普洱茶好还是黑茶好,普洱茶好还是黑茶好喝

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶好还是黑茶好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶好还是黑茶好的解答,让我们一起看看吧。黑茶和绿茶哪个好?两者都属于中国传统六大茶系,各有优劣,主要看个人的口味和习惯。黑茶的特点...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶好还是黑茶好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶好还是黑茶好的解答,让我们一起看看吧。

黑茶和绿茶哪个好?

两者都属于中国传统六大茶系,各有优劣,主要看个人的口味和习惯。

普洱茶好还是黑茶好,普洱茶好还是黑茶好喝

黑茶的特点、功效和适宜人群

黑茶黑茶是六大茶类之一,属全发酵茶,因为成品茶的外观呈黑色而得名。它的主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。最早的黑茶是由四川生产的,由绿茶经蒸压而成的边销茶。古时若将四川的茶叶运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的过程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。

最早的黑茶是在四川生产,由绿茶的毛茶经蒸压而成。经午后发酵的黑茶仿佛是冬季藏在角落里的陈皮,热水一煮,就莫管窗外风雪寒霜。因为黑茶是深度发酵的茶叶,发酵程度达80%以上,所以存放时间越长,香气越浓,这也是近些年普洱黑茶制作工序茶大行其道的原因之一。

在古代,黑茶是作为药用的,具有降血脂、降胆固醇、健美减肥、醒酒解毒等功效。现代经过研究证实,黑茶主要有软化血管、降血糖、助消化、补充营养等功效。人体内血脂含量过高,会使脂质在血管壁上沉积,引起动脉粥状硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用

其实两种茶对比起来,硬要说哪个好是很难的。俗话说,萝卜青菜各有所爱,每个人的口味不同,对茶叶的评价也就不同。

1、黑茶是发酵茶,而绿茶不是。绿茶相对来说味道更清淡些,齿颊留香;而黑茶的味道醇厚,有回甘。

2、这两种茶的性质不同,黑茶性温,而绿茶性寒。这就要根据个人的身体状况来选择了,有的适合绿茶,而有的适合黑茶。一般来说,身体虚寒者和胃不好的人都不太适合喝绿茶。

3、这两种茶的储存条件不太一样。黑茶的年代越久就越值钱,但绿茶的储存条件则相对苛刻。

为什么市场上黑茶的价格比普洱茶的贵?

黑茶为什么那么贵,物以希为贵,黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存储年份等属性,使得市场上的价格较高,那么具体有哪几个方面因素呢?

1.地域性

黑茶比较有代表性的包括:云南普洱茶、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶、安徽六安篮茶、陕西泾阳茯砖茶等共7种茶。

而每种茶都有强烈的地域性,决定了生产资源的不可复制。例如云南普洱,是以云南省境内一定区域所产的云南大叶种茶品;又如广西六堡茶,选用广西苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料。

这两个茶都是地理标志保护品种,地域性非常强,离开这个地域就不是这个茶,都有自己不可替代、无可复制的特性。

2.稀缺性

黑茶的树龄越大,长出来的茶叶就越好。但很多茶因为历史原因,例如六堡茶,虽然有上千年的历史,但从古至今经历了无数风波,恢复生产后至今也不过短短的几十年时间,所以造成了古树茶的稀缺性,因此产量少,而另一方面市场需求大,因此价格自然一路高涨。

3.口感

喜爱喝黑茶的朋友知道,同是一种茶,但并不是每一饼茶的口感都一样。口感和茶叶的原料、制作工艺、存储环境、年份等因素密切相关,因此,不同生产厂家、不同年份的茶叶,或是不同时间冲泡的茶叶,口感都会不一样。

例如六堡茶,曾经以特殊的槟榔香味在清代嘉庆年间被列为全国名茶之一,至今槟榔香也被认为是六堡茶的顶级香味,而这种香味不是说凭现代的生产工艺就能生产出来的,是需要原料、存储、时间等多方面因素的结合才成就传说中的槟榔香。

到此,以上就是小编对于普洱茶好还是黑茶好的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶好还是黑茶好的2点解答对大家有用。

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