舌，均匀有力，峰露，象牙色，鱼叶金黄，清香悠长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，浓郁香甜，叶底嫩黄。

“金黄的鳞片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。

太平猴魁

1产地：太平猴魁产于安徽省的和平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。和平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。

2质量特色：两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，味道甘醇，香味有共同的“猴韵”。汤色清绿明净，

叶底淡绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”。

六安瓜片

1产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

2质量特征：“六安瓜片“”前史名茶、中国十大名茶之一，国际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状，因而取名六安瓜片。

六安瓜片的制造技术分七道：提摘扳片炒生锅炒熟锅拉毛火拉小火拉老火。

3质料：六安瓜片的采摘通常在谷雨前后，上等的六安瓜片采摘通常等到“开面”，采摘规范以1尖/芽2-3叶为主。

信阳毛尖

1产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。

2质量特色：条所细紧圆直，色泽碧绿，白毫暴露；汤色清绿亮堂，香气鲜高，味道鲜醇；叶底芽壮，淡绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均淡绿亮堂；茶叶香气属清香型，

并纷歧样程度表现出毫香，新鲜香，板栗香；茶叶味道具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰厚，味道浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。

日照绿茶

产地：山东日照，中国最北的绿茶产区。

质量特色：因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特色。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、味道浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充分。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰厚的有机质和微量元素。优胜的滨海气候条件和优良的环境，

孕育了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的独待质量，日照绿茶因而被誉为“江北第一茶”。

崂山绿茶

1、产地：青岛崂山山区

2、质量特色：茸芽细嫩，色泽碧绿，汤色清澈莹黄，味感浑厚浓郁，芳气弥漫于绛唇皓齿间，若兰馨香扑鼻而来，回味隽永。

陕南绿茶

1、产地：陕西省秦岭以南，汉中西乡，白岩茶山

2、质量特征：中国茶区最北，生长季节长，内含物质丰厚，尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区，海拔高无污染。

湄潭翠芽

1、产地：湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。

2、质量特色：外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬，板粟香浓并伴有新鲜花香，味道浑厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿亮堂，叶底淡绿匀整。

蒙顶甘露

1、产地：茶文化发源地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，

蒙顶甘露，被尊为“茶中故旧”。

2、特色：紧凑多银毫、淡绿色润，香气浓郁芳香新鲜，外形漂亮，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽淡绿油润。

3、汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，浓郁回甜。淡绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，淡绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。

南京雨花茶

1、产地：雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。

2、质量特征：雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，味道浑厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等成效，它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，

水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

翠香兰

产地：翠香兰出自单一源产地，起源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而闻名。

婺源绿茶的产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦屹立，山青水秀，土壤肥美，气候温文，雨量充分，终年云雾缭绕，最适合培养茶树。

这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。婺源绿茶前史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。

《宋史食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。“婺源绿茶”从十八世纪开端就已进入国际场，

乾隆年间，外销到英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，

茶商俞杰然建“祥馨实业花园”，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。

白马毛尖

白马毛尖茶产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因而而得名。质量特色：其外形是，条索紧结壮实匀净稍曲折，色泽碧绿光润，白毫暴露。其内质是冲泡后，香高芳香味道鲜爽，汤色清彻亮堂，

叶底淡绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱光明教授曾给白马毛尖题词：隆回泉溪水，金石桥区茶。香高味醇爽，质量誉中华。