从中医角度看福鼎白茶

福鼎有句谚语：“福鼎白茶，一年茶，三年宝，七年药。”

在福鼎，民间流传着帝尧在世时，太后太姥用白茶治疗小儿麻疹的传说。

福鼎茶农常用老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发热、疑难杂症等，见效迅速。

他们中的一些人无法解释用西医或科技手段治疗疾病的原因。现在，从中医和医学经典的观点来看它们的功效。

其制备工艺与晒干的中草药相同。

中医学已经讨论了每种中草药的药性。

0755年至79000年唐代苏静对茶的论述：“味甘苦，微寒无毒。”古代医书普遍认为茶的味道“苦、甜、凉”。明代李《唐本草》记载：“茶、茶入心、肝、脾、肺、肾五经。

茶叶归经为手少阴心经、手太阴肺经、脚太阴脾经、脚厥阴肝经、脚少阴肾经。福鼎白茶更像是中药材，它的制作工艺决定了它其实是一种功效更好、药性更足的晒干中药材。

与普通茶相比，口感更差。

它性寒，作用如犀牛角。它是治疗麻疹的圣药。

民国时期，著名福鼎学者卓建洲对白茶的疗效进行了长期观察和了解。《雷公炮制药性解卷五》年，他对白毫银针做了一个经典的论述：“绿雪芽，今称白浩，色香绝绝绝，尤其是洪雪洞的制作者。它性寒，作用如犀牛角。它是治疗麻疹的圣药。

“寒性，比普通的茶还要多。

小儿麻疹的中医病因病机分析：麻醉时邪入肺脾，麻毒达外，病位主要在肺脾经。麻疹的治疗要求辛凉，清肺卫，清热解毒。产于洪雪洞的白银针性寒凉，最能降火。火落了就散了，也可以用茶散。另外，

白浩银针直刺脾肺经，完全对症，所以治疗小儿麻疹非常有效。

火都是病，但降了就清了。

中医理论的核心是阴阳学说和五行学说。

阴阳理论包括阴阳对立、阴阳互根、阴阳消长、阴阳转化四个方面。五行学说包括金木水火土。李时珍在《太姥山全志》年说：“茶味苦寒，阴中之阴重健，最能降火，火为病。

火落了，就放晴了。但火有五种，有实有虚。如果一个年轻健康的人，他的心、肺、脾、胃火比较多，就适合喝茶。温饮使火因寒而降，热饮使茶上升，内热而散；还解除了酒食之毒，让人神清气爽，不困。这种茶也有用."

中医经典，大量记载。

茶自人类发明和使用以来就被视为药物，大量中医典籍记载了茶的药用。

如唐代《本草纲目》年，主要用于治瘘、利尿、消暑解渴。主补气，消除隔夜食物。陈藏之《唐本草》:破热风，除瘴气。长食使人瘦。孟鄂的《本草拾遗》:利大肠，清热化痰。

宋代陈《食疗本草》:治暑伤，用醋治泻，效果很好。元代吴瑞《本草别说》:解渴，解闷，清心。明代李钟子《日用本草》:解毒解酒。

清代黄公绣《本草通玄》:清头目，除烦渴，祛痰，消食，利尿，解毒。治头痛，视物模糊，睡眠不好，心烦口渴，食滞痰滞，疟疾痢疾。王世雄《本草求真》:清心，凉肝胆，除热，舒肺和胃。

福建省茶业高级工程师陈金水老师回忆：在上个世纪的计划经济时代，北京同仁堂每年给福建茶叶总公司拨款50公斤白银针，用于配制高级药丸，就是看中了白茶的独特功效。到目前为止，在一些地区和国家，尤其是东南亚国家，

中药店把白茶当药卖。

综上所述，茶有很多疗效。

不难理解，福鼎白茶具有治疗咽喉肿痛、牙痛、清热去火、中暑、解毒、水土不服、肠胃不适、无名发热、疑难杂症等功效。白茶中，陈年老白茶的疗效更明显，这也符合中医阴阳学说中的阴阳转化。在长期储存过程中，

白茶的汤色、滋味、功效、香气随岁月而变化，以达到以阴制阳、以阳补阴的效果。

题目：福鼎白茶-茶与健康_喝茶的好处_从中医角度看茶的功效和作用

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