喝了普洱茶想吐怎么办,喝了普洱茶想吐怎么办呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喝了普洱茶想吐怎么办的问题,于是小编就整理了1个相关介绍喝了普洱茶想吐怎么办的解答,让我们一起看看吧。为什么感觉普洱茶有一股霉味?  普洱茶有霉味正常吗?霉味是微生物在养分,水分及氧气充足...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喝了普洱茶想吐怎么办的问题,于是小编就整理了1个相关介绍喝了普洱茶想吐怎么办的解答,让我们一起看看吧。

为什么感觉普洱茶有一股霉味?

  普洱茶有霉味正常吗?霉味是微生物在养分,水分及氧气充足的环境中生长,繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪,蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致食品出现霉变现象。

喝了普洱茶想吐怎么办,喝了普洱茶想吐怎么办呢

  茶叶本身内含物质丰富,且容易吸收空气中的水分受潮霉变,和吸附空气中的杂味、异味。这也就导致很多家庭因茶品存放不当,致使茶叶受潮。当茶叶中的水分达到一定程度时,茶叶内部开始滋生霉菌,产生霉变。通常当茶叶的含水量达8.8%时就有可能发霉。达12%时如果温度又适宜,霉菌就会大量滋生,茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生。或茶品被置于有霉味的环境中,导致茶叶吸附环境中的霉味。

  这时的茶品,表面出现白色霉斑,严重的甚至长出茸毛,闻起来就不再是正常茶叶的清香舒爽气味,而是一股有刺激性的,嗅之令人皱眉反感的霉味、潮味。为防止茶叶受潮、霉变,建议储存时至少离地离墙10厘米,后将茶叶存放在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中。

  鉴别优劣普洱茶方法:

  第一、可以通过看、闻、泡三种方法进行辨别

  选购普洱茶时,对茶饼的表层要细看,一看是否有霉变现象,正常的普洱茶品外观洁净、整齐、厚薄匀称,还要看茶饼表面是否有刮擦等痕迹,如果有明显的痕迹,就不能排除商家是在刮霉时留下的痕迹。

  第二、闻

  因为普洱茶易吸收异味,一旦保存不当,一些异味就可能被吸附到普洱茶上,不要购买有异味的茶叶。

  第三、泡

  正常普洱茶泡出的茶汤是透明,发亮的,汤面看起来有油珠形的膜,而变质的普洱茶则茶汤发黑,发乌,茶盖上有霉味,茶底轻轻揉搓便成泥状。

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对你那的问题做个人解答,为什普洱茶有一股霉味?

其实普洱茶分两类茶,生茶与熟茶,在60年代还没有普洱熟茶,后来通过研发与借鉴黑茶的方式,成功制作了普洱熟茶。工艺是原先生茶基础上再次渥堆发酵而成。

普文一次来讲述这两类茶为什么会产生霉味。

生茶:以下几种情况下

1.生茶制作中不可能产生霉味,只有在后期储存转化的时刻能产生这样味道。

2.生茶在制作中没有完全晾干茶,在茶叶应保持的含水率范围内,过湿,一定会产生霉变。

熟茶:以下几种情况

1.渥堆发酵过程中有这样味道产生,发酵完成后,不经过长时间的散装保存,过早制作成品。

2.制作完成品后,保存不当,湿度没有控制好,也是容易产生霉变。

普文给大家一个建议,还是扔了吧,霉变的茶是不必要喝,这样的茶只会让你喝着不舒服,消费者不必要去省,反而让自己更加不适。

普洱茶尤其是长时间存放转化后的,会出现各种各样的问题,其中粗暴点分为生茶和熟茶,这里面要从制作工艺和储存标准以及对仓储味道、堆味、霉味有一个正确的认知问题,很多朋友在刚刚接触普洱茶的时候,会觉得普洱茶里面,会有很多奇怪的味道,那么这些味道,它们相互之间有什么关系呢?或者说我们怎么去理解?

不知道大家有没有听说过这样一个观点,就是普洱茶尤其是老茶就得有霉味和陈仓味,显然提出这样观点的茶友,很有可能被一些所谓的大师给忽悠了,在普洱茶刚刚最开始火的时候,也就是2006年以后,一些所谓的大师,教父之类的,就开始在北京、上海等各大城市收徒讲课,将一些保存不当或者是受过潮的茶,像一些过去没有接触过普洱茶的所谓的专家。

久而久之大家对于这个来自深山里原生态的茶品,失去了一个正确的认知,甚至将一些明显因受潮而带有霉味的茶当做是宝贝;这里其实是一个很简单的日常道理,茶叶作为一种健康的饮用食品,也是需要遵循食物的保鲜保质的基本环境要求的,下面我们一起来戳开这层窗户纸,看看里面到底有什么“大惊小怪”。

首先来说堆味是怎么回事儿,堆味只会出现在普洱熟茶里面,因为普洱熟茶一定是要经过渥堆发酵,在这样的工艺过程当中,有很多很多的微生物在参与,会产生出很多很多的气味,像腥味或者说是土腥味,随着茶叶在渥堆过程中,越来越干燥,它就开始会吸收这些气味,那么这个刚刚渥堆发酵出来的熟茶。

如果马上去泡开喝的话,那么这些气味就会散发出来,所以我们的熟茶在发酵完了之后,往往需要仓储,自然陈放一段时间,随着这些时间的陈放,这些堆味就会慢慢的散发掉,如果说是十几年的老茶,基本上是没有任何堆味的。

1、一种是人为产生,这种茶在上世纪五十年代到八十年代,这几十年中非常的多,因为当时的熟茶的发酵技术还不成熟,生茶刚刚做出来又不喜欢喝,那这怎么办呢?在香港就有很多的商号,在自己的仓库里面给它加湿,让它在仓库里面加速氧化,因为普洱茶本身优异的品质,这种茶做出来还是有一定的品饮价值,它唯一有缺点就是有仓味,那么到现在这样的湿仓,基本上是已经没有了;

2、现在我们所说的仓味,其实是它存放在并不符合卫生标准的仓库里,可能没有人去管理,没有人去打理,这些异味,茶叶也会吸收,就是我们说的第二种仓味,它是自然产生的,人工湿仓的仓味很难去掉,如果是自然所产生的仓味,就是我们说的灰尘啊,或者是一些蜘蛛网,类似于这种味道,是很容易去掉的,基本上你把它打开来,将茶饼撬散,醒茶醒一下,只要几天的时间,它就可以散掉,或者说你直接冲泡也可以,基本上到三四道之后,就很干净了;

霉味这个词呢?我想现在大家应该听到的比较的少,霉味的普洱茶市场上很少很少,霉味是一种非常容易辨识的味道,但凡真正有霉味出现,有发过霉的这种茶,它外面肯定有一层发过霉的,颜色是不一样的,哪怕是它已经干燥过了,完全都好了,但是它发过霉的,就会有痕迹留在那里,就跟旁边的颜色是不一样的,所以这种茶市场上不太会有,切乎关系到食品安全的问题;


到此,以上就是小编对于喝了普洱茶想吐怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于喝了普洱茶想吐怎么办的1点解答对大家有用。

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