大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶的基础知识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶的基础知识的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶鉴别方法与常识？
观茶面,优质的普洱茶色泽光亮,生茶新鲜,熟茶或陈茶黑里泛红,呈新鲜猪肝色。
条索肥壮紧实,条形完整,外观平整端正,清洁无杂质,纹路明晰,棱角齐整,松紧适度,不起层掉面。
闻茶香,无论生熟茶都应呈自然茶香,其香完全靠茶品本身所含的芳香物质,历经加工制作
1、品质
普洱茶在鉴别时需要奠定物质基础，毕竟各地由于气候、土壤、植被的不同，所产普洱茶会形成各自的特色，例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产普洱茶，虽然都是普洱茶中的极品，但各自的特点也很鲜明。
2、茶形
普洱茶的条形是否完整，是否紧结清洗，叶片是老是嫩等都是判断其品质的要点。一般具油润光泽、色泽褐中泛红、条索肥壮、断碎茶少的普洱茶品质最佳。稍次一些的普洱茶则会带有陈气，甚至是其他杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐，枯暗无光泽。
3、色泽
普洱茶的色泽是看茶汤的深浅与明亮，优质普洱茶泡出来的茶汤红浓明亮有金圈，或呈黄绿明亮的色泽，表面看起来有一层油珠形的膜，具有浓而透彻的特点。质地稍次一些的普洱茶，茶汤会给人发黑发乌的感觉，表面还漂浮着悬浮物质。
4、香气
普洱茶在鉴别香气时主要采用热嗅和冷嗅的方法，优质普洱茶陈香显露，热嗅香气显著浓郁纯正，冷嗅香气悠长甜爽。质地次一些的普洱茶则香气低，有的夹杂着酸馊味，也有的夹杂着铁锈味，还有的夹杂着其他杂味等。
5、滋味
滋味是对普洱茶感知理解的最重要的一步，普洱茶的“味”有两个层面的含义，一个是舌面口腔的生理活动，另一个则是一种审美趣味，人们经常说的“回甜”与“回甘”，就是这两层感觉得混合，质地好的普洱茶总能给人丰富的口感。
普洱茶为什么一锹会有很多碎末？这样的是不是好茶？
撬出来的茶有碎末，不完全是茶不好，撬出来的茶叶会有很多碎末，可以参考这几点：
1.茶品本身碎
有一些茶品，本身拼配的用料会比较碎，一般像以前很多茶，做撒面的茶多些，表面的条索会很清晰、很完整，里面的入料会相对较碎；比如下关边销砖系列。
2.茶品压制得太过紧实
有一些茶，厂家在压制的时候，就会比较紧实，撬起来是会稍有困难；比如铁饼、沱茶、团茶、或者是普通泡饼但本身压制过紧，；沱茶和饼茶中间的窝窝位置通常都是很紧。
3.撬茶方式不对
可能撬茶方式需要改进，不管什么制式或者什么用料的茶，厂家都有自己的配方和不同的工艺，不同的茶，可以用不同方式来拆解，已达到尽量保证茶的完整性。
因为我对题主提出来的问题不懂，所以也没有发言权，但是，我可以说一下我的感受。
本人是比较喜欢喝茶的，但是对于普洱茶叶方面的了解还停留在知道普洱茶而已。看了各位老师对普洱茶的讲解与分析，使我对普洱茶有了一点点认识，当然，让我一次性消化也是不可能的，只有在平时慢慢的去加深，去品茶，去体会，才能逐步的掌握普洱茶的知识。
我以前也收藏了三块普洱茶饼，一直没有舍得喝，还好没有喝，否则就是真的浪费了，因为看了各位老师的讲解，才知道普洱茶的特性与一些知识。我也不知道我的三块普洱茶如何，刚才拍了照片，想发出来让各位老师点评一下，好让我知道自己的东西如何，在这里先谢谢各位老师，不管东西如何，这也是让我学习的一次机会，再次谢谢。
到此，以上就是小编对于普洱茶的基础知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶的基础知识的2点解答对大家有用。
