大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶黑了怎么洗掉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶黑了怎么洗掉的解答，让我们一起看看吧。
为什么普洱茶是黑色？
1、发酵程度重。
如果是茶品本身的问题，那么出现汤色像黑色的原因之一，可能是茶品发酵程度重。
2、工艺不良。
茶品加工制作时工艺不良，如杀青时杀青温度过高，造成普洱茶的焦胡、黑边，冲泡时茶汤中会有黑点，干燥时茶饼沾染上灰尘，也会使得在熟茶冲泡时汤色像黑色。
3、冲泡不当造成。
冲泡时因冲泡不当造成汤色颜色像黑色，可能是如下几个方面：没有洗茶，投茶过多，闷泡过久，出汤过慢，使用煮泡法，冲泡水温过高，冲泡水质不佳。
熟普冲泡时，不要长时间闷泡，可以快进快出，这个方法适合投茶量较大的情况，或者第一泡20秒左右出汤，全部倒完，第二泡以后的则留一半出一半，这样泡出来的茶汁味道比较均匀。时间则不断在20秒左右的基础上按10秒累加，一直到结束。
为什么有的人普洱茶泡出来是黑色的有些是黄色的？
普洱茶分为生茶和熟茶，简单来说泡出来是黑色的是熟茶，熟茶正常泡出来是红酒色或者板栗色，泡成黑色一般是泡的时间长了，熟茶洗茶后第一泡应该在10秒内出汤，出来的汤色就不会是黑色的。泡出来是黄色的应该是生茶，生茶不像熟茶一样经过发酵而成，是鲜叶经过铁锅杀青后而成，所以泡出来是黄色。
普洱茶和黑砖茶的区别？
1、湖南安化黑砖茶以本地中小叶种茶树为原料，云南普洱为云南大叶种茶树。
2、安化黑砖茶经过七星灶，松烟明火干燥，熟普经过“渥堆发酵”处理，云南生普没有此工序，茯砖茶的发花工艺为国家二级机密，普洱茶中没有这个工序。
3、安化黑茶的茯砖茶有金花，即冠突囊菌，具有降压降脂降血糖，调理肠胃的功效，而普洱茶中没有，黑茶主要是紧压砖外形，普洱饼状居多。
普洱茶中的黄片与黑条是如何产生的？
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黄片和黑条一般出现在中低端的普洱茶中，高端茶叶一般很少出现，毕竟一分钱一分货。普洱茶的成品茶都是由晒青毛茶为原料加工制作而成的。晒青毛茶的加工工序分为杀青、揉捻、晒干。而茶叶的纯度与制作工艺是黄叶和黑条出现的主要原因。
杀青是茶叶制作重要的步骤，使得茶叶脱胎换骨，普洱茶的杀青主要有两种，一是炒青，二是蒸青。对于炒青来说，要注意两点，一是温度控制，二是翻炒要均匀。对于蒸青来说，也要注意两点，一是茶叶要均匀按紧，二是火候要均匀。茶叶翻炒不均匀就会出现茶叶夹生的现象，晒干后就形成了黑条。
晒青毛茶的鲜叶的采摘标准为一芽二叶、一芽三叶或同等嫩度的对夹叶、单片叶，不带老叶、老枝。但是也难免有漏网之鱼，茶叶中带有老叶，而这些老叶经过杀青、揉捻、晒干后就显得与众不同了，形成了黄叶。
普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶就是晒青毛茶自然陈放一定年份，经过自然发酵而形成的普洱生茶；熟茶就是晒青毛茶经过人工“渥堆”发酵后，而形成的普洱熟茶。
一般高端的茶叶都会经过一道筛选的工序，把这些黑条、黄叶筛选掉，而中低端的茶叶筛选不够仔细或者没有经过筛选，所以自然就有了黄叶和黑条。
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黄片是如何产生的？
普洱茶中的黄片，还有一个好听的名字，叫金玉天。有人误会说，黄片是“病叶、枯叶”，但事实上老黄片是茶树上一年度或上一轮生长中余留的老叶，木质化特征明显，在普洱茶原料的筛拣过程中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低等原因，而被筛选出来的叶片。
黄片由于生长时间长，叶片组织厚实，成熟度高，多糖类物质丰富，苦涩感和冲击力较弱，以甘甜醇厚的滋味和持久的耐泡度见长。
黑条是如何产生的？
黑条是一种见于成熟叶（真叶）和老黄片之间的过剩成熟叶（一般为二层叶）经加工后形成的茶叶。由于叶片较为成熟，杀青时没有杀透，叶片中仍含有水分，之后又发生了酶促氧化反应，转为黑色，就形成了黑条。
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到此，以上就是小编对于普洱茶黑了怎么洗掉的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶黑了怎么洗掉的4点解答对大家有用。
