文章简介:江北茶区及名茶江北茶区位于长江中下游北部地区,包括河南、陕西、甘肃、山东等省份和安徽、江苏北部地区和湖北省。属于中国北方茶区。茶区年平均气温15至16度,茶树较易受干旱影响。茶土多为黄棕壤或棕壤,是我国南北过渡土壤类型。江北的几个茶区和名茶
江北茶区位于长江中下游北部地区,包括河南、陕西、甘肃、山东等省区和安徽、江苏、湖北三省北部地区。属于中国北方茶区。茶区年平均气温15至16度,茶树较易受干旱影响。茶土多为黄棕壤或棕壤,是我国南北之间的过渡类型土壤。少数山区气候适宜茶树生长,所产茶叶品质不亚于其他茶区。
江北茶区主要生产绿茶,其中著名的有安徽(万黄堡)六安瓜片、舒城兰花茶、天柱剑号、越溪翠兰等;江苏(苏北)花果山云雾茶;湖北(鄂北)双桥毛尖、车云山毛尖、仙人掌茶、龟山岩绿、隆中茶、碧山松针等;山东的沂蒙比亚、雪绿、阳光下的冰绿等;河南的信阳毛尖、灵山尖峰、太白银毫、象山翠峰等;陕西西乡五子仙号、紫阳毛尖、紫阳翠峰、秦巴五号、汉水银锁等。
从我国上述茶区来看,西南地区是我国最古老的茶区,也是茶树的起源中心。云南独特的地理、气候、土壤环境,成为西南地区的茶叶生产中心,成为西南地区最具代表性的普洱茶和绿茶。也是红茶的主产区。