福建全产业链发力 福鼎白茶香飘更远

随着一年一度的“618”电商促销正式开启，福建省福鼎市茶企在稳定线下市场的同时，开始线上“直播卖茶”，通过线上促销、线上推广、线上交易，让茶香进一步飘散。

据了解，福鼎市通过“数商兴农”，引导150余家茶企入驻阿里巴巴、JD.COM、TikTok等网络平台，先后开展了“市长、乡长带货直播”、“福鼎白茶文化周专题直播”等活动。2021年，

福鼎市在全国“农产品数字化百强县”中排名第四。

“白茶撑起了福鼎市乡村振兴的半壁江山。”福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡美生表示，围绕“中国白茶产业核心示范区”的发展定位，福鼎市着力将白茶与一二三产业对接，助力乡村振兴。

一个生产、养殖、经营都管理得很好。

花树、昆虫、茶苗交融共存，呈现出独特的茶园景观；茶树旁，智能信息素光源诱捕器等现代农业设备有序排列.走在福鼎市的茶山中，你会惊喜地发现，这些都是茶园生态的“标配”元素。

坚持生态种植，让绿地流金。福鼎市结合全国茶叶有机肥替代化肥试点县创建工作，在全省率先推进茶叶病虫害统防统治，实行不使用化学农药茶园全覆盖，量身定制绿色防控技术，构建并实现了茶园生态平衡体系。

推动有机茶认证企业和认证区域走在全省前列。

去年7月，福鼎市在点头镇梅村、官洋村建立3000亩高标准生态茶园示范基地，通过茶业联合体模式采购质优价廉的生态茶叶，确保茶园不使用化学农药全覆盖，取得历史性突破；去年九月，

全市150多家农资管理部门化学农药全部下架，全国首家“白茶诊所”揭牌，成立全市农资行业协会，引导行业自律，规范经营行为.2021年，福鼎白茶在国家、省、市、县产品质量抽查中。

合格率100%，全市78个茶企基地获得有机认证，有机茶园面积达到3.53万亩。

“在茶园管控过程中，我们以福鼎市茶园大数据为基础，精准建立示范茶农、茶园业主、面积等信息档案，录入相关茶企信息，作为茶企签订合同采购配送生物农药或黄板的重要依据。

”福鼎市点点头。镇江梅村党支部书记苗说。

不仅如此，福鼎市茶业发展中心主任张清碧告诉记者，该市还全面推进福鼎白茶智慧茶园监控、8K+5G高清视频系统接入央视专线、福鼎白茶茶园立体气象监控等工作，加快实施“数字茶乡”和“智慧茶园”。

努力更深入、更全面地实施茶叶质量安全监管。

第二，产生智能，创造增值，提高效率

在福建舍衣茗茗白茶公司，茶叶加工车间的许多设备引人注目。

“像这种光普萎顿机，不同的颜色有不同的功能。比如紫光可以提取茶叶中的氨基酸，绿光可以提取茶多酚，白光可以脱水，红光可以提取色素……”畲白茶业有限公司董事长郑伟珍说，为了打造精品生态茶，公司不断创新。

先后引进光普萎凋设备、静电毛发分离机、金属探测仪等设备，实现标准化、清洁化、智能化生产。

从制造业到智能制造，多年来，福鼎市不断鼓励和支持企业加大科技投入，积极申报国家、省、宁德市科技项目，增强企业科技创新活力，推动产业发展质变。

在福建品品香茶工业综合体建设项目中，国内首条全自动白茶精制生产线已建成投入使用，通过层层精选精良设备，进一步提升了福鼎白茶的精制加工水平。

“此外，我们还拥有自动压实车间、自动包装车间和智能仓库，以节省人力，提高效率，增加白茶技术的附加值。”福建品品香有限公司总经理邵克平说。

用创新换取附加值。福鼎市重点扶持品牌突出、标准化程度高、有潜力、有竞争力、带动力强的10家龙头企业和50家创新型企业，培育排名前三的龙头企业为白茶龙头企业，推动上市发展，打造中国茶叶航母。

更好的发挥带动效应。

同时，大力推进融合信息化、现代化、品牌化运营理念的中国白茶交易中心规划建设，打造以福鼎白茶为主，集全国茶叶交易、文创、仓储、电商、物流、会展为一体的大型茶产业综合体；完善店头镇茶叶绿色交易市场功能，

茶叶机械、茶叶包装、茶文化创意、茶叶贸易和茶叶服务等配套产业服务项目建设；引导茶企开发一批茶点、茶饮料、茶叶衍生品等高附加值产品，促进产业链延伸。

三次产业融合激发活力

在福鼎市嘉阳畲族乡后洋村的顶白茶观光园里，一边是特色茶馆，一边是阶梯式茶园。每当微风袭来，茶香萦绕山间，令游人心旷神怡。

“我们把观光园定位为集‘吃、住、玩、游、娱、购’于一体的现代化茶观光园。游客可以亲自游览庄园风光，体验采茶制茶，品尝茶香，观看表演，深入了解福鼎白茶文化。”顶白茶业基地负责人武文斌说，

观光园将茶事与旅游相结合，既提高了茶园资源的利用率，又提高了茶文化的吸引力和感染力。年游客接待量超过3万人次。

茶与旅游的融合，开创了新的发展路径。福鼎市持续推进茶旅融合发展，鼓励和支持茶企通过景观改造美化茶园环境，适度发展茶庄园、茶民宿、茶创意基地等项目，帮助有条件的茶庄园创建3A级旅游景区，开展最美茶山、茶园评选。

如今，当地一大批生态茶企业入选工业旅游示范基地名单，一批集生产、加工、收藏、文化传播、旅游、品牌营销、形象展示于一体的茶庄园迅速崛起。

茶园生态游、茶乡体验游、茶叶研学游等精品线路初步形成，新兴的观光体验游模式迅速聚集人气。

“白茶+”、“+白茶”，福鼎市还大力推进白茶文化与畲族文化、美食文化、红色文化、农业观光垂钓文化、柏林功夫文化、栀子文化、城市文化等资源的“联姻”，实现优势叠加、共赢；支持“双创”，

打造带货网络直播等营销新模式，培育白茶网络名人经济；创新发展茶窖、茶仓等白茶仓储服务，逐步推广禅茶、白茶啤酒等产品，不断激发市场活力。

“接下来，我们还将举办海斯茶博会，打造福鼎白茶与文旅充分融合的国际品牌茶业盛会，推动福鼎市茶产业从‘买本地卖全国’向‘集全国卖全球’升级。”张清碧说。