常喝熟普洱茶的,常喝熟普洱茶的好处

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常喝熟普洱茶的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常喝熟普洱茶的的解答,让我们一起看看吧。熟普洱茶年份越久越好吗?熟普洱茶并非放置时间越久越好,因为熟普洱茶的内质早已在发酵过程中就已经完成...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常喝熟普洱茶的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常喝熟普洱茶的的解答,让我们一起看看吧。

熟普洱茶年份越久越好吗?

熟普洱茶并非放置时间越久越好,因为熟普洱茶的内质早已在发酵过程中就已经完成了转化,所以熟普洱茶无论放置多久,都不会发生实质性的改变。熟普洱茶有3个适饮期,第1个适饮期是2~3个月,第2个适饮期是2~3年,第3个适饮期是10年左右。

常喝熟普洱茶的,常喝熟普洱茶的好处

熟普洱茶年份不一定是越久越好,因为熟普洱茶在这制作的过程中,已经完成了发酵的过程,茶叶中的物质已经趋于稳定。同时普洱茶在放置的过程中注意保存环境的干净和整洁就可以了。此外存放到了一定时间的熟普洱茶要进行饮用,避免出现品质降低的情况。

90年代的熟茶怎么还能喝呢?

如果是陈年(约超过一年的时间)熟普洱茶,略醒一醒茶就可以饮用。

但是如果发现买回来的熟茶是较新的日期,比如3到6个月内的熟茶,建议稍稍存放一段时间,从生产日期到一年左右就差不多可以拿出来饮用了。

实际上,这一年的时间,也可以算是一个自然醒茶的时间。为什么要这样做呢?我们看看其中原委。

熟茶渥堆发酵的实质其实就是微生物在酶的作用下发生的一种氧化,我们常常称之为转化。

渥堆发酵时,普洱毛茶在恒定温度—50至65摄氏度之间,茶叶中的各种物质进行一系列的分解转化合成,一般十成熟的话月需要70天左右。

这样的环境下,熟普洱茶直接品饮就会很燥热,也就是人们常说的喝了会上火。

但是如果再自然温度下再存放一年左右的话,这种燥热就会消散掉,加上饮用前的醒茶,渥堆味也会消散。

至于熟茶时间存放越长,并不见得数普洱茶越好,熟茶发酵后在自然环境存放,虽然可以去除燥火,但是转化的效果就很小了。

正因为熟茶的这种“热”的特性,所以冬天饮用熟茶就会有驱寒的作用,肠胃不好的饮用就会养胃,如果在冬天养胃那是更佳的品饮选择啦!

所以总结一下,买回家的熟茶,看看有没有超过一年存放期,超过的稍作醒茶后就可以直接饮用;没有超过就存放到一年后在拿出来喝。

熟茶的保质期多久?

熟普洱茶熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年。

普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。一味无限期存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。

茶叶的保质期,与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20、30年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。“但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。

将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。

茶性自然转换的空间已经利用完了,存放方法可适当调整,例如,在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类,其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。

到此,以上就是小编对于常喝熟普洱茶的的问题就介绍到这了,希望介绍关于常喝熟普洱茶的的3点解答对大家有用。

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