普洱茶怎样洗茶,普洱茶怎样洗茶好

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶怎样洗茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶怎样洗茶的解答,让我们一起看看吧。普洱茶为什么要洗茶?洗茶要几次?欢迎关注【三千茶农】!说到普洱茶为什么要洗茶这个问题,其实不单普洱...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶怎样洗茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶怎样洗茶的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶为什么要洗茶?洗茶要几次?

欢迎关注【三千茶农】!

普洱茶怎样洗茶,普洱茶怎样洗茶好

说到普洱茶为什么要洗茶这个问题,其实不单普洱茶要洗茶,六大茶类中有很多都需要洗茶。对于洗茶的目的,有些人说是为了清洗掉茶叶表面的灰尘,还有些人说是为了清除其中的杂质,那么洗茶的真正目的是什么,我们一起来看一下。

1、洗茶的目的

洗茶这个问题,在茶行业里面备受大家大家的关注,很多消费者在泡茶时也多有洗茶的习惯,久而久之洗茶成为很多人冲泡茶叶时必不可少的一道步骤。

为什么要洗茶?可以说每个人的回答都不一样,大体上可分为两个目的:首先,就是去除灰尘等杂质。由于茶叶从采摘到初制、精制等,中间有多道工序,茶叶表面难免会沾上一些灰尘,通过洗茶可以将这些灰尘清除干净。当然现代的制茶工艺清洁度本身也非常高,所以很多茶友不洗茶也是可以的。

其次更重要的是醒茶,也就是把茶叶“唤醒”到适宜冲泡的状态,经过热水的淋浴之后,茶叶得到舒展,香气和滋味可以更好的发挥出来,营养物质也可以更好的渗透出来,从而获得更好的口感。

当然,也不是所有的茶叶都需要洗茶,是否需要洗茶主要看茶叶的加工工艺和茶叶的鲜嫩度。一般来说,鲜嫩度越高的茶叶越不需要洗茶,反之则需要洗茶。

2、普洱茶为什么要洗茶

普洱茶属六大茶类中的黑茶类,为后发酵茶,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵后制成的茶叶。

由于发酵程度较深,工艺繁琐,再加上云南大叶种的茶叶叶片较大,所以普洱茶一般是需要洗茶才能唤醒深度睡眠中的茶叶的。

大家好,我是女食侠,一个在美好不将就的日子里,用美食尽情宠爱自己的女孩,平时喜欢那一口醇香的普洱茶,来说说为什么普洱需要洗茶。

茶经里说:“上有水膜如黑云母,饮之则其味不正”,冲泡的时候,大多的茶叶是不用洗茶处理的,在第一泡的时候用盖子轻轻将上方一层膜刮去即可。但是对于熟普则需要洗茶。

熟普的加工制作过程中,有很重要的一道工序就是“渥堆发酵”,这个发酵过程中,虽然有很多是有益菌的生长,在相对低温的环境中,各种菌类都可能生长,其中包含有从空气中进入杂菌,杂菌附着在茶叶的表面,直接泡水喝对于人体健康有一定的隐患,所以为了能够有效去除茶叶表面的脏东西和有害菌,就需要洗茶。

明白了洗茶的目的,就知道怎么洗茶了。只有高温能够杀死有害菌,所以洗茶的时候需要用高温的水冲泡,也就是茶叶的第一泡水,需要倒掉。洗茶即能对茶叶进行灭菌,还能冲掉表面的灰尘和杂质。这里需要注意的就是,洗茶时间尽量短,不宜过长,洗茶的时候摇晃几下有助于清洗干净。

如果茶叶是陈年的老茶,就需要洗两遍,同样时间不要过长,摇晃倒出茶汤,这里一定要全部倒干净,不要让洗茶的茶汤继续浸泡茶叶的时候再进行正式泡茶。

一口醇香的普洱茶来之不易,希望大家都能有一个平静美好的喝茶心态,喝什么茶不重要,怎么喝也不重要,重要的是和谁一起。

比心,祝好~我是女食侠,爱吃爱喝爱玩,大家可以进我主页多多了解哦~

到此,以上就是小编对于普洱茶怎样洗茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶怎样洗茶的1点解答对大家有用。

相关推荐