山野茶是什么茶（山野茶叶）

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来自山上的茶

没到山坳，我并不知道，多年前从邻县嫁来的女人，已经变成了老太婆。她忙着搬着整袋野茶。每袋茶叶上都写着采摘地点和日期。

我们组有几十个人，只有我和表弟

来自山上的茶

没到山坳，我并不知道，多年前从邻县嫁来的女人，已经变成了老太婆。她忙着搬着整袋野茶。每袋茶叶上都写着采摘地点和日期。

我们组有几十人。只有我和表弟是新来的。其他人已经在这里呆了六七年了。每年春天，谷雨过后的某个日子，他们都会开车到这座偏僻的山上买茶叶。以前进山的路坑坑洼洼，车子涉水穿过低洼地带，圆圆的石头打在车底上。让我们谈谈开始平凡生活时要做的七件事。茶排在最后，是烟火人生不可缺少的压轴戏。

当然茶是好茶。看看门前的青山就知道了。山野间，茶树点缀其间。清明节一过，家里的一切就都搁置起来，因为光是采茶的人手都不够，又找不到愿意出钱的帮手，只好早起采茶。在黑暗中。这次采茶是一场与时间的赛跑。嫩尖每天都在变化，茶叶的价格也每天都在变化。这些家庭一年的主要收成取决于卖茶叶的收入。这种野生茶都是山里人采摘的，年产量很少。每年只有熟悉的人会如期而至。可以说，我们靠山吃山，靠水吃水。

山村很安静，最响亮的声音来自大自然，就是门前山上蜿蜒而下的溪水。最美的味道也来自于大自然，从山里采来的茶叶，泡茶所用的水，当然远离了污染，人们受到了大自然的滋养。未出村的人们，采茶、劈柴、挖笋、舂米、养猪养鸡、开饭馆、开花园，喝酒谈桑树、麻。他们也把自己的时间奉献给了大山，从出生到年老。他们已经从山里、田野里得到了足够的好处，已经没有心思去外面谋生了。这种代代相传的平静舒适的山林生活，足以与外界的灯红酒绿的诱惑抗衡。

桌子上的茶盘上放着茶杯。买茶之前，你必须泡一杯茶来品尝茶。那里人很多，老太婆就把挂在墙上的竹匾取下来了。这么大的牌匾，比八仙桌还要大。铺在地上，防止购买时抓取称重时茶叶散落在地上。这些茶叶都是他们辛勤劳动的成果。他脸上的沟壑又黑又粗，被山风吹过，又被太阳晒焦了。当他看到茶盒上画的花季少女时，顿时高兴不起来。毕竟采茶是一件辛苦的活。

我抓了一些清明节后一周内采摘的茶叶。这种山茶的叶子不那么嫩、整齐，而且看上去也不美观。叶子很粗糙，但坚固而阳刚。加水后，茶叶迅速展开，水色变得碧绿。我把它放在唇边，闻了闻茶香，然后喝了下去。一时分不清是山野的原始香气，还是杯中的清香。茶香悠长。这款香水简单而直接。

与榜单上的各地名茶相比，野生茶甚至没有具体的名称。我问村民，他们只能告诉我采茶的那座山的名字，或者村庄的名字。看来这野茶确实是悠闲的野，无拘无束的野，不需要被名字所束缚。看起来不是很优雅，但是喝起来，味道却非常好。捧着茶盏，站在老屋前，山色或远或近，映入眼帘的是浣竹归声、清泉流石。我最喜欢的是嘴里的甜味、清澈度和清澈度。

购买的野生茶可以用来喝一年的茶，偶尔也可以客串其他茶，让自己看起来很熟悉。喝这样的野茶，可以通过茶汁欣赏山野原野的美景，慢慢达到平静、平静的状态。晚上喝茶，自然会想起青山绿水、浓浓的雾气、春空静月、泉水叮叮当当的声音。

来源：芜湖日报