大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶叶属于什么茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶叶属于什么茶的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶叶是什么茶？
是发酵茶。普洱茶用云南大叶种晒青毛茶为原料，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型，生茶是以自然的方式陈放，熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮，其茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶属于哪种茶？
普洱此前属于黑茶类，但是普洱茶在行业内还属于特种茶，不属于任何一种茶类，因原产于云南省普洱市而得名，是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
而普洱茶外形为褐红色，汤色红浓明亮，可以散发一种独特的沉香。
普洱茶属于六大基础茶类以外的“再加工茶”。
根据国家标准，普洱茶是我国云南的地理标志产品，它是指：
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
这里提到的“晒青茶”是指茶叶初制加工中，干燥方式以日光晒干为主的毛茶。
普洱茶到底属于什么茶？
首先感谢官方邀请。爱喝茶也做茶，谈谈自己的认知，和爱喝茶的朋友们交流下。说分类，肯定要先说中国茶的分类标准。我国茶叶分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。六大类茶是依据发酵程度从低到高分类的，绿茶不发酵（发酵度0%），黑茶完全发酵（发酵度100%），中间茶类依次递增。
说完茶叶分类标准，再来看普洱茶。我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶，先说生茶的制作工艺，它经过摊晾萎凋，杀青，揉捻，日晒成为毛茶，毛茶可以蒸汽压饼，也可以渥堆发酵成为熟茶。
生茶在成茶的时候，发酵程度是很低的，很多茶友误以为属于绿茶，其实不是，绿茶杀青温度高，活性酶经过杀青已经失去了活力，而普洱茶茶青温度低就是为了保留活性物质，这个工艺区别造就了普洱茶能够后期继续转化的特性（当然还有后面的晒青区别）。所以刚成茶的生普可以理解为它介于绿茶和乌龙茶发酵度之间，而后期普洱茶是随着时间在进一步转化的，发酵度会进一步增加，这也就造成了我们不好给普洱茶很明确分类的原因。
再说熟普，毛料渥堆发酵后成为熟茶，它的发酵度也有轻度发酵、中度发酵、深度发酵，发酵度从80%以上到100%，可以定义的范围符合红茶到黑茶的发酵度，然后熟茶在存放过程中，同样会随着时间增加发酵度增加，因此它也是一个变化的过程，不好去直接定义，所以个人认为，普洱茶单独分类是比较合适的。
以茶会友，互相交流，我是龙熹堂家泡茶的，爱喝茶的朋友可以一起讨论。
感谢邀请！普洱茶不属于任何茶类。现在很多有普洱茶属于绿茶，红茶，黑茶的传闻是错的。其实普洱茶和这几个茶类又有一定的区别。
普洱茶属于后发酵茶，而绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶，它们的做工都不一样。原料上来说，普洱茶主要产于云南西双版纳，临沧，普洱地区。而黑茶产地没有严格限定且产地方广泛，所以目前普洱茶是独立于六大茶类的一种特种茶。
普洱茶属于条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南，滇西南所产茶叶均集散放于普洱县，故以普洱茶命各。普洱茶产销自唐代己经开始消费己很普遍。
普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶.
普洱茶加工工艺及品质特征，分两种类型：普洱生茶和普洱熟茶.
