文章简介:昨天,日月记为您介绍了台湾当代作家林清轩的茶观。是不是让你受益匪浅呢?恰好,林老师参加的这个专栏还邀请了北京师范大学的于丹教授,而于丹教授在茶方面也有相当多的经验,值得玩味。我们一起来看视频吧:
苏东坡说,昨天,《日月集》给大家介绍了台湾当代作家林清轩的茶观。是不是让你受益匪浅呢?恰好,林老师参加的这个专栏还邀请了北京师范大学的于丹教授,而于丹教授在茶方面也有相当多的经验,值得玩味。我们一起来看视频吧:
苏东坡说:“勿思旧友,勿思故乡,新茶新火,诗酒乘青春。”
我想人们此刻经历的就是需要多长时间才能领会其中的滋味。 “茶”字,就是人在草木之中。说白了,茶就是草叶。我们为什么喜欢喝茶,如何品茶呢?我们喝的茶和牛羊吃的草有什么区别?无非就是给它加点心情晒晒而已。它可以是生茶、熟茶、发酵茶或未发酵茶。有绿茶、红茶、乌龙茶。他们都是不同的。它们究竟是什么?这只是一种心情。所以我想泡茶的人都知道这个味道。喝茶的人还需要了解味道。
茶其实是人生的一个启蒙阶段。年轻的时候,喝茶感觉太淡了,不足以安抚我幼小的心灵。我喜欢尝试一切丰富的事情,敢于做一切冒险的事情,所以那是一个古龙水爱好者的时代。我爱咖啡,我爱酒,我爱这些山的传说。
但后来我渐渐明白喝茶是什么?当一个人到了三十岁的时候,他会突然觉得自己可以平静下来。如果他每天早上都能将阳光冲泡进茶里,那么这香茶就会淡雅而隽永,里面的香气会萦绕不去。舌尖上,余味渐渐萦绕在呼吸之中。入口并不浓烈,但其余韵悠长的香气,会让你的身心一整天都变得柔软、安静、平静、舒适,就因为你喝了一杯早晨阳光冲泡的茶。所以,喝茶的情况是缘分。有时候你没心情,别人给你的好茶你也喝不到。就是那种知道味道的。有时喝茶时间长了,就会把自己喝进茶里。
其实我很喜欢一个故事。正如我们所说,这个世界是相当残酷的。我们无法改变整个世界的规则。世界就像沸水一样。在这沸水中,任何人进入都会受苦。关键是你得问我我是谁。
如果第一个人是一个生鸡蛋,如果把它扔进沸水中煮,它就会被水变硬。我们经常看到冷酷无情的人,他们愤世嫉俗、抱怨、一概而论。他们总说生活很悲观,人心很险恶,世界的未来很不确定。所以,这种冷酷无情的人,才是原本光明正大的人。鸡蛋是被生活煮熟的。
如果你把一根胡萝卜扔进第二锅水里,一开始它是高大时尚的,但煮久了就变成了胡萝卜泥。这意味着它已经被生活软化了。柔软的人处处妥协,善良的人大家说什么就做什么,一切都会按照别人的意愿来。但若问你的真心在哪里,却半天也不知道。它已经被浇水了。
但在第三锅水时,如果将一把干茶叶放入沸水中,茶叶煮得越久,茶叶就越舒展、丰满、湿润。与此同时,他将那壶水变成了香茶。如果人生如茶,你去跟这个残酷的世界相遇,那么煎熬就变成了一种成全。