茶叶可以放冰箱吗，茶需要放冰箱保存吗

茶叶可以存放在冰箱里吗？那要看是什么茶了。六大茶类中，香气浓郁的茶可以放在冰箱里保存，如清香型铁观音等绿茶，龙井茶等绿茶，金骏眉等芽制红茶。把这些茶叶放在冰箱里可以保鲜。

避免茶叶中的内容物在光和热的条件下分解，导致香气飘散，颜色变深，滋味变淡。

如果是需要经常拿出来的茶叶，可以放在冰柜里保存。如果短时间不喝茶，需要长时间存放，可以放在冰箱的冰柜里。在冰箱里存放茶叶时，一定要注意密封好。一是防止湿气侵入，使茶叶受潮。

二是避免茶叶的异味，因为茶叶具有吸收异味的特性。如果和各种肉类蔬菜放在一起，极易吸收异味。

最好把茶叶放在包装袋里，然后放在茶叶罐里密封好，再在罐外面套几层透明密封袋，最后放在冰箱里保存。每次从冰箱里拿茶喝的时候，不要急着打开包装。从而防止空气中的水蒸气凝结在茶叶上，弄湿茶叶。

你需要等它恢复到室温再打开。

如果冰箱里有隔层，或者是三格设计的冰箱就更好了，这样茶叶就可以分成小包装分开存放。每次都尽量拿出来喝，避免反复打开冰箱和茶壶，导致茶叶被凝结的水蒸气打湿，从而引起霉变。

当然，还有少数茶叶需要放在冰箱里保存。大部分茶叶都可以在常温下正常保存，比如浓香型铁观音、白茶，尤其是普洱茶、六堡茶等红茶。红茶是发酵茶，茶中富含有益菌种。正是在这些生物酶的作用下，

普洱茶具有“越老越香”的特点，其味、香、味都随着时间的沉淀得到了升华。

但这些生物酶需要常温、避光、干燥、通风的环境才能发挥作用，而将普洱等黑茶存放在阴冷潮湿的冰箱中，会抑制茶叶中生物酶的活性，影响茶叶转化的效率。而且在潮湿的环境下，普洱茶也容易发霉变质。