普洱茶生的好还是熟的,普洱茶生的好还是熟的好呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶生的好还是熟的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶生的好还是熟的的解答,让我们一起看看吧。普洱茶生茶好还是熟茶好呀?都好普洱生茶和熟茶都好,两种茶叶各有特色,没有具体的好坏之分...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶生的好还是熟的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶生的好还是熟的的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶生茶好还是熟茶好呀?

都好

普洱茶生的好还是熟的,普洱茶生的好还是熟的好呢

普洱生茶和熟茶都好,两种茶叶各有特色,没有具体的好坏之分,建议根据的个人的口味来选择茶叶。其次生茶是没有发酵的茶叶,茶性偏刚烈,适口性不好,口感也较为青涩,而熟茶是发酵制作而成,茶性会比较温和,适口性好,口感柔和顺滑。

生茶好,普洱贵生不贵熟。

“贵”字有两层含义:一是价格高;二是被茶友看重。在价格方面,因为生茶的用料更好,制作成本更高,所以价格更高。而价格高又影响了消费者的选择,从而导致生茶更被看重。那么反过来讲,因为生茶更受欢迎,其原料的品质也更好,价格自然也就更高了。

更深层次处分析,在普洱茶长达数百年的发展历程中,相比较而言,熟茶其实是“新面孔”,至少在官方记载中,熟茶是1973年才正式研制成功。

  其次,从口感来看,普洱茶十分讲究后期变化,在相同的气候及仓储条件下,生茶的后期转化比熟茶更为明显,口感更富于变化。而熟茶研发的初衷就是加快普洱茶的转化,通过人工堆渥的方式,缩短生茶发酵的时间,使得普洱茶的口感更醇厚绵滑。

受邓时海等台湾茶人的影响,“存生茶、喝熟茶”的理念深入人心,这就导致普洱熟茶一直以“即饮品”和生茶替代品的形象存在于茶人心中。

普洱茶熟茶全发酵和后发酵哪个好?

后发酵茶与全发酵茶两者的区别在于:全发酵茶是在茶叶干燥之前完成发酵;后发酵茶是在茶叶干燥之后还持续发酵。后发酵有的是自然发酵(生普洱茶),有些是人工发酵(普洱熟茶)。

全发酵茶指的是杀青前完成发酵的茶,而后发酵茶指的是杀青后,利用湿热作用促进微生物繁殖,继续进行发酵的茶。普洱茶冲泡方法:1、以留根闷泡法为例,茶叶质量与水的质量比例以1:40-45为宜。2、在冲泡前,进行一次洗茶,冲泡时,选择腹大的茶壶,以陶壶、紫砂壶为宜。3、陈茶、粗茶的冲泡时间较长,新茶、细嫩茶的冲泡时间较短。手工揉捻茶的冲泡时间较长,机械揉捻茶的冲泡时间较短。

一、普洱茶全发酵和后发酵的区别

1、区别

全发酵茶指的是在杀青之前完成发酵的茶(发酵主要为酶促发酵),而后发酵茶指的是在杀青后,利用湿热作用促进微生物繁殖,继续进行发酵的茶(发酵分为酶促发酵以及微生物发酵)。

2、普洱茶发酵

普洱茶生熟的区别?

1、从颜色上区分

        生普洱茶通常是黄绿色,老的生普洱茶呈墨绿色;熟普洱茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟普洱茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生普洱茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分

     生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟普洱茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生普洱茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分

夏天喝普洱茶生的好还是熟的好?

生的好,生茶刚刚制作不久的普洱春茶,它的茶叶刺激程度普遍要高于存储1-2年后的生茶,并且同为春茶,散茶的刺激性也要稍微大于饼茶;而普洱熟茶,尽管它的茶性整体偏柔和,但也会有所差别。

到此,以上就是小编对于普洱茶生的好还是熟的的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶生的好还是熟的的4点解答对大家有用。

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