大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶三七工艺的问题，于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶三七工艺的解答，让我们一起看看吧。
怎样泡好普洱茶？
这里有两个关键词，一个是普洱茶，一个是泡。
下面我们就分两方面来讨论:
普洱茶历史非常悠久，最早作为边销茶出现少数民族的生活里，普洱茶属于大叶种，内含物质丰富，特别是茶多酚，咖啡因和氨基酸含量都比较高。
普洱茶主要工艺流程是萎凋，低温杀青，揉捻，晒干，这就是普洱茶的毛茶，经过挑选，然后压饼等工序，就是普洱生茶，因为生茶在杀青的过程中，温度比较低，活性酶没有完全被钝化，所以在后期存放过程中，内含物质在酶促进下不断转化，无论是茶叶的色彩还是内含物质都在慢慢变化，成为变的醇和，茶汤由淡黄慢慢金黄，红黄，甚至深红。茶汤醇厚，滋味不再具有刺激性 。
而在毛茶制作完成后，进行的渥堆加湿发酵的办法制作的普洱茶，称之为熟普，是人工促进转化的普洱茶，熟普滋味醇厚，顺滑，存放几年的熟普陈香味明显，有的还有蜜香，糯香，药香，因为茶多酚和氨基酸不断转化为茶多糖，老茶的甘甜更加明显。
冲泡普洱茶，总的原则新茶温度保持在九十五度以上，老茶一定要沸水冲泡，才会让普洱茶的色香味完全表现出来。
大家知道，普洱茶有散茶和紧茶。一般紧茶要分解成散茶，才好泡茶喝。
我们准备泡茶喝的普洱茶，一般应为原料(散)茶和(紧茶)松解(散)茶。
原料茶又分为①纯料茶(指同种茶叶纯料采摘制作的茶)，②混采茶(指同种茶叶混合采摘的制作的茶)，③拼料茶(指多种成品茶叶，为了适合市场需求而混合配比的茶)。
松解茶是①紧压茶收存日久自然松软，可轻易分散成散条茶散块茶散碎茶的松解茶。②紧压茶用茶刀，用手掰，分开成散茶备用的松解茶。③紧压茶回蒸揉散干燥后备用的松解茶。
①首选紫砂壶。
紫砂壶的发茶性好，聚香性好，宜温性好。最好选择壶口较大，壶体较大(280毫升至450毫升)的深色紫砂壶，泡茶。安全性能好！
②其次是盖碗。
盖碗容积小，投茶量小，入水出汤快，辨色识汤容易，是泡茶利器。缺点是操作不当容易烫手！安全性能欠好。
③其他。
瓷壶陶壶只是利茶性差点，泡茶容易，出汤容易。但是稍事掌控不利，会让茶汤过浓过淡。操作安全。
云端蜜芽很高兴看到您的问题并且作答：
每一种茶都有相对应的冲泡方法和技巧。通常，一类茶只要掌握好其基本的冲泡方法，都是可以泡出好的滋味，就得经常去尝试。
特是普洱茶，可分为生普、熟普、嫩茶、老茶、紧压茶和散茶等，其之间的差异还是比较大，须要采用因茶制宜的冲泡方式，方可将茶的滋味体现出来。
所以这里想要泡好普洱茶，就要具体普洱茶具体分析了：
普洱新茶又可分为生普和熟普：
新的生普茶性接近绿茶，但因常是紧压成饼，需要用沸水冲泡，因此时间不能过久，水温不能过高，可等水温稍微降下来一些再用其冲泡，方可避免出现因高温闷泡而产生的“熟汤味”。、
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:怎样泡好普洱茶？
泡好普洱茶以下三点是关键:
1、投茶量，准确来说投茶量应该按人的多少，人多泡茶的器皿自然选择容量大一些的，人少选择容量小一些的器皿，泡茶器皿的大小来决定投茶的量，200毫升的冲泡器皿跟400毫升的器皿投茶量肯定不能一样，所以不要太刻板于很多所谓专家的5克或者7克，这个是不完全准确的，投茶量决定了普洱茶的口感。
2、水温，普洱茶的水温要求是100摄氏度，当然在昆明或者高海拔的地方是很难达到这种温度的，在有条件的情况下尽量使用烧水壶（随手泡），如果是水机温度最高也就70到80度，所以就存在着这样的问题，同一款茶，换个人、换个地方，换种冲泡方式，味道会有很大差别，这不是茶的问题，是泡茶的人没掌握其要领，切记水温非常关键。
3、出汤时间，普洱茶要求的是快速冲泡，快速的字面意思就是越快越好，很多人说的入水10秒，15秒后再出汤，这个不科学，且泡出来的普洱茶也不会好喝，当然最好的方式就是多喝，多泡，自然就会积累出好的经验，前提条件是茶叶的本质要好，再加上正确的冲泡方法，自然就会好喝，我表述的是自己的观点，望指正。
到此，以上就是小编对于普洱茶三七工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶三七工艺的1点解答对大家有用。
