普洱茶泡了茶叶不散开,普洱茶泡了茶叶不散开怎么回事

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶泡了茶叶不散开的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶泡了茶叶不散开的解答,让我们一起看看吧。整块的普洱茶怎样将它掰开?1、用茶刀撬茶。燕风茶刀(1)茶刀要趁手。造型奇特不方便拿的...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶泡了茶叶不散开的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶泡了茶叶不散开的解答,让我们一起看看吧。

整块的普洱茶怎样将它掰开?

1、用茶刀撬茶。

普洱茶泡了茶叶不散开,普洱茶泡了茶叶不散开怎么回事

燕风茶刀

(1)茶刀要趁手。造型奇特不方便拿的,都不是好茶刀。太钝太软太容易折断的,也不要选。

(2)见缝插针。没缝怎么办?就先捅出个缝,然后再下刀,这主要是为了安全。

步骤:

把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶。

将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就弄一点边上的茶叶就可以了。

来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力,这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去。这样,就可以撬开普洱了。

如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,可以将左右移动的范围加大,像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。

提醒:每撬下来一块,就试试是不是可以用手来掰开普洱茶,如果可以就不必用茶刀了,但是还建议用茶刀一层一层的撬,这样叶底才好。

再怎样用盖碗冲泡普洱茶?

用盖碗冲泡普洱茶的方法

  ①温杯

  普洱茶在正式冲泡前需要迅速温杯两到三次。将沸水注入盖碗,既可以清洁茶具、提高茶具的温度,又能让等下冲泡普洱茶时完全发挥出茶叶之色、香、味。

  ②投茶

  投茶量根据个人口味而定,一般是5~8克,可用手轻拍茶壶令茶叶平均分布。另外,谨记“观音怕淡,普洱怕浓”的原则。

  特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,如果以乌龙的投茶量冲泡普洱会过浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更为丰富。

  ③洗茶

  倾倒开水至投入茶叶的盖碗之中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。

  

先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g普洱茶(茶水比例为1:20),然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待5秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。

  由于盖碗杯不吸收味道,冲泡时可还原茶叶的真实口感可,但用盖杯需要多些技巧,否则很烫手。

  2.投茶

  普洱茶的泡法中,投茶量的多少对茶汤也有重要影响。

  茶水比例为1:15~1:20,也就是7g的普洱茶140ml的水,这样一个比例可以较好地展现茶叶的优缺点。

  由于个人口感浓淡度不同,也可以根据一次一次的经验逐量调整。

  3.水温

  普洱茶选用云南大叶种为原料,叶片肥厚,且多为紧压茶,因此冲泡时对温度和热量的要求较高。

  冲泡普洱茶的水温一般要求为100℃,但是,不同年份、工艺的普洱茶,对水温的要求又略有差异。

  年份比较短、原叶偏嫩的茶品,水温保持在95℃左右。

到此,以上就是小编对于普洱茶泡了茶叶不散开的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶泡了茶叶不散开的2点解答对大家有用。

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