普洱茶饼如何正确品饮？

很多人无法从普洱茶饼入手。刚开始不知道怎么喝，导致了一些尴尬的事情。今天给大家分享一些普洱茶饼的冲泡方法，包括撬茶、醒茶、省茶。

1.撬茶

需要准备茶针或茶刀等茶叶撬具。首先，打开包装好的茶饼，从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。用一点力把茶刀推进茶饼里，不要把茶饼撬成碎片。向上推，把茶饼撬掉。

同理，沿着茶叶之间的缝隙，将茶饼一层一层撬开。

如何正确喝普洱茶饼？

2、醒茶

一般如果是存放时间较长的普洱茶饼，刚被打碎的普洱茶很难发挥出最好的一面。这时候就需要唤醒普洱茶了。这里的醒酒茶不是第一次茶汤倒出来时的醒酒茶。

而是将撬好的茶叶摊开，放在干净阴凉的地方，吹几天。这个阶段是茶叶最容易沾染异味的时候，所以要注意无异味、无日晒、无长时间光照的环境。用一张白纸盖住茶叶可以有效避免这些情况。

3.节约茶叶

存放茶叶时，一定要选择紫砂罐，最好使用烧结度高、无异味的老罐。新做的紫砂罐含有土气和火，会导致茶叶产品变质，产生异味。当然，在存放茶叶的过程中，要避免异味、潮湿和阳光直射。

4、茶叶的量

茶叶的量一定要根据壶的大小和个人口味来投入，不宜盲目按照茶叶占壶容量三分之一到二分之一的说法来投入茶叶，但可以初步按照这个比例投入茶叶，之后根据自身情况逐步增减。

5.酿造

冲泡茶叶时，生茶和熟茶的水温差别很大。比如冲泡存放时间长的熟饼要用开水，冲泡存放时间短的生饼水温可以低一些。普洱茶陈化后，一般是倒出第一次茶汤，第二泡开始喝。

普洱茶的浸泡时间不宜过长。可以直接用开水冲泡30秒到一分钟后饮用，也可以倒入另一个大杯子储存，想喝的时候再倒入小杯子细细品味。

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