云南普洱茶禅茶,云南普洱茶禅茶价格表

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南普洱茶禅茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南普洱茶禅茶的解答,让我们一起看看吧。普洱茶要放几年才好喝?大树古树生普洱头春茶,可以直接品尝一下,刚下的新茶鲜度°甜度,花香蜜香口感很...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南普洱茶禅茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南普洱茶禅茶的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶要放几年才好喝?

大树古树生普洱头春茶,可以直接品尝一下,刚下的新茶鲜度°甜度,花香蜜香口感很好,一般的或者是台地茶,最好是放三年以后在喝,可以降低他的苦涩味道,熟普基本上入手就可以品尝的,

云南普洱茶禅茶,云南普洱茶禅茶价格表

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这个是一个大家都关心的热门话题,但可能很多人有误解,最大的误解就是容易一刀切。

根据懂茶帝之前请教老师了解的情况,以及我们的观察,我觉得可以从以下几个方面来说:

第一,所有普洱茶,不管是生普还是熟普,都是新茶就可以喝的。

很多老茶客追捧山头茶,茶青刚做成毛茶(没有压饼),就开始喝了,而且还非常享受。虽然,我们都知道,生普其实是有一个后期转化的,晚几年喝,可能滋味更好。

至于熟普,新茶就更可以喝了。上世纪70年代,熟普的发明就是为了缩短生普的转化时间,让爱茶之人在制茶当年就能喝到适口的普洱茶。

本人从事普洱茶批发生意十多年,只有极少的普洱茶会有越陈越香的特点,也就是说,存放多年才会好喝。并不是所有的普洱茶存放多年,就会好喝,实际上这是很多人的误区。

品质好的普洱茶,新的就好喝,随着时间越来越好喝。

品质不好的普洱茶,存放多年都没用?

最好是3-5年以上,但是普洱要看你买的品质是属于哪一种,好品质的茶叶是越放越值钱,而且越纯越香,普洱的种类很多,有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶等等。每种茶的品质都比较重要。选择好品质的茶来密封存放,是比较理想的。哪为什么放越久越纯呢?越好喝呢?因为普洱茶本身是一种发酵的茶叶,经过工艺加工处理,存放越久它的酵素会发生微妙的变化,好比一瓶好酒一样越放越香,越纯。

放几年最合适?

坦率地说:这是一个开放性问题,有很多答案,很难有统一的答案。原因是:仓储的环境如温度、湿度等因素不一定;茶的用料不一定;工艺的不一定;导致就算是同样的年份,普洱茶的表现不一样。另外,喝茶的人口感喜好不一定,所以多久年份最好,也不一定。

不过,单从茶性来说,普洱茶的存放,类似于酒。越久越香醇、口感越来越柔和的。只要原料好、工艺正确、仓储环境好。常规是存得越久越好。目前有一种说法是:生茶存放到60年,是最佳品饮期;熟茶存放到25年是最佳品饮期。(这一说法摘自多年经营、研究老茶的陈智同先生《深邃的七子世界》)

仅供参考,希望对您有用。

拿到一饼自己喜欢的普洱,对于一些茶友来说欢欣雀跃的同时,亦伴随着“这款茶要放一放吗?什么时候喝最合适?”等诸多苦恼。确实,普洱茶越陈越香的特性让很多人误进喝老茶的怪圈,总觉得普洱茶放一放更好喝,但是这个“放一放”到底需要多长时间,是个值得思考的问题。

经过存放仍有品饮价值且“越陈越香”的普洱茶,需同时建立在优质的茶树原料、到位的加工工艺和良好的仓储环境这三个方面之上。

普洱茶越陈越香的原理是在存放期间有发生酶促氧化作用、微生物作用这两种作用。酶促反应是指茶多酚氧化,茶汤颜色变深口感涩度减弱甜醇感加强的过程。微生物活动作用是指难溶性茶叶多糖类物质发生裂解变为可溶性糖类同时蛋白质也发生降解游离氨基酸增多,使汤质变厚、喉韵加深、可溶性能量物质增多的过程。

根据普洱茶越陈越香的原理可知,要满足酶促和微生物这两大作用,首先原料必须要优质不然无法给这两大作用提供茶多酚、蛋白质、多糖等基础物质。

其次工艺必须到位,特别是杀青环节,杀青不足造成普洱茶提前氧化过度的茶,由于活性物质(糖苷类)被大量氧化,微生物缺乏养料,越陈越香的潜力也被透支了。

最后那就是仓储了,普洱茶陈化过程中涉及微生物的活性,那么整个过程中湿度、温度都很重要,这两样指标不合适就会造成有害菌的产生,不仅会影响茶的品质而且严重的话会对人的身体健康产生影响。

如果不能满足以上三种情况,建议不要存放。现实中好原料和工艺到位的普洱茶不少,很多茶友都能买到,难度在于仓储,一般的家庭存茶即使能依靠抽湿机和空调控制适宜的温湿度但是往往因为茶量不够多,存放的普洱茶出现香气和口感都较发散的情况,没有了一开始的惊艳。

排除原料、工艺和仓储这些客观因素,一款普洱茶要不要放一放则是取决于个人的口味。每个人都有自己的口味倾向和喜欢的口感,有些人喜欢清香鲜爽有些人喜欢陈香醇滑。

普洱茶每个阶段都有自己的一些品质特征,普洱生茶随着年份增加:香气的变化由清香逐渐转化为花香、蜜香、木香和药香...口感的刺激性也越来越弱,由一开始的苦涩甘爽逐渐转化为甜醇、稠滑...寒凉的茶性减弱逐渐转温和。

普洱熟茶方面,建议至少存放三年再品饮,如果仓储条件成熟在一定时间内越久越来,随着时间的加长可以弱化堆味、稳定菌群、茶汤更顺滑。

到此,以上就是小编对于云南普洱茶禅茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南普洱茶禅茶的1点解答对大家有用。

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