普洱茶有发霉的味道,普洱茶有发霉的味道,还能喝吗?

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶有发霉的味道的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶有发霉的味道的解答,让我们一起看看吧。普洱熟茶有霉味能喝吗?普洱茶发霉后不建议喝了,若是发霉初期,茶叶仅仅发软,则可以烘干或用微...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶有发霉的味道的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶有发霉的味道的解答,让我们一起看看吧。

普洱熟茶有霉味能喝吗?

普洱茶发霉后不建议喝了,若是发霉初期,茶叶仅仅发软,则可以烘干或用微波炉烘烤后再饮用。

普洱茶有发霉的味道,普洱茶有发霉的味道,还能喝吗?

到了发霉中期必须清理掉霉变的部分,剩下的部分则应放在通风的地方,持续半个月到一个月,泡开确认无恙后饮用。霉变后期的茶叶会产生黄曲霉,饮用会危害健康。

发霉的普洱茶最好不要喝?如果只是一点点发霉只要适当处理还是可以继续收藏或品尝的,若发霉情况严重就扔了,就算可惜也没有办法,这种已没有收藏的意义了,喝了对身体会不利

发霉的普洱茶是不能喝,这样对身体伤害挺大的,发了霉的霉菌比较多

普洱熟茶发霉当然不能喝!任何一种霉变的物质都不能饮用,霉变的茶里面含有很多毒素,比如黄曲霉素、氯气霉素。会含有大量的致癌物质,这种物质对人的身体会产生危害,长期喝这种发了霉的茶对身体特别不好,所以建议大家还是不要喝这种霉变的茶,一定要坚决把它扔掉,绝不能再食用。

可以喝。

普洱熟茶因为是陈茶,难免有一定的霉味。它分三个阶段,霉味初期阶段,只要把茶掰开,在通风空气下放几天,泡时洗-下茶,并不影响它的品味口感和大碍,中期阶段,就要将茶掰开后,透风阳光亮晒十多天,同样吃时洗茶,也不影响它的品味,可以喝,这是普洱熟茶,因陈茶的特点。但是到后期阶段,茶颜色彻底变了,还长毛,有很重异味时,就不可以再喝了,必须扔掉,否则,影响身体。

一招识别发霉普洱茶?

        首先从外观判断,有没有发霉,普洱表面上除了灰尘还有什么物质。要辨别普洱茶是否发霉了,那么可以看干茶的茶叶是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑,甚至已经长出了白色的绒毛,分布不均匀,大小不一的话,这样的普洱茶代表已经发霉了。然后直接泡,喝起来有没有霉的味道,就知道是不是变质。若已经发霉的普洱茶,往往喝起来是可以感觉到很明显的异样的,给人一种刺激感,让人有难以下咽的感觉。

用透明玻璃盖碗冲泡这一招就能识别。发霉的普洱茶如果再上市销售就需要进行处理,处理后的普洱茶从外观上很难看出来,可用玻璃盖碗冲泡,观茶汤清澈程度就能识别出,发霉的汤色明显浑浊,而且杂质偏多,闻着有酸腐味。

为什么有点普洱茶有一股臭味?

普洱茶不应该有臭味的。如果有臭味,说明在普洱茶发酵的过程中,出现了感染杂菌,导致酸臭,这种茶叶是对身体不健康的。真正的普洱茶口感儒雅,芳香怡人。普洱茶对降脂减肥的功效,同时普洱茶富含多酚物质,酚类物质是天然的抗氧化剂,对延迟衰老,美容都有功效。

一、普洱茶的初制过程中产生的异味

鲜叶采摘方法不当损伤嫩茎;

采下的鲜叶在茶地晾摊不当;

鲜叶运输过程中捂到或为机械损伤;

鲜叶运到初制场所后,放置不当造成叶温过高、缺氧等;

杀青中,锅温控制不当,造成裹黄或灼焦等;

揉捻叶堆放过厚、时间过长;

晾晒和挑拣过程中接触到种种异味。

二、毛茶放置、运输过程中吸附的异味

普洱茶生茶饼有霉味了,怎么补救?

不要把发霉的普洱茶拿去阳光下暴晒,也不能用水冲洗。

用半潮湿的布擦去普洱茶表面的霉菌,放到通风的地方,不用晒,更不能自作聪明的用锅去炒。每天都放出来通风,半个月后发霉的情况就会改善。

另外,一些上好的古树茶,随着时间的推移,雨过天晴天气变得干燥后,一些轻微的霉变就会散去。

当然,如果你买的是一般的台地茶,发霉就可以直接扔掉了,因为也不可惜。

到此,以上就是小编对于普洱茶有发霉的味道的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶有发霉的味道的4点解答对大家有用。

相关推荐