贵州春茶产销分析会提醒茶企早谋划、早准备：提质增效，拓展空间

生产成本增加，现金流紧张，市场竞争激烈.都给今年茶企的春茶生产和市场销售带来了不小的阻力。如何突围，赢得市场空间？2022年2月18日，贵州省茶叶行业组织联席会议暨贵州春茶产销分析会在青龙召开。

会上，来自全国各地的采购商、经销商以及省内社会组织、茶企围绕今年贵州春茶产销形势进行了研判和交流。会议提醒，今年茶叶市场面临激烈竞争，各企业要早做打算、早做准备。

更好的维护市场终端，服务好消费者，做好自己区域的市场维护和拓展工作。

一年之计在于春，茶叶成为农民增收的重要绿色产业。

较低的温度有利于提高茶叶品质。

据悉，2022年，受天气影响，除黔西南晴隆、普安及黔南、黔东南部分县外，贵州省大部分茶区春茶采摘上市时间预计比往年推迟7至15天。

根据省绿茶品牌发展促进会提供的分析，正常情况下，贵州春茶大规模上市时间为3月中旬，采摘延迟必然导致明前茶产量减少，今年春茶尤其是明前茶价格必然上涨。另外，

连续几次降雪对茶园造成了严重的冻害，茶园也将面临一定的减产。

气候造成的减产，从另一个角度提升了茶叶的品质。据省绿茶品牌发展促进会专家介绍，温度越低，越有利于含氮化合物的合成和积累。今年春茶中游离氨基酸等营养成分的含量会更高，茶香更浓郁，口感更清新。

寒潮会杀死一些危害茶叶生长的害虫，茶树就不会有病虫害了。今年春茶的质量会比去年好。

收获的喜悦。

据贵州绿茶品牌发展促进会抽样调查，今年鲜叶价格预计在往年基础上上涨10%至20%左右，黔西南州晴隆、普安部分地区上涨50%左右，均价在20元至110元/斤不等。

成品茶价格预计在往年基础上波动不大，部分地区上涨10%左右，普安、青龙部分地区上涨65%左右。

用工方面，与去年相比，一些地方用工成本从每人每天20元提高到40元，从每人每天80元提高到200元，青龙、普安达到每人每天200元。

“今年的春茶市场可能会竞争激烈。品牌需要进一步整合源头端、生产端、宣传端，塑造贵州绿茶的高品质价值体系。”省绿茶品牌发展促进会负责人在会上提醒，“在降低成本方面要特别关注贵州茶。

建议企业采用茶园机械化管理、机械化采摘，提高加工企业在生产中的自动化、连续化加工水平，减少人工成本上升带来的成本增加，减轻市场竞争压力。"

绿茶贸易。

从市场出发，树立“贵州绿茶”品牌形象

近年来，“贵州绿茶”的打造以提升改造销售门店为突破口，其品牌门店已在多个重要节点城市的茶城、茶叶批发市场亮相。

门的统一是一种无形的召唤。很多外省的贵州茶商发展意识很强。他们卖贵州茶赚了钱，真正尝到了甜头。贵州绿茶品牌发展促进会山东分会会长顾世桥表示，目前在山东，

全省有100多家店有贵州绿茶，1000多家商户经销贵州茶。

“不仅门要统一，我们现在也在考虑茶叶包装的统一。”顾世桥说：“北方人爱茶，对茶的需求很大。贵州茶一进入山东市场，就占据了一定的地位。在这样的情况下，我们希望贵州茶企大力拓展山东市场。”

贵州茶在北京市场的销量也逐年上升。据贵州绿茶品牌发展促进会北京分会副会长韩德勇介绍，北京是贵州茶叶非常大的市场，茶叶消化量非常大，市场前景进一步看好。

以目标市场为导向，做深、做精、做优。

随着新的消费迭代，茶叶消费场景和观念升级，面对目标市场，如何确定茶叶促销方案也是贵州茶叶经销商目前需要考虑的重点问题。

“在上海，人们更喜欢便捷、数字化和体验式的消费。贵州绿茶进入上海市场，要结合上海的消费模式。面对这种情况，我们线上线下结合，拥抱新消费，让传统茶叶贴近当代年轻人。

贵州绿茶品牌发展促进会上海分会会长罗斌认为，在做好品质的同时，要立体化、多维度、多角度地讲好贵州故事。

倒逼生产端，持续推动贵州茶叶提质增效。

贵州茶的竞争力在于“干净”和品质。这也是贵州茶在省外市场占据一席之地的关键。贵州茶企在采取措施的同时，努力寻求提升茶叶品质的突破口，更好地占领市场。

遵义茶文化研究会副秘书长杨家干认为，企业应加大与省外经销商尤其是贵州经销商的对接，不断拓展销售市场。依托“贵州绿茶”大品牌，强化品牌情感认同，统一对外宣传口号。

形成产品销售和品牌推广双提升的局面。把握市场需求，坚持特色引导，提高加工水平，实现以销定产、以需定产。

“有必要升级制茶设备，以确保茶叶质量。同时，茶叶生产端也需要大量的专业人才，要注意相关人才的培养。”贵州绿茶品牌发展促进会副会长王认为，在茶叶生产上，要向标准化、规模化、个性化方向发展。

我们应该把大的做得更强大，把小的做得更精致。

贵州大学茶学院院长吕理堂说：“在利用好优势资源，大力发展早春茶叶的同时，我们也看到一些亟待解决的问题。针对贵州早春茶品种单一的情况，着力建设种质资源库。基于“早期”，

进一步做出我们贵州茶的特色，丰富贵州绿茶的内涵，打造品牌，体现其竞争优势。"

从茶园到茶杯，数据驱动创造客户价值。

在刚性成本上升的背景下，要大力推广节本增效绿色技术，保持生产经营主体特别是茶农利润空间的稳定，依靠科技创新和节本增效技术的采用，降低生产成本。有关人士认为，

在贵州茶产业发展由数量扩张型向质量效益型转变的过程中，必须从经验依赖型向科学决策型转变，高度重视大数据的运用。从茶园到茶杯，整个茶叶产业链大数据的收集、挖掘和应用是提升产业效率、释放产业发展空间的关键。

数据驱动创造客户价值，有客户才有产业发展的未来。

春茶上市的时候是最忙的季节，也是消费者买茶最忙的季节。企业应该把一部分精力投入到促销活动中，促进消费者购买茶叶的意愿。

会议提醒，当前，随着春茶生产的来临，各茶企要及早做好准备和预案，从以下五个方面做好全年茶叶产销工作。一是减少不必要的要素投入，引导茶农根据茶叶生长规律和茶园病虫害发生情况，科学管理茶园，坚持“清洁茶叶、

全球共享”的发展理念；二是大力开展双手采茶活动，促进农民增收、企业增效；第三，推进现有茶园的机械化改造，改进和完善加工工艺，

加快茶叶生产的机械化；四是引入现代产业组织管理模式；第五，培养高素质的茶产业营销和管理团队。