美国潮商总会主席林辉勇：让潮汕文化伴随工夫茶飘香世界

茶起源于中国，风靡世界。茶文化是中国几千年农耕文明史上的一颗璀璨明珠，茶产业成为中国农业产业加速融入双循环的重要出路。2019年12月，第74届联合国大会宣布将每年的5月21日定为“国际茶日”。

“国际茶日”是中国倡导的首个国际农业节日，体现了世界各国对中国茶文化的认可。

文化潮洲，以凤凰单丛茶业品牌和工夫茶文化为名片，向世界展示中国茶的魅力和中国茶乡的美丽。2022年5月21日中国“国际茶日”暨功夫茶大会22日上午在潮州隆重开幕。

2022“国际茶日”中国主场活动开幕式。

国际茶日由中华人民共和国农业农村部支持，广东省人民政府、联合国粮农组织主办，潮州市人民政府、省农业农村厅、农业农村部农业贸易促进中心承办。以“好山好水好作品”为口号，

努力提升潮州单丛茶的影响力，拉紧潮州独特茶文化和人文魅力的“双纽带”，打造潮州特色茶产业和文化旅游产业高质量发展的“双引擎”。

围绕功夫茶“天地人”这一核心主题，主办方在东门大街举办了“潮州功夫茶宴”，市民坐在竹椅上，在涛声中悠闲地喝着功夫茶，呈现了一场全民喝功夫茶的文化盛宴，体现了“潮州功夫茶千家万户”的特色。

凤凰单丛茶场茶叶种子交接仪式也同时举行。美国商会主席林徽因先生出席了本次盛会，并与我们进行了对话。

问：你如何看待在潮州举办的联合国国际茶日？

饮茶应该是在中国传播的，所以潮茶，尤其是单丛茶和凤凰山茶，历史悠久。这次世界节在潮州举办，我觉得挺有意义的。这叫做“世界上有这么多的人，每个人都来喝凤凰单丛茶。

有宋种和鸭屎香。种类很多很多。

家家户户，每个潮汕人都喝工夫茶，现在不只是潮汕人喝工夫茶了。现在全世界，大家都喜欢喝茶，包括广府人和客家人。现在，北京人也喜欢喝茶，尤其是一些美国朋友喜欢喝茶，尤其是单丛，他非常喜欢喝茶，开始可能不习惯。

也许我喝了茶或单丛茶后睡不着。太浓了，但是慢慢喝。最主要的是喝那种单丛茶，很难忘，很好喝。

问：你是如何理解潮文化的？

潮汕文化我总是告诉人们：众所周知，潮汕要靠中原文化。保存和传承中原文化最好的方式就是潮汕和潮汕传承的中原文化。如果你想看看中原的文化，我会请他们来我们家乡，在潮汕地区看看。

应该在联合国宣传中国文化，讲好潮汕文化的故事。大家都知道潮汕文化有多好。这不仅是工夫茶，还有木雕、刺绣、潮汕粿条、小吃，都是很好的文化。潮州菜，众所周知，世界各地都有潮州菜。

特别是很多东南亚的潮汕人去了美国。

潮州的潮汕人也喝功夫茶，说潮州话。潮州人最讲究的就是传承，怎么向他学习。我十九岁才学会潮州话，所以说话不标准，但还是要说。我能听并使用它。我们说普通话：什么叫“又湿又粘”，

潮汕方言的代表词有丰富的“潮、湿、粘、浊、湿、浊、浊”。多好啊！你看表情多丰富。水多了叫“潮潮”，水少了叫“湿”。所以潮汕的文化语言才这么有趣，这么好。

林徽因老师表达了对家乡的祝福：

祝潮州潮汕越来越好，茶越来越香，明天更好。

老乡兄弟姐妹都会在潮州喝茶。

兄弟姐妹们，有空过来喝茶。

中国侨联副主席李晶；王潮州市委副书记；潮州市归国华侨联合会主席陈敏；国际潮汕经济合作组织主席吴开松；美国潮汕商会主席林慧勇；挪威潮汕商会会长赵文生；深圳潮汕商会会长郑汉明；黄裕红，执行总裁。

深圳市饶平商会会长刘海静、谢学元，北京任潮海外联谊会副会长张若云，国际潮青联合会副会长李红梅等海内外嘉宾出席了此次盛会。