如何选购北港毛尖

目前茶叶市场鱼龙混杂，茶叶质量难辨。北港毛尖茶的品质也是如此。很多商家以次充好，消费者对茶叶也是一头雾水，但不用太担心。以下是选购北港毛尖茶的几个小技巧。

看这颜色

北港毛尖的颜色一般都比较清新，淡绿或深绿。绿茶要色泽翠绿，清新活泼。炒绿茶呈灰绿色，略带光泽。部分茶叶颜色枯萎、发黑、呈褐色，说明茶叶内质受到不同程度的氧化。

这种茶往往是老茶；如果茶叶上有明显的焦斑、黑点、焦边，说明不是好茶；如果茶叶颜色不清晰，颜色反差大，说明茶叶、老叶甚至老茶中有黄片，这样的茶不是好茶。

外观观察

各种茶都有特定的外观特征。一般来说，新茶的外形：线条鲜明，大小均匀，粗细长短均为上品；那些线条较暗，形状不规则，甚至茶梗、茶籽都较次。良种、多芽、尖前苗的嫩度高；粗糙的松树，许多老叶子和低嫩的叶子脂肪隆起。

平滑茶最好，其次是粗、干、短茶；紧、细、圆、直、条均匀的条茶最好，其次是粗、绞、短片。

闻到香味

北港毛尖香气高而纯正，不掺杂其他香气。

品茶

北港毛尖茶汤入口后鲜醇爽口，在口中留下甜甜的味道；通常情况下，少量的样品进行酿造和观察。好茶汤色清亮，茶叶先涩后香醇厚，有板栗味。

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