大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在云南省普洱茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在云南省普洱茶的解答,让我们一起看看吧。
云南省农业科学院的普洱茶怎么样?
云南省农业科学院茶叶研究所是专门研制茶树品种和拼配技艺的重要机构,对普洱茶的拼配以及发酵,都有自己独到的科研结果来支撑,其普洱茶具有以下特点:
原料:以云南勐海县境内各个山头的春茶为主,选料等级高。
外形:条索明晰、紧结,芽头肥壮,色泽油润。
口感:沸水冲泡,茶汤明亮剔透,香气馥郁,杯底有淡淡花蜜香、樟香。茶汤霸气,尤有劲道。入口层次感丰富,汤质有内涵,生津回甘强烈。略有涩感但很快化开,甘甜清醇。
云南省农业科学院的普洱茶品质优良,深受消费者喜爱,但每个人的口味和喜好都不同,可以根据自己的喜好选择适合自己的茶叶。
云南省茶叶的出口地区?
云南省出口40多个国家和地区
出口量最大的国家和地区是中国香港、缅甸、泰国。
从云南省农业厅茶叶处获悉,随着云茶知名度不断提高,品牌影响不断扩大,以普洱茶为主的“云茶”产品远销东欧、西欧、北美以及韩国、日本、马来西亚等40多个国家和地区。海关统计显示,在去年实现出口茶叶7000多吨,货值6000多万美元的基础上,今年一季度云茶出口澳大利亚、新西兰、荷兰、法国、德国、波兰、俄罗斯、印度等国家,出口额达3438万元,同比增长11.8%。
茶产业是云南省传统优势产业,为了推动茶产业发展,云南省政府从2005年至今,先后出台了《加快茶叶产业发展的意见》、《普洱茶综合标准》、《地理标志产品普洱茶》、《普洱茶地理标志产品保护管理办法》,确保茶叶产品质量安全,推进了茶产业向标准化、产业化、集约化方向发展,为云南省扩大茶叶出口奠定了基础。目前,云南省茶叶出口仅次于浙江、安徽、江西、福建,成为中国第5大茶叶出口基地。
普洱茶能成为商品流通的条件?
经营普洱茶最基本的条件:
一、会喝普洱茶,会区别古树、大树、小树、生态茶叶。
二、熟悉各个茶山的口感特点,以及位置,海拔,茶树树龄。
三、了解各个茶山的茶叶特征,特性,
四、了解制茶工艺,从采青到压饼一系列的过程。
五、会挑茶树做,而不是随便做忽悠客户的茶叶,挑古树
(1)、普洱茶的产地只能是云南境內的一定区域。排斥了云南省以外的其它省份生产的所谓的“普洱茶”。这规定,保护了普洱茶的原产地,使普洱茶成为地方性特产。结合普洱茶生产历史和云南茶区分布看,普洱茶权威定义里所指的“一定区域”,应该是云南省的版纳、思茅、临沧、保山等大叶种茶树分布地区,即澜沧江中游一线。
(2)、制作普洱茶的茶树品种只能是云南大叶种。排斥了云南大叶种以外的其它品种(包含生长在云南的中、小叶茶树品种)。就是说:采用中、小叶种茶青原料加工的类似的产品(即使产地在云南),亦不属于“普洱茶”的范畴。
(3)、普洱茶的原料只能是“晒青毛茶”。就是说,采用晒青毛茶以外的白茶(全萎调茶)烘青、炒青等绿茶或“茶胚”制成的产品,不属于真正意义上的“普洱茶”。
(4)、必须经过一定程度的发酵。换句话说,未经“陈化”、“熟化”(云南本地称“发汗”)或“发酵”处理的新鲜晒青毛茶,不是严格意义上的普洱茶。
(5)、茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。“水浸出物”是茶叶浸泡后,溶解在茶水里的各种物质的总称,其含量高低,是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要指标,也是保护普洱茶原产地的限制性规定。真正采用云南大叶种茶树鲜叶加工出来的普洱茶,不论“生茶”或“熟茶”茶汤的水浸出物含量大多能达到或超过38%;而采用中、小叶种茶树加工或混杂有中、小叶种茶叶的假冒普洱茶,水浸物含量就很难达到38%,这在“普洱熟茶”上尤为明显。
到此,以上就是小编对于在云南省普洱茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于在云南省普洱茶的3点解答对大家有用。