备注：普洱茶地理标志保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准的地域范围：云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、保山市、大理州、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。
了解普洱茶属于那要类，先看黑茶，黑茶属后发酵茶，是我国才有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。
以广西、湖南、四川、云南、等省区为主要产地。
人们习惯上喜欢把普洱茶归入黑茶类。
普洱茶与黑茶是有区别：
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 不管黑茶与普洱茶的外形上，还是内在的实质，都有本质的不同！
理由是以下六点：
1.产地奇：经过了由地名命名而开展为特地茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。
2.种类奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
普洱是个另类，因为普洱的重点不是在工艺，不是在品质，不是在口味，而且在于金融属性 ，没有金融属性就是一个落后工艺的边销茶，这就是你分不清的原因。
从工艺上来说，普洱是属于未开蒙工艺的原始工艺，中国茶叶制法在明代以前全国大体上差不多的，唐代是煎茶宋代是点茶，基本上都是蒸煮，榨滤苦味，入模，拍压，烤干，使用的时候就是烤热，碾碎，以碎末入水冲水，再搅拌。到明代散茶散叶开始流行以后，技术发生了大改进，松萝茶出现以后在各地学习的过程中各种改变和意外，于是各种工艺都出现了，以前都是手工做茶每个人对温度颜色形状的感知是有差别的，像我们学习做龙井同一个师傅教的，几个学生做出来都有差别的，意外是各种发酵茶的出现。而普洱黑茶茶砖类是中央王朝外销边销，控制边境少数民族地区的物质，游牧民族的使用方法也和中原不同，是泡奶茶酥油茶等各种调味茶，因此对茶叶的色香味形也没有其他茶叶那样讲究，属于工艺不完善的工艺，说句难听的话，就那些野蛮的游牧民族的喝茶水平，只要是茶叶就行，和工艺无关，这样的习惯习俗一直这样保存下来。
这种情况一直到建国以后，普洱就是简单的杀青，揉捻，晒干的原始落后晒青工艺，到七十年代时，因为生普太苦涩，茶多酚等苦涩物质太多，自然氧化时间太长，就憋了一个大招，将香港奸商的“发水茶”改进成渥堆发酵，于是有了熟普。本来就是这样将普洱定为的低档茶叶，专门是外销和边销所用，甚至连云南人都很少喝这种低档边销茶的（云南主要消费的还是绿茶），到2000年港台茶叶骗子忽悠炒作以后，这种本来不上台面的边销茶就讲究起来了，甚至有好事者还要将普洱变成第七茶类，说到底是茶叶骗子和投机分子为了提升普洱身份。工艺上说生普是原始落后简单的晒青工艺，而熟普则是香港奸商“发水茶”改进的半吊子红茶工艺，都是不完善半淌水的工艺，所以大家都很难分类。
普洱由来
感谢邀请，首先我们来说一下普洱的故事。
喜欢喝普洱的朋友或许都知道普洱是一款茶品的名称，又可以分为熟普、生普、饼茶、沱茶等。
但是或许有部分朋友不知道的是普洱原来是一个地名，也是滇南黑茶命名为普洱的原因。
普洱茶历史悠久，可以追溯到东汉。
从唐代开始，茶叶开始互市后，中国茶在民间广泛通商。
而在当时的普洱这个地名，并不叫普洱，而叫思茅。
《滇海虞衡志》中有载：普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，入山作茶者数十万人。
随着贸易往来的增加，滇南生产的晒清茶都由其他乡府郡集散到普洱府思茅厅进行加工、生产并且进行贸易流通。
当时的晒青茶并没有一个官方的名称，因为在普洱府制作再进行销售进贡，故因此得名“普茶”
普洱茶是属于绿茶还是黑茶？
要想知道普洱茶是绿茶还是黑茶，就要了解绿茶和黑茶的形成：
普洱茶：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。从制茶方式上看普洱并不属于绿茶。普洱茶分类归属至今争议较大，正规传统教材及出版物都将它统归为黑茶类。
普洱茶不是绿茶哦，它是黑茶。
六大茶类分，红茶，绿茶，白茶，青茶，黄茶，以及黑茶。
普洱茶，是黑茶，是一种后发酵的茶叶，而绿茶则是不发酵的呐。
两个之间，除了都是茶叶，其他都不一样。嘿嘿。
普洱茶，产于云南。是一种可以喝的古董茶哦。
喝普洱茶，可以去脂减肥，非常刮油的茶叶。
冲泡普洱茶，一般用盖碗或是紫砂壶都可以，用一百度的沸水冲泡。
而绿茶则是用百分之八十左右的水温来冲泡滴。
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到此，以上就是小编对于普洱茶叶属于什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶叶属于什么茶的4点解答对大家有用。
