荒野银针有什么特点，荒野银针的味道口感咋样？

野生银针、废弃银针、摘头米针是百花银针中最珍贵的。所谓野生银针，是指从生长在野外的白茶树上采摘的白色银针。相比之下，废弃的银针质量会逊色一些。所谓废弃的银针，就是不再被人打理。

近乎野生的茶园。第一根米针是每年从梯田的白茶树上采摘的第一批白银针。喜欢喝银针的茶友，一定追求喝第一根米针。那么，野生银针有什么特点呢？

扔银针和挑米针的味道和口感有什么区别？

1、野生银针的特点

在所有的白银针中，野生银针的质量是顶级的。内质丰富，洁白致密，香味浓郁，花香细腻，杂草味十足，茶氨酸含量高。冲泡后的汤感觉很醇厚，即使是新茶也会给人一种珍藏已久的感觉。

经过三五年的存放，那沉郁的药香和米香，那飘渺的花香，那浓稠滑如浆的汤感，令人陶醉。这些优秀的品质来源于野生银针最天然、绿色、无污染。

不施工，不施肥，不喷农药，几乎不除草。当然，因为生长在僻静的地方，荒野中养分不足，芽少，所以产量最低。

要成为荒野中的银针，需要几年以上的时间。由于是人工种植，所以至少用了30年才配得上“荒野”二字。在这个过程中，

那些不够强壮，承受不了荒野、杂草丛生等恶劣条件的茶树，只会在大自然中湮灭。

所以银镇荒野的茶树会长得很高，达到两米，甚至比成年男子还要高，而且因为有树枝，采摘起来非常困难。要采摘这些野生银针，必须将树枝压到人用一只手能够到的高度，然后用另一只手去采摘。

但所有通过努力脱颖而出的野生银针，品质都是很好的，体现在香气的高直暴烈和口感的浓甜饱和。汤淡味淡的野银针肯定是假的。

2.废弃银针的特征

因为最初是茶农以茶园的形式种植，不久后就废弃了，所以废弃银针的生长环境没有野生银针那么恶劣，需要与周围茂密的杂草和树木争夺养分。所以废弃银针的芽会长得更多更肥更饱满。

产量更高。但也正是因为更好的生长环境，野生银针才有了野生银针所没有的独特“野味”。而且废弃银针的香味比清纯爽滑的汤汁差多了。不过废弃的银针也有它可爱的野生蘑菇状野味，又香又嫩。

味道鲜美。

废弃银针和野生银针也是以前种植管理后废弃的茶树。两者的主要区别在于遗弃时间的长短。弃耕时间短的茶树，由于人为因素退化的时间还不够长，野外还没有完全开花，只能称之为弃耕银针。

但被废弃几十年后，茶树上没有人类留下的痕迹，野地在岁月的洗礼中完全可以绽放。这种茶树可以称为野生银针。弃银针既有平台银针的温暖，又有野银针的部分野性，完美融合了两者的特点。

是一种人与自然共存的状态。

3、第一枚米针的特点

在白浩银针的类别中，除了荒野银针、弃银针、头米针之外，还有“头银针”、“白浩银针”等其他名称。符合一旗一炮，芽头胖；表面覆盖着密密麻麻的白毛，就像一件白色的纱衣，一根银丝包裹的银针。可谓是“白羊毛银针”。

当年第一次采，春天才采；白毫银针，形似米粒，但短小精悍，可谓“第一米针”。虽然第一枚银针是在当年春天采摘的，但对外观的要求比第一枚米针要低。

没有要求必须有米粒那么大。从外观上看，芽头会更加肥壮，不像米针那么精致。注意米针和银针不是一个档次的，白浩银针的档次只分特级和一级。白茶里没有说牡丹或者长寿眉除了米针都是在头上挑的。

说到最高台银针，就是第一米针。它的珍贵在于数量少，每年采摘时间只有1~3天，产量只有十几斤。相比前两者，摘头米针没有野银针的野味，也没有野蘑菇扔掉野银针的味道。凭借野性的力量，

生长在人工茶园，第一米针自然是无法比拟的，但它的优势在于长劲，劲足，藏针于棉中，香长花长。在同一海拔高度，野生银针的品质优于废弃银针和头米针。在不同的高度，

高海拔的头米针也可以比低海拔的荒野银针好。而野生茶树在低海拔地区很难存活，所以野生银针很少。

白茶三年入药，七年入药是宝的原理。为什么说茶三年药七年是一年宝？接下来：野生银针的市场价是多少，真正的野生银针多少钱？