云南普洱茶源于,云南普洱茶源于地名吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南普洱茶源于的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南普洱茶源于的解答,让我们一起看看吧。普洱茶为什么叫“普洱”?谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”? 第一 产地和历史来由 我们...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南普洱茶源于的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南普洱茶源于的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶为什么叫“普洱”?

谢谢邀请!悟空问答:普洱茶为什么叫“普洱茶”?

云南普洱茶源于,云南普洱茶源于地名吗

第一 产地和历史来由

我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。

普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。” 总结各种历史资料而言:直到明朝末年,才改叫普洱茶,清代普洱茶比较兴盛。这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。

《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准(GB/T 22111—2008)将普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。



按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

一直以来,云南的茶叶,作为重要的外贸物资,销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式,经一年的时间,茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺,加上茶叶在运输过程中日晒雨淋,由于自然的酶化作用和发酵作用,冲泡出来的茶汤是红色的,并且拥有独特的令人喜欢的滋味。聪明的香港茶商,有意再把这种茶存放6、7年之久,使得茶汤更红滋味更好。1950年代后,由于交通便利了,还由于一些历史原因,澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶,非常不讨人喜欢。

1950年代到1970年代,香港,广州,云南的茶技人员,不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。广州茶厂捷足先登,云南的昆明茶厂,勐海茶厂,下关茶厂很快派员去学习。1970年代中,最终确立并规范了普洱茶渥堆技术。以这种方法所做成的成品茶,就是我们现在称呼的普洱熟茶。普洱茶的名称也正式确立起来。人们把没有渥堆自然后发酵的普洱茶,相对应地称为普洱生茶。

谢谢邀请。要回答这个问题,我们得先来看一看普洱的历史,清雍正十三年将宁洱县由元江分府升格为府,因驻地为普洱,故称普洱府,乾隆元年曾经管辖江外六版纳各土司,管辖范围是今天的普洱市部分县区、西双版纳傣族自治州以及老挝的丰沙里省。我们再来看看茶马古道,由此图可知


茶马古道起始于普洱(今宁洱县),它起于唐宋,兴盛于明清,尤其是二战期间更为繁盛。因为普洱设府后,那里又处于茶马古道的的起始位置,因此它的商业发达,版纳、普洱、临沧又盛产茶叶,而茶叶在当时属于紧俏商品,属官家经营,普洱府就自然而然的成了茶叶的集散地

版纳、普洱、临沧等地的茶农将所产的茶叶运至普洱府出售,又将生活必须品购回家比如盐、油、布匹等等,而茶叶由马帮从普洱府经茶马古道运出,外地人也就知道这些运出的茶叶是从普洱来的,普洱茶因此而得名。

普洱茶国家行业标准颁布于 2008 年 12 月 1 日宣布执行。

普洱茶的界定是【国家行业标准】:普洱茶务必以地理标志保护范畴内的云南省大叶种晒绿茶为原料,并在地理标志保护范畴内使用相应的制作工艺做成。

普洱茶地理标志商品保护范畴是: 云南普洱市、 西双版纳傣族自治州、 昆明等 11 个州市隶属的 639 个城镇。非以上地理标志保护范畴内地域制造的茶不可以叫普洱茶, 云南茶公司到以上地理标志保护范畴外选购茶叶制成的茶也无法叫普洱茶。

那么普洱茶起源和发展究竟是怎么回事呢?

云南是茶叶的发源地,茶叶的种植可以上溯到上古时期。不过,普洱茶的制作则可上溯至东汉时期,贸易始于唐,闻名于明,极盛于清。

而普洱的历史也有两个比较多的说法:

第一说普洱茶有3000多年的历史。这个出处是因为一些茶山有很古老的茶树,据考证有3000多年的历史。

第二种说法说三国时期,诸葛亮在治理西南地区的时候为普洱茶的发展做出了巨大贡献,到今天很多茶山还有关于诸葛亮的传说。

这两种说法都只是传说、据考证,没有很严谨的支撑。

而历史上有真实关于“普洱”记载的最早来源于唐朝的安南经略使樊绰《蛮书》:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”当时叫“银生茶”,是普洱茶的前身。

唐朝时,南诏国在现在的宁洱县设置睑治,取名“步日睑”,五代十国时期,大理取代南诏开始统治云南。大理国将“步日睑”改为“步日部”。

普洱茶产在云南普洱,不叫普洱叫神马?搞笑

普洱市别称思茅,是云南地级市。位于云南省西南部,辖1区9县,2012年全市人口258万人,总面积45385平方公里。2007年1月21日,思茅市更名普洱市。普洱市分别管辖思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县,市人民政府驻思茅区月光路。普洱市有9个少数民族自治县,居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族人口占61%。普洱当地的民族传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等。

因地名而得名普洱茶,普洱茶这几年大火,以前的普洱茶都是通过茶马古道销往边疆地区,因普洱茶属后发酵茶,耐储藏便于运输,保存得当的话越久越香。中国一部茶叶历史来说,就是从云南古树茶沿着纬度一路向东发展的,后来一度向北种到了河南信阳,现在最北的茶叶种植到了青岛崂山。

到此,以上就是小编对于云南普洱茶源于的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南普洱茶源于的1点解答对大家有用。

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