婺源茗眉茶的冲泡方法

一般只要准备好器皿，茶水，水，开水就可以喝了。但要充分发挥茶叶固有的色、香、味，并冲泡好，并不容易。要根据茶叶的不同特性，应用不同的冲泡技术和方法。

1.茶具：绿茶通常用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。杯碗里的瓷器是白色的，方便衬托绿茶的汤和茶。

2、水质：绿茶的水质较好。通常选择干净优质的矿泉水，净化的自来水也可以。水的pH值为中性或微酸性。不要用碱性水，避免黑茶汤。

3、水温：刚开始可以把开水烧开，这样沏出来的茶又鲜又凉。泡茶的水温要在80左右，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下容易被破坏而变黄，茶叶中的茶多酚在高温下也会被氧化使茶汤迅速变黄。

很多芳香物质在高温下也会迅速挥发，使茶汤失去香味。

4.茶叶与水的比例：通常情况下，茶叶与水的比例为1:50~1:60，这样冲泡出来的茶汤浓度适中，味道清新。

5.冲泡手法：要求手持水壶，将茶杯注满水，采用“凤凰点头三次”的手势，使注入的热水冲开茶叶，上下浮动，茶汁易泡出。此外，冲泡时，往往先注入少量热水浸泡茶叶。

后来注水，直到离杯沿1厘米~2厘米。如果是招待客人，可以把泡好茶的茶杯或碗放在茶盘里，举在客人面前，用手示意请人喝。

绿茶有哪些品种？绿茶的种类有哪些？绿茶有什么好处？绿茶有哪些品牌？