新铜壶怎么开壶，铜壶开壶方法步骤

铜锅用来烧水或泡茶，有很好的养生作用。铜锅烧水具有杀菌作用，能为人体补充微量元素，帮助人体吸收铁离子，从而达到抗衰老、改善贫血、预防癌症和心血管疾病的效果。

铜壶适用于冲泡铁观音、绿茶等轻度发酵的茶叶，但新的铜壶如果没有煮过，是不能直接用来烧水泡茶的。开锅是为了醒锅，去除铜锅里的灰尘和异味。开新铜锅包括醒锅、蒸锅、泡锅、控干四个步骤。

醒壶：将茶叶倒入铜壶中烧开，用蒸汽和高温溶解保护层，然后用湿茶巾擦拭表面去蜡，最后倒掉茶叶。

焙壶：进一步干烧焙铜壶，炼铜壶身，使壶身变色，然后倒入少量茶叶，摇动壶身，去除杂质。

浸润：取5~8g红茶倒入铜锅中，然后倒水用小火煮沸，再继续煮一个小时，最后将茶叶倒出。

控干：将空锅放在电陶罐上，切断电源控干。这样，铜锅在日常使用中可以形成自然的包浆，使煮出来的水更加柔和香甜。

除此之外，还有两种更简单的开铜锅方法。第一：拿一块干净的软布把铜锅内壁擦干净，然后把水烧开几次。第二，先在铜锅里装满八分纯净水，加入适量白醋或鲜柠檬汁，用温火将水烧开。继续煮15分钟，前后两次即可。

白醋或柠檬的酸性可以分离锅壁的杂质。然后用清水将锅煮两三次，每次10分钟，去除酸味。

在正常的使用过程中，铜锅的保养其实很简单。铜锅适合用电瓷炉加热，不适合用电磁炉。每次刚烧开水的时候可以用大火或者中火，但是水快开的时候需要转小火。每次使用后，都要用软布擦干铜锅内的水渍。

或者卸下盖子，关机后用电瓷炉的余热烘干。注意不要用坚硬的钢珠擦拭和装饰壶壁。

铜锅不用时，放在干燥通风处保养。潮湿的环境容易导致锅内壁氧化腐蚀。反复使用后，铜锅内壁会产生黑色氧化斑，这是一个自然氧化过程，氧化层不会脱落，其主要成分氧化铜对人体无害，甚至还有抗菌作用。

所以可以不治疗。