福鼎白茶贡眉和寿眉的区别，寿眉与贡眉有什么区别

白茶基本上可以分为白毫银针、白牡丹、寿美、工美四个品种，其中后两种茶往往被很多茶友认为是同一种茶，其实不然。说到工美和首美的区别，我们不得不以2018年为分水岭。

2018年5月1日，编号为GB/T22291-2017的最新版白茶国家标准开始实施。在这份最新的标准中，工美被定义为“以分组种植的茶树品种嫩芽为原料，经过萎凋、烘干、采摘等特定工艺流程制成的白茶产品”。

寿梅的定义是“以大白茶、水仙或群茶品种的嫩芽或嫩叶为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺过程制成的白茶制品”。

不难看出，寿美和工美的区别是相当明显的：工美只由一个茶树品种制成，即群种。寿眉由白茶、水仙茶、群种三种茶树制成。尽管工美和寿美拥有相同的茶叶品种，

不过长寿眉也可以用白茶和水仙茶制作，选择性更强，这也是现在很难买到贡眉的原因。

制作工美的组种不是目前主流的茶树品种，因为茶树的组种是通过有性生殖繁殖后代，受外界影响大，质量不稳定，产量有限。因此，茶树品种的群体种植正在慢慢淡出历史舞台。

但在2018年之前，如果你去福鼎本地买茶，其实茶农也有卖贡眉的，只是当时的贡眉不是现行国家标准规定的。当时的贡眉是一个有三四片叶子的芽，一根茶梗把芽和叶子连在一起。与寿眉相比，芽叶距离短，茶梗不长。

叶子小，整体看起来更漂亮。都是从寿美里面选出来的好看的部分，但是寿美看起来太野了。

在香气和口感上，当时的贡眉和长寿眉也有很大的不同。工美相比寿美，清新爽口的感觉会强一点，香气张扬，花香清新。但从2018年5月1日开始，宫妹有了自己独特的定义。

不再是价值和档次更高的救命眉。最后，顺便说一句，白茶中的超级白牡丹和牡丹王是同一种茶。前者是国家标准中的称呼，后者是茶农给前者的昵称。